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大根牛肉煮｛偷吃步輕鬆煮｝好市多燒烤牛肉

Name: 大根牛肉煮｛偷吃步輕鬆煮｝好市多燒烤牛肉 by 試試食譜實驗室
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Costco韓式燒烤牛肉 1/5盒; 白蘿蔔 一個; 洋蔥 1/2個; 薑 適量; 水 200-300毫升; 醬油 1小匙+視個人口味

描述

如果可以，各位煮夫跟煮婦都希望身懷絕技，隨手調味出美味的料理。可是下班回家只想快點弄個什麼上桌就好，這時候先調味好的半成品就是我們的神仙教母啦！（在廚房常常幻想自己是灰姑娘。）

Costco的韓式烤牛肉很大一盒，餐餐吃一樣的調味應該也很讓人崩潰，搭配不同的食材，讓方便的半成品也能成為自家餐桌上獨特的味道！

66 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

Costco韓式燒烤牛肉

1/5盒
白蘿蔔

一個
洋蔥

1/2個
薑

適量
水

200-300毫升
醬油

1小匙+視個人口味

步驟

分裝的牛肉前一晚從冷凍移到冷藏退冰，若是購回當天烹調，則可省略此步驟。洋蔥切絲。縱切或橫切都可以，看個人喜好。白蘿蔔削皮後切薄片，如果蘿蔔直徑較大，可以切一半，變半圓形。薑切細絲，不愛薑的可以不放，但是香氣一定明顯不同。
白蘿蔔和薑絲放入鍋中，加水後加蓋小火煮滾，水量可淹過大部分的白蘿蔔即可。如果白蘿蔔切得夠薄，水滾時，應該都會熟透（變透明）。如果水滾了還沒熟透，請再加熱一段時間或是悶熟。
炒鍋放入少許的橄欖油，放入洋蔥爆香炒軟。
加入牛肉片拌炒。
牛肉八九分熟的時候加入先前蒸熟的白蘿蔔片，湯汁視個人喜好決定是否全部加入。如果白蘿蔔片的份量用得比較多，可以再加入醬油調味。稍煮到白蘿蔔上色即可起鍋。
裝碗享用囉！