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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近越來越喜歡堅果類做的蛋糕,利用(事先浸泡)腰果跟椰漿,就能快速做出美味、濃郁的(偽)起士蛋糕
食材:腰果(無添加口味)、葵花籽、腰果(已泡水並瀝乾)、楓糖漿、椰漿粉、溫水、香草精、鹽、椰子油(液體)、藍莓
嫰嫩的鬆餅,配上楓糖漿和奶油,就是幸福的味道啊!
食材:低筯麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、香草油
酸酸甜甜茄汁配上鮮甜的甜椒跟蝦子 簡直是絕配🥳🥳
食材:義大利麵(250克)、牛番茄、甜椒(黃色紅色各2顆)、玉米筍、洋菇、洋蔥、蒜頭、番茄醬、蝦子、小磨坊義大利香草
影片:https://youtu.be/p42mxn2tHvM
食材:芒果、優格、冰塊、香草蛋白粉
因為愛吃巧克力,所以就很愛吃布朗尼,而且是濃郁的布朗尼!這款布朗尼口由於添加了海藻糖,口感特別的濕潤;而同時加入了58%苦甜巧克力...
食材:苦甜巧克力58%(或64%)、無鹽奶油、整顆帶皮美國大杏仁(可省略)、雞蛋、核桃(可省略,但建議添加)、邊長15cm正方形烤模、海藻糖、白巧克力(可省略)、大小合適烤模的烘焙紙、香草籽醬(可省略)、奶油乳酪(可省略)、可可粉、低筋麵粉、鹽巴
臨時想吃些甜點,該做什麼好呢? 簡易速成的蔓越莓馬芬蛋糕 是很好的選擇哦:)
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、攪拌盆、砂糖、打蛋器、蔓越莓乾、刮刀、香草精、大湯匙、牛奶、馬芬烤盤、雞蛋、油力士紙杯、泡打粉
風靡歐美的『裸蛋糕』,特色是”不完美“糖霜,若隱若顯的蛋糕體。我們做的是更健康的版本:用杏仁粉取代麵粉,不用糖霜,而是用腰果加上口...
食材:烘培用的杏仁粉(Blanche、樹薯粉、新鮮(或冷凍)藍莓、大顆的雞蛋、HoneyHunter雪蜜、生腰果(製作前浸泡6-8小時)、檸檬汁、椰奶、椰子油、1大顆黃檸檬的皮、純香草濃縮液、新鮮檸檬汁、Baking Powder、海鹽
香草檸檬起士蛋糕 淡淡檸檬與堅果香味,非常的清爽。是個無麩質也無奶製品的蛋糕 又是一個個沒有起士的起士蛋糕,但是有豆腐喔!(我發誓...
食材:椰棗乾、椰子油、涼拌豆腐、綜合堅果、腰果(泡冷水4小時後瀝乾)、檸檬、蜂蜜、香草精
剛出爐的🧁蛋糕香氣四溢,令人情不自禁,想狠狠咬上一口才算過「癮」!微微濕潤的蛋糕入口,瞬間散發出濃郁的果香,微甜酸醇中帶有一絲絲迷...
食材:中筋麵粉、白砂糖、柳丁汁、全蛋液、檸檬汁、無鹽奶油、泡打粉、果乾、香草精 .、萊姆酒、鹽、中筋麵粉(沾果乾用)、檸檬皮絲(可不放)、柳丁皮絲(可不放,裝飾用)
這份食譜使用granny smith青蘋果,這個蘋果直接吃就非常好吃,夠酸又夠甜十分重口味!我非常喜歡用他做出來的蘋果塔,酸勁十足...
食材:青蘋果、全麥酥皮麵團、糖、有鹽奶油、黃檸檬、香草精(可省略)
這是巧克力非常濃郁的無蛋香蕉巧克力布朗尼 非常適合早餐或者下午茶,素食者可食用 影音作法: https://www.youtub...
食材:蛋糕模、中筋麵粉、無糖的可可粉、泡打粉、塩、砂糖、植物油、香蕉泥、香草精、切碎的無糖巧克力或巧克力粒
这一款松饼,不用打发鸡蛋也一样的蓬松、柔软、厚实,不添加酵母不用等待发酵。也不需要专门的松饼粉,用普通面粉即可。 有着清甜的蛋奶香...
食材:中筋面粉、糖、泡打粉、黄油、鸡蛋、盐、香草精、酸奶(开菲尔/里海/希腊)、牛奶
突然想吃甜點可以在家簡單快速完成,富有奶油酥香蓬鬆的口感搭上解膩的蘋果酸甜滋味,有一種在吃麥當勞蘋果派的感覺,只是外皮少了油炸後的...
食材:起酥片、香草蘋果果醬、蛋液、香草冰淇淋(可省略)
酸酸甜甜的起司蛋糕,多吃一塊也不會覺得膩,快來動手做做看!
食材:Cream cheese、白砂糖、鮮奶油、檸檬汁、希臘優格(無糖)、白巧克力、全蛋、香草精、玉米粉
香甜的布丁 奶香濃郁的奶油乳酪 鹹香的起司粉 酥酥的塔皮 冰冰涼涼的吃 實在很適合夏天呀! 參考了Carol老師的食譜 配方是一...
食材:無鹽奶油、三溫糖、雞蛋、蛋黃、牛奶、玉米粉、低筋麵粉、起司粉、動物性鮮奶油、香草精、奶油乳酪
周末可以玩甚麼 用平底鍋做鬆餅 簡單又不用擔心下雨
食材:低筋麵粉、蛋、鮮奶、橄欖油、自製香草精 (若用鬆餅粉可不加、砂糖
【手持攪拌棒料理】簡單快速的攪打〝醬〞可以變化出各式好滋味,不管是中式、美式、日式甚或法式沙拉,為炎炎夏日帶來清爽又開胃的營養健康...
食材:葵花油、雞蛋、馬鈴薯、細砂糖、水煮蛋、白芝麻粉、鹽、紅蘿菠、味噌、香草蘋果鳳梨醋(or白醋亦可)、小黃瓜、味醂、美乃滋、醬油
加入各種新鮮水果,滿滿透明感的果凍,充滿夏日風情,簡單又清爽可口,也可以於常溫下保存不融化,真的好適合夏天享用。
食材:果凍粉、香草糖、水、芒果、葡萄、哈密瓜