狗尾草燉雞湯。夏日降肝火湯品。
描述
狗尾草除了可以燉煮雞肉，也可以用排骨，都很好喝。
不過草藥的東西， 通常都比較涼，怕涼的人，可以湯裡面加一點薑片，平衡涼性。
燉煮完後，可以加一小搓鹽巴提味，鹹淡自行調整。
份量
3
人份
時間
90
分鐘
步驟
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詳細影片教學，請看這 https://youtu.be/pRYksUKFqik
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將狗尾草洗淨，燉煮一小時。
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一小時後， 加入雞肉
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蓋上蓋子，燉煮20-30分鐘，。 喜歡吃軟爛的口感就延長時間。
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最後加入鹽調味，撒點蔥花
小撇步
湯頭鮮甜，清澈、好喝。
火氣大的時候，喝這個很適合。 也可以解便秘。歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團
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