韓式泡菜起司蛋吐司早餐
描述
🇰🇷Kimicheese～笑一個早餐🇰🇷
西方國家拍照說cheese，韓國人說kimchi，當這兩個碰在一起，乳酪的溫醇讓泡菜的酸辣變得更溫和，加點麻油提味，再和水波蛋一同擺在麵包上，就是秋冬早晨令人打從心裡開心的早餐～
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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備料如左圖，洋蔥切細絲、泡菜切碎備用
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先來煮個水波蛋：煮一鍋熱水，滾後倒入一大匙白醋和一撮鹽
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維持小滾狀態拿湯勺攪動，繞圈圈產生漩渦
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滑入生雞蛋
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熄火蓋上鍋蓋，計時四分鐘後撈起（如果煮太久蛋黃就熟了）
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等5的蛋悶熟的時後，順便把吐司放進麵包幾裡烤。同時熱平底鍋倒入麻油把洋蔥和泡菜炒香，稍微炒熱就可以起鍋
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烤好的麵包抹上奶油乳酪（也可以用起司片）擺上步驟6的炒泡菜、撒上芝麻
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最後擺上水波蛋就完成了。
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吃之前可以額外多灑點芝麻、淋一點點麻油會更香喔
小撇步
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