雞湯食譜

一日三餐車勝元煨雞湯泡飯

最近常看一日三餐這個節目，每當看到車勝元煮的紅通通的韓式料理，忍不住都想煮來吃吃看。

食材：桂丁雞、洋蔥、蒜頭、蔥末、黑胡椒、韓式粗辣椒粉、蒜末、白飯、鹽巴

狗尾草燉雞湯。夏日降肝火湯品。

狗尾草除了可以燉煮雞肉，也可以用排骨，都很好喝。 不過草藥的東西， 通常都比較涼，怕涼的人，可以湯裡面加一點薑片，平衡涼性。 燉煮...

食材：新鮮狗尾草、半土雞腿、雞腳、薑片

[秋天的特殊風味][鑄鐵鍋]柿子雞湯

楓紅的秋季，柿子盛產的季節… 台灣的柿子是普遍受到大眾歡迎的水果， 也是拿來入菜和做為中藥材的好東西。 它不但營養豐富，吃起...

食材：切塊雞肉一盒、黃耆 (約2.5g)、柿餅、大型乾燥香菇、當歸 (約5g)、枸杞、紅棗、水 (分次加入)

香菇雞湯

美味香菇雞湯

食材：雞腿、香菇、玫瑰鹽

簡單的剝皮辣椒雞湯

食材：雞肉、剝皮辣椒及剝皮辣椒汁、薑片、醋

超簡單大頭菜雞湯【史雲生】

超簡單的大頭菜雞湯，只要使用現成史雲生清雞湯，就算是新手煮婦也能有一鍋清甜好喝的蔬菜湯唷！

食材：史雲生清雞湯、水、大頭菜、鹽、薑

玉米雞湯

食材：雞小腿、玉米、鹽、水、薑、酒

暖心暖胃～人參雞湯

冷冷的天氣一家人在一起享用 一碗熱呼呼的人參雞湯 暖心。暖胃 電鍋料理 「食」在好方便 補身 補氣 暖身 暖心的人參雞湯 不加...

食材：人參中藥材、人蔘鬚、當歸、黃耆、枸杞、黑棗、蓮子、山藥、米酒、雞、中藥材袋

藥膳栗子雞湯(做月子)

雖然做完月子了，還是燉燉雞湯當保養

食材：藥酒、雞肉、栗子、紅棗、枸杞、乾豆皮

簡單方便少油好健康的電鍋版竹筍香菇雞湯

簡單的煮一鍋湯， 不僅能溫暖家人的胃、溫暖家人的心， 還能喝到滿滿的營養和滿滿的愛呦！

食材：切塊雞腿、綠竹筍、鹽巴、乾香菇(小顆鈕扣菇)、純米米酒、大蒜、薑

四物雞湯

食材：雞肉、四物包、白雪菇、高麗菜、香菇

麻油香藥膳雞湯鍋

天冷吃鍋最開心也最暖和，簡單幾樣食材滴上幾滴福壽純芝麻油讓香味四溢，不油不膩，吃起毫無負擔，湯頭甜又香，簡單調味就能滿足口慾，好吃!!!

食材：雞、高麗菜、鹽、薑片、米酒、枸杞、福壽純芝麻油、黃耆、金針菇

蘑菇雞湯＠Selina Wu

一早就被雨聲吵醒，涼爽的下雨天，其實還蠻舒服的，這種天來碗熱呼呼的湯最過癮了。 那麼，今天就來個湯吧！ 雞湯是我們家的基本調，...

食材：九斤雞雞腿、雞腳、鹽、蘑菇、竹薑片

赤瓜仔湯

食材：大黃瓜（赤瓜仔）、鹽、雞粉（或用雞湯）

筍子鹹粥

炎炎夏日來碗筍子鹹粥👍

食材：竹筍、白米、肉絲、香菇、開陽、芹菜、雞湯塊、胡椒粉

香菇雞湯

沒有複雜食材跟料理步驟的香菇雞湯鮮甜美味，即使不是寒冷的冬天食用都很對味，是四季皆宜的元氣湯頭。 FB粉絲專頁: http://o...

食材：雞塊

免顧爐，南瓜蘿蔔濃湯輕鬆煮【史雲生雞湯】

大熱天煮湯!!熱到都沒食慾!?M麻用方便的史雲生雞高湯及麵包機，不用煮到滿身汗，不用另外再調味，一樣能做出濃郁好喝的南瓜濃湯喔^^...

食材：南瓜、紅蘿蔔、麵包丁、洋蔥、海苔粉、蒜瓣、無鹽奶油