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100°C湯種製作
千千開飯La~湯種又稱燙種，藉由燙麵的方法強迫麵粉吸收更多水份，麵包成品可以更柔軟、更耐放不老化 小撇步也會說明如何使用湯種哦！ 由於湯種本身長...
食材：高筋麵粉、水
面包
6,859 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「面包」的零失敗食譜
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莓果鹽可頌 冷藏液種法
心手作配方經簡單幸福同意，無私分享在愛料理😄 原作者：https://www.facebook.com/1982915175349162...
食材：水、新鮮酵母、液種全部、法國麵粉、有鹽奶油、高筋麵粉、鹽之花（可省略)、麥芽精、鹽之花、砂糖、無鹽奶油、蔓越梅果乾
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生酮吐司 麵包 / 品夏氣炸鍋
荳荳像磅蛋糕，紮實口感
食材：黃金亞麻籽粉、椰子細粉、洋車前子粉、赤藻糖醇、雞蛋、杏仁粉、泡打粉、融化無鹽奶油、室溫開水、三能土司盒sn2151、錫箔紙
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番茄麵包Pan con tomate
豆油伯番茄切塊，放到調理機裡打碎，鋪到烤酥的長棍上，簡單調味後淋巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油
食材：法國長棍、番茄、巴狄尼絲橄欖油、鹽
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義大利肉丸麵
珍妮花自製義式肉丸,搭配用罐頭番茄糊和新鮮番茄所調製的紅醬,做出來的義大利麵,好吃！！
食材：豬絞肉、牛絞肉、罐頭番茄糊、麵包粉、新鮮小番茄(去皮)、蛋、洋蔥、帕馬森起司、大蒜、巴西里葉碎、鹽、黑胡椒粉、雞粉、義式香料、水
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可樂餅熊之便當
企鵝好愛煮可愛的可樂餅熊熊造型，看到就食慾大開。 便當包含了煎、煮、炒、炸+涼拌菜。都選用得意的一天日本玄米油，是100%的純玄米油，沒有添...
食材：水果甜椒、得意的一天日本玄米油600ML、檸檬醋、青花椰菜、醬油、雪白菇、雞蛋豆腐、炒過的白芝麻、鹽巴、海苔片、馬鈴薯、白米、紅蘿蔔、五花肉片、絞肉、小黃瓜、味增、太白粉、雞蛋、得意的一天日本玄米油600ml、麵粉、麵包粉、裝飾用起司、裝飾用海苔、裝飾用生菜
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吃得飽早午餐/擺盤
Amy's Kitchen到早午餐廳會期待餐點跟menu照片一樣，防疫在家煮偽餐廳早午餐就醬樣玩，想輕鬆簡單完成有儀式感早午餐可以參考。
食材：蔓越莓麵包、中里肌豬排、白胡椒粉、台灣洋蔥、黑胡椒粒、有雞蛋、醬油或素蠔油、奇異果（依喜好）、珍珠芭樂（依喜好）、冷凍蔓越莓、冷凍黑櫻桃
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咖哩牛肉多拿滋
Emma咖哩牛肉多拿滋選用溫體牛絞肉、並且融合咖哩香料及洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔，這樣咖哩多拿滋的口味是相當有層次的！剛吃第一口會明顯感覺到鮮...
食材：吐司、S&B金牌咖哩塊（辣味）、牛絞肉、雞蛋、紅蘿蔔、麵包粉、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭、二砂糖、水
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茄汁彩椒牛肉丸
小欣小欣茄汁彩椒牛肉丸， 牛絞肉特別選用低脂牛絞肉！ 好吃不怕胖 風味特別地中海的感覺，牛肉丸特別好吃軟嫩
食材：牛絞肉、彩椒、麵包粉、蕃茄泥罐、洋蔥、蒜頭、牛奶、義式香料、黑胡椒、鹽、雞蛋、起司粉
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炸雞蛋豆腐
林菀亭簡單懶人料理
食材：雞蛋豆腐、雞蛋、麵包粉、鹽
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巧克力豆可可麵包
艾咪的實驗廚房一個小孩點菜率高達百分之99.99%的麵包，麵包的柔軟，可可的香氣，讓人欲罷不能！
食材：高筋麵粉、可可粉、可可豆、奶粉、糖、鹽、酵母、牛奶、水、奶油
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全麥鄉村麵包無油無糖配方
甜廚花姐姐4樣食材百分百的全麥麵粉烘烤出充滿嚼勁與美味鄉村麵包 無糖無油健康低卡享受單純的麥香味
食材：新鮮酵母、水、全麥麵粉、玫瑰海鹽
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falafel法拉費(鷹嘴豆餅)
艾絲黛拉在西班牙源自於中東的油炸鷹嘴豆餅falafel, 可以沾醬單吃或當漢堡排，充分補充日常豆類蛋白質。
食材：鷹嘴豆、紫洋蔥或洋蔥(中)、蒜頭、香菜、西洋芹、孜然粉、鹽、辣椒粉(可省略)、胡椒粉、麵包粉或麵粉、水、泡打粉
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咖哩雞肉麵包盅
🍡 丸子的左撇子廚房布里歐麵包，加入了大量的奶油、牛奶，不加一滴水製作。布里歐麵包可以當作漢堡麵包、牛角麵包、牛奶餐包，還可以把麵包挖出來當做麵包盅。...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、白糖、酵母、蛋黃、全蛋、牛奶
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吐司再升級！【極致鮮奶吐司】
芯心點 Bakesmee這款吐司之所以會取名為極致鮮奶吐司並不是因為我用了極致鮮奶（美國...沒有瑞穗），而是因為這不僅是一條純奶的吐司，裡頭除了鮮奶之外...
食材：高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、奶粉、糖、鹽、鮮奶油、無鹽奶油
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生酮麵包粉
小翎的生酮飲食實驗室很想吃酥炸豬排吧，但那個外裹的麵包粉是無論如何也揮之不去的障礙。現在來做麵包粉，把任何肉類刷上蛋汁，再沾上麵包粉⋯⋯ 基本上是生...
食材：椰子細粉、洋車前子粉、椰奶、熱水、鹽、無鋁泡打粉
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枸杞桂圓地瓜麵包&地瓜粥
園藝享活家～愛媽(Candy)自己動手做出簡單柔軟香Q又天然又健康的麵包、地瓜粥，讓早餐這一頓可以吃的安心吃的放心…… https://youtu.be/9B...
食材：高筋麵粉、乾式酵母粉、枸杞 桂圓乾、水、雞蛋、地瓜、蜂蜜 橄欖油
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鑄鐵鍋歐式麵包
Michelle Chen一般外面賣的歐式麵包通常使用非常專業的歐式麵包烤箱，讓麵包達到恆溫，水氣悶在烤箱內，而達到麵包外皮金黃酥脆。 有興趣看影片製作ht...
食材：高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、蜂蜜、橄欖油
