饅頭

黑糖饅頭

手揉饅頭的樂趣就是可以用掌心感受麵團Q度. 揉阿揉~~ 揉阿揉~~~ 也很適合與小朋友一同參與 充滿黑糖香氣的黑糖饅頭, 從家中廚...

食材：中筋麵粉、黑糖、黑糖蜜、速發酵母、溫水、沙拉油

紫地瓜饅頭【烘焙展中式食譜】

在麵糰加入紫地瓜，第一次加得比較多，顏色比較深，表皮不光滑；第二次減量，成品如圖顏色呈現淡紫，表皮光滑。

食材：中筋麵粉、細砂糖、即溶酵母粉、水、油、紫地瓜、手粉

蔓莓纖果黑糖饅頭

使用萬歲牌的蔓莓纖果，結合黑糖饅頭，Q軟好吃~一出爐就立刻秒殺！

食材：高筋麵粉、低筯麵粉、牛奶（或水）、黑糖、鹽、酵母、萬歲牌蔓莓纖果

全麥牛奶饅頭

在家裡利用簡單的技巧，即可做出適合全家大小口感的饅頭，全麥的香氣搭配牛奶的芳醇，軟綿綿、熱膨膨的饅頭，真是令人舒服的好味道。

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、低筋麵粉、牛奶、快速酵母粉、白砂糖、沙拉油

[大同電鍋] 小花饅頭

充滿清新活力的小花饅頭，紫薯甜南瓜香，顏色跟造型又深得孩子喜愛，重點是也很容易上手唷！

食材：中筋麵粉、奶粉、南瓜泥、鮮奶或水適量、沙拉油、糖、酵母粉、紫薯泥

南瓜玫瑰花饅頭

南瓜被美國食品藥物管理局列為當今十大抗癌食品，含有豐富食物纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、維他命A，對於每天盯著電腦的上班族及學生都是最佳...

食材：高筋面粉、南瓜、白糖、快發即溶酵母、水或牛奶、鹽

玫瑰花地瓜饅頭

看似複雜其實很簡單的玫瑰花饅頭 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁:Monaca...

食材：地瓜、中筋麵粉、水、酵母、糖、油

黑米鮮奶饅頭

營養非常豐富的黑米,除了煮熟直接食用外,早餐打精力湯時加些, 或加入麵食中做成饅頭也是不錯的方式。以煮熟的米粒拌入製作,可增加咀嚼...

食材：中筋粉心粉、速發酵母、煮熟的黑米、鮮奶(酌量調整)、油脂(可不加)、細砂糖

【懶小希】饅頭新吃法-法式饅頭條

早餐吃饅頭夾蛋已經不稀奇，加點巧思讓家人吃得有趣與健康，活力滿滿去上班！今天懶小希和大家分享利用法式吐司的做法來一起煎饅頭！

食材：卡好芝麻燕麥饅頭、全蛋、細砂糖、油、肉桂粉(依個人喜好)、牛奶

鮮奶饅頭

白胖胖又香Q的手作饅頭, 麵香氣十足 口感軟Q, 百吃不膩, 夾果醬或魚鬆...吃甜吃鹹很百搭喔!!

食材：中筋麵粉、糖、酵母、沙拉油、鮮奶

皮卡丘饅頭

因為都是純天然食材 蒸出來的味道很香也很天然哦 PS製作的時候 可要小心不要被十萬伏特電到囉 呵

食材：中筋麵粉、紅火龍果、酵母、南瓜泥、黑芝麻粉、可可粉、水

零失敗椒鹽鹹饅頭

没有麵包機、攪拌機，在家也能玩麵粉，而且一次就能成功的椒鹽鹹饅頭，利用一次攪拌揉麵的方式，輕鬆桿壓就能完成鹹香滋味的鹹饅頭。

食材：胡椒鹽、中筋麵粉、即溶酵母、砂糖、水、沙拉油

黑糖堅果養生饅頭

黑糖是沒有經過進一步的精緻化過程，保留了甘蔗當中的許多礦物質營養，就是許多專家推薦的粗食概念。黑糖有許多鐵質、鈣質、鎂、葉酸、胺基...

食材：核桃、南瓜子、杏仁片、白芝麻、蔓越莓、中筋粉、水、黑糖、植物油、鹽、速發酵母、老麵

小饅頭(旺仔小饅頭)

無油低糖的小饅頭，成份簡便...讓家中小寶貝吃起來更安心。

食材：蛋黃、日本太白粉、奶粉、細砂糖

薰雞饅頭

食材：薰雞肉、洋蔥、胡椒粒、饅頭

老麵全麥饅頭

新手也能輕鬆駕馭的饅頭歐~ 這樣的份量可以做4份

食材：老麵:、中筋麵粉60g、速發酵母1/8匙、水、鹽、全麥饅頭:、老麵、全麥麵粉120g、豆漿80cc、鹽少許、糖18g(可略)

紫薯牛奶饅頭【烘焙展中式食譜】

紫色地瓜又稱芋頭地瓜，維護良好視力、加強血液循環、抗氧化提升免疫力；不僅口感綿密，香氣十足，用來做點心餡料或麻糬外皮，顏色亮麗，口...

食材：中筋麵粉、紫心地瓜泥、乾酵母粉、水+牛奶、橄欖油、砂糖