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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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“道明寺羹”,顧名思義就是道明寺粉+羊羹,屬於寒天類和菓子。道明寺羹又可稱為“淡雪”,指夾著輕薄雪花之意。正好應用了寒天成型透明的...
食材:道明寺粉(4割大粒)、開水、寒天粉、寒天模具(內寸11×14cm)、白砂糖、極上櫻花豆沙、鹽漬櫻花
充滿椰香的綠咖哩飯,濃濃南洋風味,喜愛咖哩的人一定不能錯過這次小七出的椰汁綠咖哩飯!這時,再加入烤的香脆的吐司磚,除了吸飽咖哩醬汁...
食材:椰汁綠咖哩飯、厚片吐司、無鹽奶油
葡萄乾燕麥軟餅乾~高小姐食堂 簡單易上手,就算是新手也不會失敗!!! 使用代糖,降低熱量 加入燕麥片增加膳食纖維 葡萄乾可增加口感...
食材:無鋁鬆餅粉、無鹽奶油、代糖、雞蛋、葡萄乾、燕麥片
基本的杏仁達克瓦茲,喜歡蛋白餅微微濕潤又與奶油風味的內餡搭配起來、讓人欲罷不能的美味 👉 更多食譜圖文教學:http://www....
食材:蛋白、微粒子精製白糖、無鹽奶油、純杏仁粉、純精製糖粉、低筋麵粉、Praline Paste、純精製糖粉(裝飾)
由純杏仁粉製成的巧克力馬卡龍。 👉 更多食譜圖文教學:http://www.tomiz.com.tw/cook_list.php
食材:蛋白A、微粒子精製白糖、純杏仁粉、水、純精製糖粉、甜味巧克力粒(調溫)、蛋白B、純可可粉、鮮奶油
愉快的小週末要來推薦脆皮泡芙給您 不管是在連假亦或小週末午間都很適合 酥脆的口感搭配濃郁香甜的卡士達醬 是在忙碌生活中 專屬於您的...
食材:鮮奶油、水、細砂糖、鹽、低筋麵粉、蛋、杏仁片、蛋黃、香草籽(或可改為香草精)、牛奶
夏日輕食正夯~~讓冰冰涼涼的提拉米蘇替你開胃! 使用水果協奏曲三明治替代手指餅乾,一樣能做出美味的提拉米蘇。簡單幾個步驟--打發+...
食材:水果協奏曲三明治、馬斯卡彭起司、蛋黃、糖、動物性鮮奶油、蛋白、牛奶、橙酒、香草精、可可粉
水果除了直接食用外,做成晶瑩剔透的水果凍,既賞心悅目又能滿足口慾。 可將水果使用模型切出花樣,或以排列方式呈現圖案,甚至斟酌配色直...
食材:四季果物、寒天粉、水、白糖、蘋果汁
將葡萄乾酵母培育出更多的酵母菌吧!各種基本的食材都可發酵出酵母。 👉 更多食譜圖文教學:http://www.tomiz.com....
食材:有機葡萄乾*2、水*3、瓶子(1L大小)*4、微粒子精製白糖
假日偷閒,進行平日無法做的『賴床』行動。再補足睡眠後,空空的胃也等著被餵飽。 來份快速又清爽的早午餐吧~~ 將黑胡椒火腿貝果做成比...
食材:黑胡椒火腿貝果、水果優格沙拉、番茄醬、焗烤起司
略甘甜的奶油小餐包,單吃;、夾入火腿、馬鈴薯沙拉等配料做成迷你版三明治,或是抹上果醬等等也很適合喔♪ 👉 更多食譜圖文教學:h...
食材:超王 超高筋麵粉、高筋麵粉、白砂糖、細粒海鹽、脫脂奶粉、SAF金裝即溶酵母、水、蛋液、無鹽奶油、蛋液(裝飾用)
夏日就是要『輕食』! 日式的涼麵醬汁因為多會使用雞高湯/昆布或鰹魚為底,可以帶出清爽且有厚度底蘊!也會加入些許”醋”,醬汁會較圓融...
食材:日式胡麻冷麵、壽司海苔片、鹽麴帝王鮭御飯糰
麵包或燒菓子也能加入的伯爵茶葉,所製成的戚風蛋糕,其質地蓬鬆濕潤,並散發出淡雅的伯爵茶香氣,還請務必挑戰看看,享受箇中美味! ...
食材:蛋黃、微粒子精製白糖A、戚風蛋糕模(17cm)*1、太白胡麻油、牛奶、紫蘿蘭低筋麵粉、伯爵茶葉、蛋白、微粒子精製白糖B
簡單好吃的早點 營養滿分無負擔
食材:雞蛋、自製美奶滋、芥花油、配菜
精緻的紫色玫瑰,充滿濃濃的天然紫薯風味,最適合作為母親節禮物,給媽媽一個驚喜。 👉 更多食譜圖文教學:http://www.t...
食材:客棧中筋麵粉、紫薯粉、圓形切模 (11號)、北海道脫脂奶粉、捍麵棍、微粒子精製白糖、烘焙紙(裁小片)、鹽、奶油、水、SAF金裝酵母
加入了酸甜可口的莓果做成迷你小蛋糕,外面的粉紅草莓巧克力,讓造型更為可愛,很適合作為禮物送給媽媽喔! 👉 更多食譜圖文教學:h...
食材:無鹽奶油、微粒子精製白糖、檸檬皮碎、雞蛋(L型尺寸)、蔓越莓乾、白巧克力粒 (外層用)、紫蘿蘭低筋麵粉、乾燥草莓粉*1、磅蛋糕模*3、無鋁泡打粉、冷凍草莓*2
木耳實在是一個不好駕馭的菜色,不容易入味,醬油和醋真的是他的好朋友~
食材:木耳、蛋、蔥花、鹽巴、醬油、辣椒絲
曾幾何時 總是看著日劇中的漢堡排而感到飢腸轆轆 曾幾何時 總是看著斷面秀那滿溢的肉汁而口水直流 現在 就在家做出讓大人小孩都喜歡的...
食材:牛絞肉、洋蔥(切成碎末)、蛋、麵包粉、酒、鹽、黑胡椒、橄欖油、鴻喜菇、洋蔥(醬汁用)、番茄罐頭、醬油、味醂、水