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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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利用家裡僅有的材料 簡單方便 只需在過程稍微翻一下面 很下飯的魚料理
食材:馬鈴薯、吳郭魚、韓式辣椒醬、蘿蔔、辣椒粉、蔥、白糖、豆腐、韓國芝麻油、米酒、胡椒粉、醬油
喜歡在廚房裏自由自在的玩料理花樣~
食材:大白菜、白蘿蔔、大蒜、鹽、糯米粉、水、薑、梨子泥(中型)、紅辣椒、魚露(泰國)、糖、韓國辣椒粉、青䓤、洋䓤
牛肉經由高粱酒的燉煮,肉質更顯軟嫩而不乾柴。搭配紅白蘿蔔一起燉煮,有肉有菜,營養滿分,搭配白飯或麵條,輕輕鬆鬆搞定一餐♪ ★更多...
食材:牛肋條、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、薑片、38度金門高粱酒、洋蔥、醬油、冰糖、韓國辣椒醬、清水、肉桂
自然發酵的泡菜微酸的口感,還帶有特別的香氣,自己做過之後才發現天然的蔬菜中,有這麼多天然酵素~ 這次用包心白菜來做口感脆、香氣十足...
食材:包心白菜、白蘿蔔、糯米粉、紅蘿蔔、水、韓式辣椒粉、糖、魚露、蔥、蒜泥、薑泥、洋蔥泥、鹽(軟化用)
如果可以,各位煮夫跟煮婦都希望身懷絕技,隨手調味出美味的料理。可是下班回家只想快點弄個什麼上桌就好,這時候先調味好的半成品就是我們...
食材:Costco韓式燒烤牛肉、白蘿蔔、洋蔥、薑、水、醬油
韓國料理中,我最喜歡的是這個 總想在家做,但普通超市的蕎麥麵完全不是這個口感,就一直擱著。直到前幾個星期,我走到韓國街的一間超市...
食材:韓國蕎麥麵、牛𦟌、米醋/白醋、水梨、糖、白蘿蔔、醬油、小青瓜、洋蔥、雞蛋、京蔥、薑、蒜頭
這道涼拌辣蘿蔔絲무생채也是韓國食堂裡常見的小菜之一, 夏天最適合這道料理了! ※調味料等都可以自行調整, 將涼拌辣蘿蔔絲무생채變...
食材:白蘿蔔、白砂糖、辣椒粉、韓國魚露、蒜泥、鹽巴、白芝麻、蔥段
上次有分享過螃蟹大醬湯,今天想要用螃蟹做其他的料理,今天就來做個螃蟹湯,跟上次差不多,就是湯量變多了,把家裡一些菜放入,很簡單就可...
食材:螃蟹、高湯、韓式味噌、白蘿蔔、韓式辣醬、櫛瓜、辣椒粉、青辣椒、醬油、紅辣椒、塩巴、蔥、酒、洋蔥、蒜泥、馬鈴薯、薑泥、豆腐、山茼柪
之前有介紹過一次韓式辣螃蟹湯 這次做法有點不同 不過兩種都可以 這次稍微改變了一下做法(差別在於 這次多了芝麻油的香) 一般韓國辣...
食材:韓國高湯用魚乾、香菇梗、蒜末、昆布、辣椒(怕辣的可以不加)、首長黃道蟹、白蘿蔔、青蔥、嫩豆腐、淡醬油、洋蔥、節瓜(切半圓形狀)、水、芝麻油、米酒、韓國辣椒粉、韓國辣椒醬、韓國豆瓣醬
冬天白菜除了煮火鍋及白菜滷之外,簡簡單單的來個「類」韓式泡菜,滿足自己的泡菜鍋還有小菜控喔! 不用擔心有太多的添加,完全自製發酵。...
食材:大白菜、白蘿蔔、韓國辣椒醬、鹽、開水、水、辣椒粉、開水(清洗漬鹽用)、蒜頭(磨末)、薑(磨末)、魚露
最近愛上韓式料理,每吃過一回就再去吃一次,但是住的地方及 附近區域的韓式料理沒有一個讓我可以豎起大拇指說讚,翻過好幾本從圖書館借回...
食材:韓國大白菜、粗鹽[海鹽]、糯米粉、水、小辣椒切丁、韓國辣椒粉、白玉蘿蔔、蘋果
上次蒸了好多螃蟹沒有吃完,正在想要盡快消化它,免得放久了覺得不新鮮,於是想要拿他來煮湯,現在就來分享一下螃蟹大醬湯的作法,其實作法...
食材:螃蟹(小)、洋蔥、高湯、青蔥、蒜泥、青辣椒、辣椒粉、白蘿蔔、韓式味噌、櫛瓜、塩巴、金針菇
韓式紫菜卷是我最喜歡的韓式料理之一, 紫菜卷的餡料也可以因應個人口味而調節, 做出別具風味的紫菜卷! 我的食譜都會上載到以下日誌...
食材:A. 紫菜卷飯部份、米、水、鹽、韓國芝麻油、B. 紫菜卷餡料部份、菠菜、青瓜、蘿蔔、雞蛋、火鍋用豬肉片、日式醃蘿蔔、C. 包紫菜卷部份、韓國紫菜卷用紫菜
簡易自製的獅子頭,搭配不同料理燉煮,哪種是屬於你的口味呢?
食材:豬絞肉、紹興酒、油、醬油、蒜末、薑末、蒜苗、洋蔥、洋蔥細碎、乾香菇、馬鈴薯、泡菜、白蘿蔔、白胡椒粉、紅蘿蔔、水、高湯、LC鑄鐵鍋、蛋、大白菜(菜梗與菜葉分開)、番茄、韓式辣醬、OXO好好握餐夾、糖、TGM大馬士革廚具刀、番茄醬、麻油、香菇水、鹽、金針菇、八角
這是純素食韓式泡菜,不添加任何的五辛素食材!很適合純素朋友食用喔!所使用的白菜不大顆,所以成品只有一罐,食材請依自己所需調整。
食材:大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、薑、水、糖、鹽、白醋(依個人喜好)、黑醋、韓式辣椒粉
又到了LuLu小廚娘的時間了,這次想要分享韓式味噌湯的料理方法,其實我覺得味道跟日式味噌很像,只是發酵的程度不同,日式的味噌比較細...
食材:韓式味噌、櫛瓜、昆布小魚乾高湯、豆腐、辣椒粉、金針菇、紅辣椒、白蘿蔔、蔥、蒜泥
炎炎夏日,冰箱有些涼菜也很不錯唷~
食材:山東大白菜、紅蘿蔔、韓國辣椒粉、蔥、魚露、白蘿蔔(看個人隨意加不加)、醬油、蘋果、糖、薑、蒜頭
韓式泡菜又稱朝鮮泡菜(韓語:kimchi)。我本人也蠻喜歡吃kimchi,在香港亦試過很多,但當中的調味料有很多香港人也不合口味。...
食材:旺菜,又名紹菜/大白菜、海鹽、韓國辣椒醬、韓國鰹魚粉、蘋果、蒜泥+薑泥、梨、莞茜、香菇水,堤魚汁,鷄汁、香菇、蔥、糯米粉醬、紅蘿蔔、白芝麻、秘密武器:7喜/雪碧、白蘿蔔、蜂蜜、白蘿蔔(用5G鹽拌勻)、新鮮檸檬汁、乾瑤柱、乾瑤柱水+蝦米水(放在一起)、蝦米