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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天使蛋糕綿密及單純的口感 佐以可可香氣並融入濃醇微甜的鮮奶油 這個午後推薦這個蛋糕給您 請跟著我們一同享受這場味蕾單純的感動 出自...
食材:蛋白、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、香草精、無鹽奶油、鹽、白蘭地、蘭姆酒(白、黑)、水、製作甜點用的甜巧克力、煉乳
有沒有人跟我一樣,國外生活好些年頭了 卻怎樣都習慣不了早上吃麵包而不是鹹食嗎? 到了英國就特別想念台灣早餐的多樣性 炒麵油飯燒餅油...
食材:新鮮豬肝、雞湯塊、米酒、鹽巴、白胡椒、芹菜
以和風鮎魚燒來為夏日揭開序幕吧! 薄薄的餅皮搭配Q軟的求肥食感,想必是大家都會喜歡的一款點心。只要煎好一片片餅皮再包入內餡即可,作...
食材:太白粉、白玉粉、蛋液、砂糖、水、富澤獻禮低筋麵粉、黑芝麻粉、蜂蜜、味醂、小蘇打粉、油
以蛋白或乾燥蛋白製作的基本糖霜製作方法。從濃稠度到上色程度也會做詳細介紹,將甜點裝飾得更漂亮,吸睛度UP! 👉 更多食譜圖文教...
食材:蛋白、糖粉、乾燥蛋白粉、食用色素、水
那不勒斯風意大利麵記錄了一個女人的生命,第一次看【深夜食堂】電影版的時候,就深深被這道意大利麵所感動,當然更多是吸引 (¯﹃¯) ...
食材:意大利直面、蘑菇、油、高麗菜(代替洋蔥)、鹽、青椒、黑胡椒、素香腸、番茄醬、雞蛋、牛奶
這幾天過重的濕氣是否讓您的身體不太舒服呢? 相信 來份勁辣的和風咖哩 會是現在不錯的選擇喔 畢竟根據中醫的理論 辛香料可是能夠幫助...
食材:豬五花(火鍋肉片)、香菇、舞菇、洋蔥、長蔥、紅辣椒、大蒜、生薑、咖哩塊(辛口)、醬油、水溶性太白粉、麻油、水
酸酸甜甜的蔓越莓與香脆核桃的組合十分美味! 只要在揉圓的麵團剪出切口,成形步驟非常簡單。 不論是做為早餐、午茶點心亦或是宵夜 都...
食材:日本產高筋麵粉、日本產全麥高筋麵粉、鹽、黍砂糖、水、生種、核桃(壓成粗粒)、蔓越莓
天然果汁冰棒自己做,簡單又衛生! 不需要先製作果汁,使用以iseLect HPP冷高壓技術製成的綜合光合果昔,搭配新鮮水果,健康又...
食材:iseLect綜合光合果昔、奇異果(綠)
綿密香甜的櫻花蜂蜜蛋糕,特別加入了麥芽糖,烤好後稍微放置一段時間後,質地更加緊實溫潤。當作春日的下午茶點,是再好不過的了。 👉...
食材:雞蛋、白砂糖、15×15方形模具、高筋麵粉(春戀)、鹽漬櫻花、水飴(或蜂蜜)、熱水、食用色素(紅)
南瓜車輪泡芙 paris brest 👉 更多食譜圖文教學:http://www.tomiz.com.tw/cook_list...
食材:牛奶、無鹽奶油、微粒子精製白糖、香草莢、鮮奶油、鹽、蛋黃(2個)、南瓜泥 *1、外層用白巧克力粒、紫羅蘭低筋麵粉、肉桂粉、日本產蔬菜粉末(南瓜)、圓形花嘴(9號)、雞蛋(L型尺寸)、紫羅蘭低筋粉、素煎南瓜籽、拋棄式花袋
“道明寺羹”,顧名思義就是道明寺粉+羊羹,屬於寒天類和菓子。道明寺羹又可稱為“淡雪”,指夾著輕薄雪花之意。正好應用了寒天成型透明的...
食材:道明寺粉(4割大粒)、開水、寒天粉、寒天模具(內寸11×14cm)、白砂糖、極上櫻花豆沙、鹽漬櫻花
漸漸進入酷暑時節,越來越想吃冰涼清爽的和菓子了吧!這次將水饅頭做些變化,包入雙色梅餡,再點綴上七夕也適合享用的銀河型金箔。製作梅餡...
食材:葛粉、蕨餅粉、白豆沙、微粒子精製白糖、梅乾(過篩)、水、水飴、梅子果醬、食用金箔 銀河型、紅色食用色素液、黃色食用色素液、水饅頭用小杯(附貼紙)、綠色食用色素液
愉快的小週末要來推薦脆皮泡芙給您 不管是在連假亦或小週末午間都很適合 酥脆的口感搭配濃郁香甜的卡士達醬 是在忙碌生活中 專屬於您的...
食材:鮮奶油、水、細砂糖、鹽、低筋麵粉、蛋、杏仁片、蛋黃、香草籽(或可改為香草精)、牛奶
基本的杏仁達克瓦茲,喜歡蛋白餅微微濕潤又與奶油風味的內餡搭配起來、讓人欲罷不能的美味 👉 更多食譜圖文教學:http://www....
食材:蛋白、微粒子精製白糖、無鹽奶油、純杏仁粉、純精製糖粉、低筋麵粉、Praline Paste、純精製糖粉(裝飾)
由純杏仁粉製成的巧克力馬卡龍。 👉 更多食譜圖文教學:http://www.tomiz.com.tw/cook_list.php
食材:蛋白A、微粒子精製白糖、純杏仁粉、水、純精製糖粉、甜味巧克力粒(調溫)、蛋白B、純可可粉、鮮奶油
將葡萄乾酵母培育出更多的酵母菌吧!各種基本的食材都可發酵出酵母。 👉 更多食譜圖文教學:http://www.tomiz.com....
食材:有機葡萄乾*2、水*3、瓶子(1L大小)*4、微粒子精製白糖
咖哩飯的魅力,相信不用我多美言了....實在無法擋對吧!,但是至從使用了佛蒙特咖哩塊,覺得就跟變魔術一樣,再好吃的咖哩飯餐廳都吸引...
食材:豬肉-夾心肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、白飯
葡萄乾燕麥軟餅乾~高小姐食堂 簡單易上手,就算是新手也不會失敗!!! 使用代糖,降低熱量 加入燕麥片增加膳食纖維 葡萄乾可增加口感...
食材:無鋁鬆餅粉、無鹽奶油、代糖、雞蛋、葡萄乾、燕麥片