鍋物

日式薑汁牛肉燒

這是一道日本國民家常菜, 以前在日本遊學時, 寄宿家庭媽媽最常煮這道菜給我吃. 每次煮這道菜時小朋友至少都要吃兩碗飯！！身為孩子們...

食材：火鍋牛肉片、薑絲或薑末、蒜末、洋蔥、雞蛋、日式薄醬油、昆布高湯、味淋、清酒、蔥末

牛肉乾

準備醃料和火鍋牛肉片，拌勻醃入味，若是給毛小孩吃的就不用調味，可以直接入果乾機烘乾。 ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https:/...

食材：火鍋牛肉片、醬油、糖、白胡椒粉、米酒、花椒粉、七味粉、蒜末、雞粉

韓式豆腐鍋

蒨蒨個人非常喜歡吃韓式豆腐鍋，每到韓式餐廳必點，因此決定自己動手做，隨時都可以吃到，非常簡單，大家可以跟我一起做～

食材：五花肉片、牛番茄、豆腐、高麗菜、木耳、韓式辣醬醬、鹽、蔥花

番茄豆腐蛋花湯

超簡單的懶人湯，冰冰箱放隔夜更入味更好吃 不需要任何高湯就超好吃

食材：番茄、蛋、鹽、火鍋豆腐、白胡椒、水、蔥、麻油

新春花開滿園雞湯凍

利用現成的雞高湯做的蔬菜雞湯凍，蔬菜變的很入味，好看又好吃

食材：李錦記清雞火鍋上湯、吉利丁、四季豆、玉米筍、蟹肉棒、水

(韓式) 嫩豆腐鍋 순두부찌개

在台灣的時候，就常常喜歡跟自己的好姐妹去吃韓國料理店吃嫩豆腐鍋，來到韓國之後，這道料理當然列入我必學的名單中，剛好今天有時間，想要...

食材：豬肉、嫩豆腐、芝麻油、洋蔥、橄欖油、高湯、蒜泥、青辣椒、薑汁、蔥花、味醂、泡菜、胡椒、塩巴

《韓式豚肉辣豆腐鍋》

適合初秋的簡易鍋物 =]

食材：豚肉、金針菇、韓國辣椒粉、豆腐、泡菜、蛋、魚露、糖、雞粉、水

(韓式) 螃蟹大醬湯　꽃게된장찌개

上次蒸了好多螃蟹沒有吃完，正在想要盡快消化它，免得放久了覺得不新鮮，於是想要拿他來煮湯，現在就來分享一下螃蟹大醬湯的作法，其實作法...

食材：螃蟹（小）、洋蔥、高湯、青蔥、蒜泥、青辣椒、辣椒粉、白蘿蔔、韓式味噌、櫛瓜、塩巴、金針菇

日式火鍋~壽喜燒

壽喜燒好吃的三大要素~ 牛肉的品質 蛋的鮮度 醬汁的香醇和恰好的甜度 這次的夢幻組合是~ 北海道的和牛 愛知縣嚴選的淡粉色雞蛋 ...

食材：牛肉片、各式蔬菜、各式菇類、燒豆腐、蒟蒻絲、清酒、味醂、醬油、砂糖

羊肉爐【大同高質內鍋】

藥膳羊肉爐可以滋補身體的氣血，使全身的血脈暢通。以保溫性強，耐長時間烹調的遠紅外線陶瓷鍋，搭配電鍋慢火熬藥膳湯湯及燉羊肉，湯頭喝起...

食材：小羊排骨、薑、當歸、水、黃耆、米酒、淮山、鹽、熟地、蓮子、紅棗、枸杞、桂枝、花椒陳皮香料包

素食㊣電鍋版泡菜豆腐鍋

冷冷的天吃鍋是最幸福的事，選對泡菜很重要、準備不麻煩更重要，吃完身體都暖暖❤️

食材：十穀飯、板豆腐、毛豆、紅蘿蔔、香菇、青椒、涓豆腐泡菜

壽喜燒風味透抽燒

使用壽喜燒醬調味的透抽，口味甜甜鹹鹹，很適合當下酒菜唷！

食材：透抽、洋蔥、九層塔、蒜片、薑、壽喜燒醬、米酒

薑母鴨火鍋

冬天到就是要這一鍋，自己煮料多又實在喔！

食材：鴨肉、薑母、高麗菜、黑麻油、絲瓜、米酒、菇類、薑母鴨藥材、丸子類、糖、豆腐皮、鹽巴、凍豆腐

沙茶豬肉燴飯

食材：梅花豬火鍋肉片、油菜、醬油、紅蘿蔔、胡椒、木耳、沙茶醬（玻璃瓶）、蒜頭、水、滷味豆皮、黑醋、太白粉水

麻油燒酒雞湯（可當月子餐）

在冷冷的冬天或者坐月子時，來碗熱熱的雞湯，可以溫暖你的心。但是請在吃之前確認自己不會開車外出或者有先找好代駕【◆喝酒不開車，開車不...

食材：麻油、米酒、雞肉、老薑、中藥包（可有加可不加）、火鍋料、蔬菜

暖呼呼羊肉爐

冬令進補，就是要羊肉爐！利用紅燒湯底跟中藥湯底，1：1的黃金比例！就是一鍋超完美的羊肉爐囉～

食材：羊肉塊、羊肉爐中藥包、米酒、醬油、糖、薑片、蒜頭、蔥花、火鍋料、蔬菜

韓式菜乾大醬湯시래기된장국

菜乾大醬湯是韓國傳統家常湯頭，鹹香簡單好下飯。 FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

食材：菜乾