雞腿

蔥爆雞腿肉 (無骨雞腿料理整理)

「美姬菇」很像長大的鴻禧菇，口感Q彈跟無骨雞腿肉蔥爆，是簡單家常菜，當便當菜也很適合。

食材：無骨雞腿排、美姬菇、蒜頭、小黃瓜、白胡椒粉、青蔥、素蠔油或醬油、老薑片、米酒、辣椒

冬瓜薑雞湯

夏天是冬瓜的季節，這時候就適合來喝冬瓜雞湯。 一大片冬瓜因為正在盛產，才買30元，加一大塊薑，連同雞肉一起放電鍋，外鍋兩杯水。跳...

食材：土雞腿、冬瓜、薑、鹽、水

南瓜濃湯

營養又簡單的濃湯，照著步驟誰都可以完成。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、南瓜、奶油、鹽巴、鮮奶

檸香鹽麴雞腿

食材：雞腿、鹽麴、青檸汁、醬油、蒜蓉、薑蓉

氣炸無骨雞腿排

食材：雞腿排、油、匈牙利粉、香蒜粒

香煎雞排佐起司通心粉

食材：雞腿排、南瓜、雞粉、通心粉、鹽、起司片、牛奶

何首烏雞湯

何首烏有補肝腎、益精血、烏鬚髮和強筋健骨等功效 。做法跟香菇雞湯差不多，就是多了何首烏茶包，紅棗跟苟杞。美味又營養的雞湯。

食材：去骨雞腿、薑片、乾香菇、紅棗、苟杞、何首烏茶包、水、米酒、鹽

氣炸雞腿 / 雞油拌龍鬚菜

料理是實驗精神落實，氣炸雞腿沾裹的粉是酥脆美味關鍵～ 試過用地瓜粉 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/477961...

食材：土雞腿去骨、龍鬚菜、醬油、台灣玉米筍、米酒、地瓜粉、蒜瓣、麵粉、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉

糖醋雞丁

香噴噴的糖醋香氣一上桌，絕對讓小朋友的嘴巴一口接一口停不下來，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、洋蔥切塊、蒜頭切末、白胡椒粉、紅黃青椒切塊、鹽巴、番茄醬、低筋麵粉、白醋、糖、清水

立冬進補~ 家常麻油雞湯

食材：土雞腿、老薑、米酒、黑麻油、冰糖、鹽、水、紹興酒(可有可無)

醬香手撕雞

食材：去骨雞腿、蔥花、蒜泥、辣椒(可略)，去籽切絲、叉燒醬、韓國芝麻油(可涼拌油品皆可)

嫩烤去皮雞腿(優食志版本)

低脂高蛋白，健身減肥也可以吃的重口美味，詳細作法請參考 https://youtu.be/MCw1TIknaZ8

食材：6塊雞腿肉、洋葱切丁、酱油、老抽、蜂蜜、大蒜、薑泥、乾辣椒碎、太白粉或愈米粉、鹽、黑胡椒粉

當歸蒜頭香菇雞湯

零廚藝的香菇雞湯加些蒜頭跟當歸，免疫力秒升級湯頭也更香醇。 林家正給投手安心的心情雞湯 陳傑憲給隊員溫暖的心靈雞湯 謝謝中華隊讓...

食材：仿土雞腿、台灣乾香菇、蒜瓣、當歸片、鹽、白胡椒粉

四神煲雞湯

【四神煲雞湯】 雖然天氣仍然炎熱，但不知不覺也要迎接秋天了 來道適合秋天的煲雞湯 影音食譜：https://youtube.c...

食材：土公雞腿切塊、四神藥材、米酒、鹽

一鍋到底家常飯菜-麻油雞湯飯

有麻油香不油的麻油雞可以這樣做。 麻油有抗氧化調節身體發炎促進腸道健康，天冷易咳嗽也能緩解，搭配最近價格宜人口感脆甜的高麗菜跟麻...

食材：土雞腿、黑麻油、白飯、竹薑、雞蛋、米酒、高麗菜、白胡椒粉、米血糕、鹽、紅棗

清烤雞腿

#淳子廚房

食材：去骨雞腿排、薑、蒜、辣椒、鹽、米酒

蔥雞湯煨麵

北加最近季節轉換，天氣忽冷忽熱的，煮個簡單的蔥雞湯補補身體～材料跟做法都很簡單💫

食材：雞腿肉、蔥、香油