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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單調味就可以上桌
食材:肉紙魚、醬油、老薑、蔥、米酒
清蒸蔥油紅槽魚是一道充滿簡單清新風味的菜餚,其主要食材為新鮮的紅槽魚,通常會添加適量的蔥油進行蒸煮。富含豐富的蛋白質、鈣質和其他維...
食材:紅槽魚、蔥絲、醬油、米酒、魚露
這道清蒸豆豉蔥油鱈魚是電鍋一鍋到底的好選擇。鱈魚肉質鮮嫩,富含蛋白質、礦物質和維生素D,而豆豉蔥油的香氣能夠豐富鱈魚的味道,讓人食...
食材:鱈魚、蔥絲、醬油、米酒、魚露、豆豉、熱油
清蒸魚我超愛的料理方式,能輕鬆用電鍋蒸也不用汗流夾背的在廚房忙東忙西的,天氣熱料理交給電鍋就對了 http://mlife712....
食材:鮮魚、蔥、醬油、薑、味醂、辣椒、米酒、鹽、香油
台灣人習慣用電鍋做蒸煮料理,在歐美呢烤箱就是像電鍋般存在,有道魚料理的做法就是包在烘焙紙內,烤完卻像是蒸魚的口感,還能像收禮物打開...
食材:鮮魚(圖片示範為紅條石斑)、柳橙、白葡萄酒、橄欖油、鹽巴、現磨白胡椒、新鮮羅勒
料理靈感是來自湘菜的剁椒魚頭,湖南有剁椒,而台灣的剝皮辣椒可不輸人!用來蒸魚開胃微辣不搶戲,這道料理記得用湯匙吃,帶著蒸煮出的湯汁...
食材:鱸魚、米酒、鹽巴、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、不辣的大辣椒、香菜、香油
透過清蒸,不僅能保留龍蝦的鮮美軟嫩口感,也讓食材更具香氣和風味。是一道低卡量高蛋白又簡便的健康美食選擇。
食材:龍蝦(大/1,小/2)、蔥絲(綠色段)、醬油、辣椒絲、味霖、蒜末
熱熱的天氣,是否常感覺胃口不好呢?這時候就需要酸香脆的酸瓜來配飯了!!!😏 酸瓜清蒸鱸魚---只需要一條新鮮的鱸魚,上面放酸瓜和...
食材:鱸魚、酸瓜、辣椒、水
這道料理有高蛋白、低脂肪,是清爽健康的一道選擇。䱽魚肉質柔嫩,搭配蔥油的香氣,讓口感更加豐富。
食材:白鯧魚、蔥絲(綠色段)、醬油、辣椒絲、味霖、白胡椒
鹹中帶辣,鮮中有蝦,味道豐富的沙茶醬用來蒸魚好下飯。沙茶蒸魚輕輕鬆鬆20分鐘即可完成,步驟簡單,不用開瓦斯爐也能快速做出美味料理。...
食材:草魚中段、青蔥、沙茶醬、醬油、米酒、糖、鹽、蒜末、胡椒粉
零技巧、簡單幾個步驟就能輕鬆完成無油煙又鮮美的魚料理。
食材:鱸魚、XO醬、鹽、米酒
將營養豐富、滋味清甜的高麗菜切成絲,壂在薄鹽鯖魚底部,用電鍋清蒸。鮮美的鯖魚風味沁入高麗菜裡,清甜的高麗菜使鯖魚更甘甜多汁。發揮一...
食材:薄鹽鯖魚、高麗菜絲、紅葱頭、葱花、米酒、醬油、白胡椒粉
食材:鱈魚、薑絲、梁王牌甘甘水真珠、米酒
利用家中常備魚,本人較窮,所以選紅目連做魚料理,較沒魚刺,來做清蒸魚。這是用煮魚方式讓魚蒸熟,淋上油爆蔥。
食材:蔥、紅目連、薑絲(薑片)、檸檬橄欖油、洋蔥絲、辣椒、蔥切絲、水、柴魚片、醬油、蠔油、味碄
樹子蒸魚應該是每個媽咪都會做的家常菜,但傳統需要澆熱油給蔥絲提香的步驟,我改成把蔥絲和香油拌勻,用電鍋稍微加熱一下,如此可以大幅減...
食材:魚片、樹子、樹子湯汁、蔥絲、老薑
食材:鱈魚、洋蔥、醬油、薑、米酒、蔥、胡椒、辣椒絲、蒜
炎炎夏日,中午開火做菜,不得不順便「取暖」。於是我開始挑戰中午不開火料理!夏日時令蔬菜,如玉米筍、茭白筍、甜筍等等都很適合清蒸,肉...
食材:豬絞肉、蔥、鹽、米酒、喜愛的香料
最近吃魚大都是買已經處理好魚刺的魚片,把調味料調好後放入電鍋裡蒸,就是一道營養又美味的快速家常菜了
食材:比目魚片、板豆腐、醬油、青蔥、米酒、紅辣椒、糖、老薑