韓國料理

韓式安東燉雞

自從看了尹食堂後對韓式著了魔，每週都要來一份韓式，安東燉雞吃起來感覺很像日式馬鈴薯燉肉，喜歡馬鈴薯鬆軟的口感和紅蘿蔔的甜味，配上嫩...

食材：雞腿（不去骨）、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、韓國糖漿、馬鈴薯、蠔油、青蔥、水、韓國冬粉、菠菜、薑末、蒜末、麻油

[簡單做] 五花肉炒飯🐖

簡單美味的一餐🥰 很適合中文吃一頓好的飽的

食材：青花菜、橄欖油、雞蛋、五花肉、隔夜飯、韓式辣椒醬

韓式辣拌珍菇豬肉鍋【好菇道營養料理】

炎熱夏天沒有胃口，不如試試這道微辣的韓式鍋湯品，好菇道的鴻喜菇及雪白菇飽滿又爽口，與豬肉片加入韓式辣醬拌炒，微辣口感清爽不油膩，喝...

食材：豬肉片、黑木耳、好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、大杏鮑菇、高湯、嫩薑絲.蒜末、韓式辣醬

韓式涼拌綠豆芽(改)

最近因為太熱了 完全沒有下廚的衝動 但一直吃外食 覺得很不健康 所以試了幾樣可以快速做好的涼菜 今天要介紹的是 韓式涼拌綠豆芽(改...

食材：綠豆芽、蒜頭、芝麻、泡菜汁、麻油、鹽、糖

韓式涼拌豆芽菜

最近的氣溫真的是讓人沒有胃口吃飯 這種天氣最適合清爽微辣的涼拌小菜~ 這次要跟大家分享的是超簡單只要10分鐘就可以完成的食譜:「韓...

食材：豆芽菜、紅蘿蔔絲、醬油、青蔥、芝麻油、蒜末、糖、白芝麻、鹽

韓式拌飯

韓式拌飯需要爽脆的酸味小菜。

食材：肉片、菠菜、紅蘿蔔、金針菇、木耳、乾燥海帶芽、洋蔥、蛋、泡菜、醃白蘿蔔、韓式辣椒醬、大蒜、醬油、香油、糖、鹽、米飯、太白粉、玉米粒、白蘿蔔

櫻花蝦米糕

香氣十足的櫻花蝦米糕🦐

食材：櫻花蝦、糯米、韓式醃烤肉醬、胡椒鹽、醬油膏

清蒸虱目魚

30分鐘輕鬆上菜 全聯採購新鮮虱目魚 新鮮食材 簡單烹調 就是美味

食材：虱目魚、米酒、韓式烤肉醬、嫩薑、蒜丁

韓國炸醬麵·韓式炸醬麵

追韓劇一定知道而且想吃的韓式炸醬麵 韓國炸醬麵的味道跟台灣的完全不一樣 黑嚕嚕的醬是韓國特殊醬料！ 口味偏甜 不同於台式鹹香 台灣...

食材：豬腳肉、沙拉油、蠔油、醬油、韓國春醬、砂糖、蔥、油麵、薑、洋蔥、小黃瓜、太白粉

🌟泡菜炒冬粉（細粉）

食材：冬粉（細粉）、自製萬用肉燥、韓式泡菜（切小段）、油菜（切小段）、香菇素蠔油、味霖、胡椒鹽、開水、烏醋

【湯瑪仕上菜】－韓式牛肉部隊鍋

濃醇香的牛骨湯配上自己喜歡的材料，那簡直是最佳的拍檔阿！

食材：紐西蘭牛絞肉、尼加拉瓜牛骨、韓式辣醬、水、醬油、洋蔥切片、米酒（可省略）、韓式泡菜、蒜泥、罐頭肉切片、糖、德國香腸切片、牛高湯、板豆腐切片、青蔥段、部隊鍋湯底、泡麵、罐裝嫩豆、起司片

蒸鯛魚：泡菜口味（大眾版）

使用大同電鍋， 每個人都可以做的出來的， 好吃鯛魚。

食材：鯛魚排（大）、韓式泡菜、乾薑

韓式泡菜起司蛋吐司早餐

🇰🇷Kimicheese～笑一個早餐🇰🇷 西方國家拍照說cheese，韓國人說kimchi，當這兩個碰在一起，乳酪的溫醇讓泡菜的酸...

食材：麵包、奶油乳酪或起司片、麻油、韓式泡菜、洋蔥絲、白芝麻、水波蛋

舒肥韓式辣雞翅

中秋烤肉，雞翅是一定不可以少的。要想將雞翅料理的軟嫩多汁、不乾不柴，表面又可以酥脆順口，似乎很難兼得。先用低溫水煮雞翅，再稍稍加工...

食材：雞翅、鹽、胡椒、韓式辣椒醬、紹興酒、醬油、糖、米醋、魚露、蜂蜜、麻油、薑泥、蒜泥

🌟泡菜什錦炒烏龍

食材：讚歧烏龍、韓式泡菜、小白菜、梅花肉絲、乾香菇、紅蘿蔔絲、木耳絲、魚板、味霖、蠔油、醬油膏、烏醋、胡椒鹽、橄欖油

香噴噴烤玉米（糯米玉米）

買了好吃的無毒種植糯米玉米，利用家中原來就有的醬汁，自己做烤玉米，好吃又簡單。

食材：糯米玉米、韓式醃烤肉醬、蒜泥、沙茶（瀝掉油）、熟芝麻、黃砂糖

醬辣石蟹

螃蟹在秋天的肉質是最鮮嫩的、黃又多，正適合吃，民間有俗語-秋風起蟹黃肥，將其澎湖盛產的石蟹搭配年糕和辣醬一起炒著吃，鮮香味美。醬料...

食材：澎湖石蟹、韓式泡菜、韓式年糕、辣豆瓣醬、甜麵醬、二砂糖、蒜末、薑末、紅辣椒末、熱開水、蔥花、熟白芝麻 適量、芝麻香油