香草料理

磅蛋糕

影片:https://www.youtube.com/watch?v=dbu1DajVXfY&feature=youtu.be

食材：室溫軟化後的無鹽奶油、細砂糖、香草精、中筋麵粉、牛奶、雞蛋

青醬蝦仁長通粉

快速，簡易料理。還可以當作明日的便當

食材：蝦仁、鮮蘑菇、鹽、長通粉、青醬、牛油、香草碎、黑椒碎、水

法式香草烤鮭魚

浪漫精緻的法式料理，料理的重點在於食材原味，因此加入的調味料、配菜，要有襯托主食材的功用，加上用心的擺盤，讓食材更升級，色香味俱全...

食材：鮭魚肉、南瓜、馬鈴薯、白酒、橄欖油、蒜頭、紅彩椒、迷迭香、羅勒、百里香、海鹽、胡椒、檸檬

香草卡士達奶油醬

卡士達奶油醬是許多甜點不可或缺的靈魂~ 濃郁的蛋香奶香，加上香草莢更加芬芳迷人^^ 部落格相關圖文: http://cksmom...

食材：鮮奶、香草莢、動物性鮮奶油、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、君度橙酒

檸檬熔岩蛋糕

鮮黃的熔岩檸檬酪融化了你我的💛💛💛

食材：直徑8公分圓形杯模、細砂糖、檸檬皮、汁、白巧克力、全蛋、無塩奶油、中筋麵粉、糖粉、檸檬酪、檸檬皮、香草精、蛋黃

原味蔓越莓核桃磅蛋糕

磅蛋糕又稱作重奶油蛋糕，吃起來充滿奶油香氣與細緻的口感，真的是邪惡美味，作法其實很單純，只要注意所有食材回到室溫，基本上就成功一半...

食材：低筋麵粉、泡打粉、蔓越莓乾、鹽、白蘭地、無鹽奶油、無調味核桃、細白砂糖、中型雞蛋（室溫）、濃縮牛奶（或一般牛奶）、香草精

檸檬烤雞腿 簡易晚餐。家常菜。烤箱料理

簡易的做法，就可以嚐到美味清新的檸檬烤雞腿，還不試試看！

食材：雞腿、洋蔥（小型）、檸檬、蒜、迷迭香香草、糖、百里香香草、奥勒岡葉香草、薄荷香草、（或用綜合意大利、黑胡椒、盬

啡常大咖（2019，R202)

我們這次是使用咖啡粉來製作千層蛋糕，之前我們都是做原味千層，第一次嘗試改變口味，我們選擇咖啡口味是因為咖啡比巧克力又來的特別一些，...

食材：雞蛋、細砂糖、卡邦乳酪、鮮奶、動物性鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉、打發動物鮮奶油、萊姆酒、奶油、香草莢醬、咖啡粉

小薄餅

一口一片，薄香薄脆，微甜不膩，單吃就美味

食材：發酵無鹽奶油、糖粉、蛋白、香草精、煉乳、低筋麵粉、芝麻粒、海苔粉

嫩煎香草雞胸肉

食材：雞胸肉、迷迭香草、橄欖油、蒜頭、鹽、胡椒

牛奶戚風蛋糕

跟著步驟圖走，輕輕鬆鬆做出戚風蛋糕，保證不氣瘋！！把牛奶替換成桔子汁，就是古早味蛋糕。簡單易學好操作，美味程度不輸外面賣的成品，完...

食材：牛奶、植物油、蛋白、玉米粉、檸檬汁、4吋紙模、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃、香草精

法式煎长棍

食材：长棍面包、鸡蛋、牛奶、香草精、蓝莓酱、蜂蜜、冰激凌球

香草杏鮑菇

要吃得健康就要簡單吃，多攝取新鮮的食材，利用杏鮑菇鮮脆的口感，簡單烹調完成，灑上調味品，美味就是這麼簡單。

食材：杏鮑菇、橄欖油、黑胡椒粒、義式香料粉、鹽巴

低脂葡汁意大利飯🇭🇺Risotto

食材：Arborio rice、急凍帶子、香草、急凍蜆肉、黑椒粉、雞腿肉（去皮）、脫脂清雞湯、洋蔥、水、番茄、低脂椰漿、油、脫脂奶、低脂Mozzarella芝士碎、咖哩粉

手作雲朵般的法式甜點~舒芙蕾(影片教學)

要拍攝舒芙蕾可真是不容易，一出爐要掌握好黃金時間，美麗的姿態稍縱即逝，但它鬆軟的口感真的好好吃壓~加上外面一層香脆的糖衣，真的有少...

食材：低筋麵粉、鮮奶、蛋黃、香草精、無鹽奶油、蛋白、細砂糖、無鹽奶油 (烤杯用)、細砂糖 (烤杯用)、糖粉 (裝飾用)

抹茶瑪芬

不會過份甜膩且充滿抹茶香的瑪芬，蛋糕體濕潤，和巧克力豆很搭！

食材：低筋麵粉、抹茶粉、鹽巴、泡打粉、無鹽奶油（室溫）、細砂糖、雞蛋（室溫）、牛奶、香草精（可省略）、小巧克力豆

滑嫩的烤雞蛋布丁🍮

自己做的布丁有濃濃的雞蛋味口感也好滑嫩，味道很天然！小孩吃多也不會覺得在吃零食反而在補充營養呀～😂

食材：高脂鮮奶、雞蛋、黑糖、砂糖、香草精(可省略）