香草料理

青醬雞腿肉。清新的香草料理!

食譜出處：西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/05/blog-post_16.html

食材：雞腿肉、羅勒或九層塔、大蒜、松子、鹽、橄欖油

彩椒牛肉片

彩椒與牛肉的結合，不只色彩繽紛也讓人食慾大增。 牛肉屬高蛋白質、低脂肪、味道鮮美的肉類，含有豐富的微量元素。彩椒則含有大量的維生素...

食材：里肌牛肉片、青椒、水果椒切絲、小磨坊百搭香草、洋葱絲、小磨坊香蒜黑胡椒粒、沙茶醬、蒜末、蠔油、辣椒片、米酒、水、蛋白、太白粉

法式可麗露

❤️Canelé 可麗露～外皮酥脆，裡面濕潤柔軟、滿滿焦香與酒香。市面上一顆要賣到50-65元不等、可說是貴婦級的甜點😋

食材：鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉、可可粉、鹽巴、全蛋、蛋黃、糖粉、香草精、萊姆酒、融化奶油

香草烤豬排

將多種乾燥西式香料搓揉進肉排中，烘烤後香味四溢，單獨食用就很美味！也可以夾在三明治或漢堡內....烘烤後，烤盤中的肉汁千萬別丟棄，...

食材：豬梅花肉、蒜、奧勒岡葉、羅勒葉、洋香菜葉、黑胡椒粉、塩

原味飛碟堡

牧草苗和黃豆加工後的調理漿，可讓吃素者的食譜千變萬化，不會吃膩🦃

食材：素食白色小麥漿、香草貢丸漿

檸檬羅勒香蒜麵包

麵包抹醬通常使用奶油當基底，再加以調味，可以變成各種不同用途的抹醬，這裡分享一款加了羅勒、檸檬的蒜味醬。 相信很多人無法抗拒大蒜麵...

食材：有鹽奶油、羅勒、檸檬、黑胡椒、蒜頭(大)、麵包

紙包魚佐有機香草鹽與烤時蔬

中秋要到了，還在想著要怎麼烤肉嗎？ NO WAY！別再想著會讓Miss米頭髮臭臭的烤肉了， 這道烤紙包魚，讓你從從烤盤一路香到頭髮...

食材：維拉里齊有機香草鹽（精緻）、維拉里齊有機香草鹽（溫和）、白肉魚、酸豆、黃檸檬、蘆筍、櫛瓜、甜椒、小番茄、大番茄、豌豆、白酒

裸食 餅乾糰沾醬

免烘烤的健康甜點！英文叫做cookie dough dip，吃起來超像餅乾，卻是用豆做的！直接吃或沾水果、沾餅乾也超好吃！

食材：熟鷹嘴豆、鹽巴、豆漿、花生醬、糖漿(椰棗泥)、香草精、巧克力碎片

0失敗嫰囗法式香草牛油烤雞

週末，有冇興趣大顯身手，開心自煮，讓朋友、閨蜜、甚至家人一嚐你的手勢呢？如果未有idea, 不坊試下尼個"0失敗嫰囗法式香草牛油烤...

食材：春雞、無鹽牛油、乾蕃茜碎、乾龍蒿碎、普羅旺斯香草、鹽, 黑椒

免烘烤小薑餅 (無蛋無奶點心)

5種材料就可以製成的薑餅～無麵粉、無精緻糖、又不用烤～一年四季吃都很適合

食材：胡桃、即食燕麥片、椰棗、薑末、肉桂粉、香草精（如無可略）

布蕾（無香草莢）

不需香草莢食譜～ 不需要加熱牛奶～

食材：蛋黃、蛋白、全脂牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、香草精

♛ 抹茶杯子奶油蛋糕 ♛

［蛋糕體食譜來源-靜心烘培］ ✓直徑4.5cm ✓12個

食材：奶油、糖粉、雞蛋、蜜紅豆、低筋麵粉、牛奶、抹茶粉、香草精、鹽

Coffee Buns咖啡奶酥麵包

參照網紅不老師的食譜，將份量減半。 既可當早餐也可以作為下午點心的風味麵包😋

食材：高筋麵粉、全脂奶粉、中筋麵粉、細砂糖、速發酵母、塩、糯米粉、細粒杏仁粉、蛋液、室溫無塩奶油、水、即溶咖啡粉、香草精

低糖甜點 <派> 檸檬起司派

不知道為甚麼, 每當到了下午時分, 總是會讓我非常的想要做一些甜點😝😝 今天的甜點就來做派吧! 起司派, 加上清爽的檸檬皮, 讚啦!

食材：杏仁粉、赤藻糖醇、奶油乳酪、無鹽奶油、酸奶油或希臘優格、鮮奶油、椰子絲、檸檬汁、香草精、洛神花粉、吉利丁、熱水、冰水、檸檬皮

【母親節蛋糕/生日蛋糕】OREO藍莓蛋糕

自己親手做的蛋糕最有誠意！ 食材單純、天然無添加物,趕快為妳在意的人親手做個如冰淇淋般綿密口感的蛋糕吧！

食材：蛋、低筋麵粉、OREO餅乾、玉米粉、動物性鮮奶油、可可粉、細砂、鮮奶、奶油乳酪、植物油、鹽、香草精

紐約起司蛋糕

這是奶油濃郁和如絲般柔滑的乳酪蛋糕。 可以加一些你所喜歡的配料在芝士蛋糕上 影音作法: https://www.youtube....

食材：可拆式蛋糕模、消化餅乾、黑糖、奶油乳酪(室溫)、融化無鹽奶油、砂糖、香草精、酸奶油 (室溫)、雞蛋(室溫)、中筋麵粉、玉米粉

Biscotti義大利杏仁脆餅

食材：①雞蛋、②香草精（可省略）、A.巧克力（須事先隔水加熱）、③糖（白糖、紅糖、黑糖皆可）、B.可可粉、④鹽、C.咖啡粉、⑤泡打粉、D.奶粉、⑥中筋麵粉、E.視個人口味、⑦杏仁粉（若無可用中粉代替）、⑧各類堅果