茶香燻雞腿「簡易版燻雞，原來這麼簡單」
描述
影片連結
https://youtu.be/yiYSa4jx7xQ
外面賣的燻雞都很[搞剛]
真的好好吃，但也很貴就是了-.-
偶爾想解解饞，又想省荷包，
那就自己動手做吧..
雖然比不上外面賣的，
解癮還是可以的XD～
如果你怕肉不小心煮過頭，
太柴、太乾、太硬...等等，
那麼建議用燜泡法～
軟嫩多汁，趁熱吃，
簡簡單單，好下手.. ^^
步驟
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兩隻帶骨雞腿洗淨瀝乾備用
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滾水鍋裡放入雞腿後熄火
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加蓋燜20分鐘撈起
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將水再次煮滾
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二次放入雞腿，加蓋燜20分鐘後撈起
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抹上鹽巴與米酒
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碗中放入煙燻材料
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攪拌後，倒在鋁箔紙上，將鋁箔紙放入不銹鋼鍋中 PS：不可用不沾鍋
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放入架子
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架子上放上雞腿(皮朝上) 中火煙燻15分鐘，再燜5分鐘
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抹上香油，切塊即可開吃 PS：如果不想要顏色太深，煙燻的時間可縮短。
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