韓式辣椒

涼拌辣韭菜

涼拌辣韭菜簡單好做又開味，味道像花月嵐的辣韭菜。若魚露多加一點就會像韓式的韭菜泡菜喔～可依自己喜歡的口味調整

食材：韭菜、韓式辣椒粉、魚露、醬油、糖、蒜末、薑末、冷開水（可不加）

簡單又好吃「飯小偷」韓式辣炒豬肉

簡單又迅速就可以料理出韓式家常料理～

食材：豬五花 （1公分厚度）、胡蘿蔔、韓式辣椒醬、蒜苗、白糖、蒜末、醬油、洋蔥、香油、水、韓式辣椒粉

韓式辣炒海鮮

我家谷老爺喜歡的韓式料理之一。現在通貨膨脹的很厲害，出門去餐廳吃，食物的品質與質量也都下降不少，不如自己在家動手做，想放多少海鮮就...

食材：帶尾去殼去腸泥大蝦仁、冷凍小干貝半包，解凍瀝乾、蒜末、蟹肉棒6個，對半斜切、薑末、油、韓國粗辣椒粉、青蔥，斜切，蔥白蔥綠分開、糖、中型洋蔥，切絲、太白粉、紅蘿蔔，切斜薄片、醬油、紅辣椒，1切斜片、香油、白芝麻、水、韓國辣椒醬

韓式海鮮豆腐辣醬鍋—新手0️⃣失敗

韓式海鮮豆腐辣醬鍋也可以在家輕鬆做！因為有加入韓式辣醬，顏色稍微比較深，如果不喜歡辣醬也可以改成加韓式辣椒粉 ✅煮好的醬放冷凍保存...

食材：嫩豆腐、蝦子、蔥末、中卷、蒜頭、蛤蜊、油、高湯/清水、糖、醬油、韓式辣醬、韓式辣椒粉(辛拉麵粉)

《韓式料理》辣炒豬五花 ㊁

食材：五花肉、洋蔥(切直紋)、老抽(1大匙)、紅蘿蔔(可略)、米酒(1大匙)、蔥綠(切段)、蔥白(切段)、韓國細辣粉(1大匙)、白麻油、辣椒(斜切)、韓國辣椒醬(2小匙)、白芝麻、蒜末、糖(1小匙)、水(2大匙)

辣味水泡菜나박김치

韓國的水泡菜有許多種類，這次做的素食泡菜清爽又帶有果香，酸甜微辣，非常適合夏天。 🥬相關食譜：「蘿蔔水泡菜동치미」、「小白菜泡菜...

食材：大白菜(알배기)、白蘿蔔、中筋麵粉、青陽辣椒、清水、薑、紅辣椒、蒜頭、1.5ℓ梅子罐、蔥、洋蔥、濾茶袋、韓式粗辣椒粉、中藥濾渣袋、蘋果+水梨、粗鹽、砂糖

天氣太冷！來上一碗韓式魚糕湯暖活身子吧~

冬天到訪韓國 可以看到路邊有很多賣魚板的攤販~ 看到時當然不能就這樣路過~ 一定要買幾串來吃!! 冬天的心情就像被韓國冬天凍僵的...

食材：韓國綜合魚板、蘿蔔、醬油、蔥段、醋、洋蔥、芝麻、高湯包(可鯷魚海帶蝦米等代替)、辣椒粉、糖、芝麻香油

韓式辣燉白帶魚갈치조림

辣燉魚是一道家常菜，香辣濃郁的湯汁十分下飯🐟 🍲相關食譜：「韓式辣燉豆腐두부조림」、「韓式辣燉豆腐(五辛素)」、「韓式辣雞湯(簡...

食材：白帶魚、白蘿蔔、蒜末、洋蔥、醬油、蔥、米酒、清水、味醂、玉米糖漿、粗辣椒粉、蜜漬生薑、韓式大醬、鹽、(高湯粉)

一鍋到底部隊鍋

本次使用電熱鍋料理 一鍋到底非常方便 之前也用過鑄鐵鍋 只是改用火爐記得用小火烹調

食材：水、韓式辣醬、午餐肉、韓式辣椒粉、德式香腸、糖、焗豆、蠔油、大菇類、金針菇、韓式年糕、韓式泡麵、起士片、蔥花、嫩豆腐

在家也能像在韓國餐廳吃韓式烤五花肉삼겹살

訴你在家也能像在韓國餐廳吃烤五花肉的方法^^ 這個周末請享用烤五花肉吧!! 在韓國時真的滿常吃五花肉的 於是準備了在家也能像在餐...

食材：五花肉、洋蔥、蘑菇、蔥、綠色辣椒、蒜、韓國包飯醬(一般是綠色)

【白鍾元食譜】超簡易泡菜煎餅食譜

如果你家的泡菜放比較久，變比較酸，拿來做泡菜煎餅會很好吃。😋 👇泡菜煎餅食譜 https://youtu.be/NHX6xAEyC8U

食材：泡菜、韓式煎餅粉、蒜頭、韓式辣椒粉、辣椒、醬油、韓國麻油

春川辣炒雞_Toffy無煙燒烤盤

香辣的雞腿肉，香甜的高麗菜，香濃的起司絲，成就了春川辣炒雞的迷人風味，一吃再吃都不覺得膩。最後可試著保留一些辣炒雞來炒飯，加了碎泡...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥絲、韓國辣椒醬、高麗菜、韓國辣椒粉、白飯、紅蘿蔔片、醬油、泡菜(切碎)、青蔥段、米酒、起司絲mozzarella、韓國年糕、香油、海苔絲、二砂糖、蒜泥、生菜

韓式辣拌生菜상추겉절이

韓式燒烤必備小菜，酸甜脆爽超解膩！作法超簡單！知名日式拉麵店的辣拌韭菜，其實是同一種小菜喔。 🥗相關食譜：「韓式燒烤小菜三道(五...

食材：蘿蔓生菜、胡蘿蔔、蒜頭、韭菜、醬油、洋蔥、魚露、米醋、韓式糖漿、韓式粗辣椒粉、青梅汁、芝麻油、熟白芝麻

麻藥雞蛋

韓國超熱門的冷盤小菜，作法與日式溏心蛋似乎很像，但味道是完全不一樣的喔! 但你知道為什麼叫麻藥嗎? 因為一吃就會像麻藥一樣不小心...

食材：雞蛋、洋蔥、醬油、辣椒、水、青蔥、細砂糖、蒜頭、韓國白芝麻油（可省略）、白芝麻粒

顏色紫出天際的涼拌茄子！

夏天就是要吃涼拌菜啊！茄子不用油有也可以保持漂亮的紫色，重點就是要幫茄子抗氧化！

食材：茄子、白醋、蒜頭、小辣椒、韓國麻油、花椒油（非必須）、醬油膏

韓式辣炒五花肉

不用出國也可以吃到好吃的韓式辣炒豬肉，來片美生菜包著吃，清爽又美味！ 71 IG: https://instagram.co...

食材：五花肉、洋蔥、蔥、蒜、韓式辣椒粉、韓式辣椒醬、糖、黑胡椒粉、米酒、蠔油、香油

雪碧拌面

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：韓式泡面塊、蒜味花生、蔥末、芝麻、蒜末、辣椒末、辣椒粉、乾辣椒、醬油、香醋、老乾媽、雪碧