雞

脆皮起司雞

融化後的乳酪奶香四溢緊緊包裹著外酥內嫩的雞肉，就算是熱量炸彈也要吃光光阿，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿排切塊、乳酪絲、米酒、鹽巴、黑胡椒、麵粉

低碳台味│無澱粉台灣鹹酥雞

好吃的國民小吃，不管是宵夜、零食、喝啤酒，大家都離不開一包香香酥酥的鹹酥雞！ 鹹酥雞最大的陷阱是 1.太多的澱粉。 2.用不好的油...

食材：雞腿排、蛋、赤藻糖醇、米酒、蛋白粉、五香粉、洋車前子粉、白胡椒粉、白胡椒、醬油、蒜蓉

小黃瓜炒甜不辣

食材：小黃瓜、甜不辣、雞粉、鹽、糖

泰式白菜冬粉湯

香辣好喝的泰式蔬菜清湯，搭配Q彈爽滑粉絲，喝完全身都熱乎!!

食材：大白菜、豬肉片、醬油、芹菜、米酒、冬粉、味醂、白蘿蔔、蒜頭、胡蘿蔔、黑胡椒粉、青蔥、雞粉、熱水

左宗棠雞

參考老飯骨的做法，很多人以為左宗棠雞是川菜，其實左宗棠雞應該算是台灣菜，雖然是外省湖南大廚彭長貴發明的，但是是來到台灣才發明的，所...

食材：雞腿肉切塊、三色甜椒、薑末、蒜末、鹽、乾辣椒、白胡椒、溫熱水、黃酒、糖、蛋黃、醬油、太白粉、白醋、油、番茄醬（不可先調）、香油（不可先調）

皎白筍炒肉絲

食材：皎白筍、紅蘿蔔切絲、醬油米酒、好市多雞里肌、白胡椒粉、昆布醬油、蔥白蔥綠、水、蒜末、芹菜管

台式椒麻雞

餐廳必點的椒麻雞做法簡單，大人小孩都秒殺的一道菜一定要學起來 啊對了！這麼下飯的料理白飯要多準備兩碗yo

食材：去骨雞腿、高麗菜、檸檬汁、蔥、魚露、香菜、醬油、蒜、砂糖、辣椒、水、小番茄、S&B 辣油（四川風）

奶油烤全雞

食譜分享來自：https://www.youtube.com/watch?v=Ffn5Kt_D8pA&t=362

食材：全雞、奶油、米酒、咖哩粉、南瓜、馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔

涼拌小黃瓜素雞

天氣越來越熱，冰箱備點涼拌菜最適合不過了。 素雞一直是我很喜歡的食材之一，和盛產的小黃瓜搭配，清爽又脆口，讓人忍不住一口接著一口。...

食材：素雞、小黃瓜、醬油膏、蒜頭、(辣)豆瓣醬、香菜、香油、糖

下飯瓜子雞

食材：雞、薑片、米酒、大茂黑瓜罐頭、麻油（可加可不加）

外帶甕仔雞一雞五吃之「手扒雞肉盤」

外帶的「甕仔雞」常常因為家裡只有三口人，無法一餐食用完畢，所以買回家我都會先做處理，然後分餐料理。 一隻甕缸雞能做出五道料理： ...

食材：甕仔雞

香烤椒麻雞柳串~夾心陶瓷爐食譜

想來點烤雞串，只要簡單的醃漬 再灑上香辣粉，令人回味無窮的椒麻香氣，愈吃愈唰嘴！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https...

食材：雞柳條、干飯人 手作香辣粉、米酒、美萃夾心陶瓷爐、醬油、波浪煎烤盤、味醂、砂糖

蒜頭黑蜆湯

黑蜆因為有蛋白質能幫助生長、礦物質鋅、鐵能提升保護力，除了給大人補充精力之外，也很適合給成長中的小朋友們吃💯💯

食材：霸王黑蜆、蒜末、薑絲、蔥花、雞粉、鹽

咖哩

家常料理

食材：蘿蔔、馬鈴薯、鹽巴、五花火鍋肉、雞粉、爪哇咖哩塊、水

龜甲萬味自慢–日式味噌醬|味噌雞肉玉米酥

龜甲萬味自慢–日式味噌醬|味噌雞肉玉米酥☀️ 清明連假懶得出門人擠人跟塞車🚗，捲起袖子幫姐妹花👭做個氣炸小點心🥧 上次的｛馬鈴薯肉...

食材：龜甲萬味自慢–日式味噌醬、雞里肌肉切丁、玉米粒、菠菜切丁、冷凍酥皮、蛋黃、黑芝麻

🇨🇳螞蟻上樹

螞蟻上樹是一道經典的川菜，以粉絲和肉末為主要材料，因炒熟後的肉末附著在粉絲上，形似螞蟻爬行於樹枝之上而得名。這道菜的風味以麻辣鮮香...

食材：粉絲、絞肉、薑末、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、糖、雞粉、水、蔥花

蒜炒菠菜

食材：菠菜、蒜末、雞粉、鹽、糖