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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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任何時光都會想吃的點心,用一杯飲料一份自己做的甜點來療癒忙碌的身心;我喜歡自己做不用擔心過度吸收的問題,我的活力來自這個魔力。
食材:基礎派皮、夏威夷豆、葡萄乾、全蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、動物鮮奶油、杏仁粉、香草精(或萊姆酒)
看到小小顆紅通通的草莓就忍不住買了二盒回家做果醬,不切不攪碎整顆熬煮,哇~這才過癮哪! 🍀如果您不喜歡水水的果醬,請不要嚐試喔🤣
食材:小顆草莓2盒去蒂、台糖冰糖、黃檸檬汁、香草酒、蜂蜜
跟隨主廚食譜學作料理:經典義大利甜點: 提拉米蘇~ 作法一點都不難!! 也不需開火或是用烤箱!! 只要不手軟的使用馬斯卡碰起司.卡...
食材:蛋黃、細黃砂糖、香草醬、馬斯卡碰起司+鮮奶油 各、手指餅乾、卡魯哇咖啡香甜酒、無糖可可粉
濃厚雞蛋香,軟軟Q棉蛋糕體,吃過的都說好吃^^
食材:玄米油(任何植物油都可)、低筋麵粉、蛋白、牛奶、鹽、蛋黃、白砂糖、香草酒(可不加)
外脆內軟的口感,帶著點酒香,是一份簡單完成的下午茶點心!
食材:牛奶、香草莢、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、萊姆酒、無鹽奶油(模具用)
自家做的蜜餞 加入香草醬及香橙干邑酒增加法式風味感 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceb...
食材:金橘、冰糖、檸檬、鹽、香草醬《不加也可》、香橙干邑酒《不加也可》
布列塔尼酥餅是一款在法國很傳統有好吃的小點心,既然叫"酥餅"就是要酥到掉渣嘛!! 大家一起來嘗試做做看,簡單又好吃!!
食材:軟化無鹽發酵奶油、糖粉、蛋黃、鹽之花、牛奶、香草籽、泡打粉、杏仁粉、低筋麵粉、蘭姆酒
奶香濃郁、甜甜的香料節慶美酒,溫溫的喝、放涼喝,或是加上咖啡都可以,可以煮一大鍋在冬幕節與親友共享。
食材:雞蛋、細砂糖、鹽、鮮奶、鮮奶油、巧克力酒(17%)、肉桂粉、薑粉、香草精、黑咖啡、黑巧克力
市售香草精大多是化學合成的,自己要吃的食材,當然用越天然的越好啊,雖然成本貴了些,但是安心多了~~
食材:天然香草莢、伏特加或40度的酒(見小撇步)
外面ㄧ顆賣的貴是有原因的 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoen...
食材:細砂糖、全蛋、蛋黃、奶油、全脂鮮奶、香草莢、蘭姆酒、低筋麵粉、蜂蠟
可麗露大概是我最愛的甜點之一 外表因為焦糖跟在烤箱烤炸的效果下形成脆脆的外殼 內部鋒巢狀的濕潤口感形成對比 雖然材料簡單,但做法很...
食材:牛奶、無鹽奶油、蛋黃、低筋麵粉、砂糖、蘭姆酒、香草精/香草莢
又一應熊小孩要求的食譜,我果然是「孝子」無誤,每次都有求必應! 這次內餡改用熱量會爆表的「杏仁奶油醬」,淡淡的杏仁香氣搭配水蜜桃絕...
食材:罐頭水蜜桃、低筋麵粉、無鹽奶油(冰)、無鹽奶油、糖粉、雞蛋、水、蘭姆酒、濃縮香草精、杏仁粉
跟我的另一個檸檬小蛋糕配方是一樣的,只是用了橡實的烤模,實在是有夠可愛😍於是我很閒的又寫了一次~ 食譜參考馥羽的輕甜食:黃檸檬小蛋糕。
食材:無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、蘭姆酒or香草精、室溫全蛋、細砂糖、檸檬皮削、檸檬巧克力(表層)
一樣參考小星星廚房原味戚風蛋糕食譜做的 奇妙的是都是參考相同配方,每種口味做出來的成品都有不一樣的口感!一樣的糖量,甜度也不同! ...
食材:蛋黃、砂糖、蛋白、橄欖油、咖啡液、香草酒、鮮奶、低筋麵粉
這款檸檬小蛋糕,主要是自己想要實驗,試做看看用二款不同的檸檬小蛋糕烤模,脫模與蛋糕上色的效果如何~有馬嶋屋與千代田烤模。 食譜參考...
食材:無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、蘭姆酒or香草精(可省略)、室溫全蛋、細砂糖、檸檬皮削、檸檬巧克力(表層)
日本風情的抹茶柚子塔,搭配甜蜜的白巧克力。 製作份量:12人份 準備時間:40分鐘 + 28小時冷藏 + 冷卻 烘烤時間:25-...
食材:白巧克力、可可脂、無鹽奶油、重乳脂鮮奶油、糖粉、葡萄糖漿、蛋、中筋麵粉、吉利丁片、日本柚子酒、香草粉、黃砂糖(二砂)、28cm塔模、鹽、細砂糖、烘焙重石、乾豆或生米、香草籽、抹茶粉、萊姆皮(裝飾用)、杏仁粉
親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡迎有興趣的捧油們一同加入,一起分享...
食材:無鹽奶油、新鮮百香果果汁、百香果籽、過篩糖粉、鹽(可省略)、室溫全蛋(淨重50g)、細砂糖、蘭姆酒or香草精、低筋麵粉
每次刮香草莢都覺得很麻煩,弄不好又浪費了不少,乾脆直接自己做香草精,不但方便又容易保存。
食材:伏特加或萊姆酒、香草莢