醬

高麗菜絲牛奶蛋餅

香味十足，內餡柔軟

食材：牛奶、蛋、高麗菜絲、蒸熟地瓜塊、玉米粉、甜桃醬、鹽、胡椒

白醬磚

影片：https://youtu.be/tzIrQV_PleI 將白醬做成冰磚，除了使用和收納更方便，冷凍保存更可以延長食用時間！...

食材：冷凍蒜蓉磚、冷凍洋蔥磚、奶油、中筋麵粉、水、鮮奶油

南瓜塔

【南瓜塔】 大家一起來看劇吃美食，來運用台式的食材復刻成台式風味 黑白大廚料理劇中有道「老南瓜塔」，是將南瓜」熬煮成泥加入鮮奶油，...

食材：蔥抓餅皮、南瓜、水果醋、沙拉醬

茄子炒豬絞肉

食材：豬絞肉、🍆、圖片的醬汁、香油

早安香腸青蔥起司包

利用事先做好冷凍麵團，一早就能吃到現烤出爐的麵包，感受到的幸福無言可喻！

食材：冷凍麵團、芥末子醬、起司絲、德式香腸、青蔥末、檸檬鹽麴、白胡椒粉、橄欖油

醬燒龍膽石斑

食材：龍膽石斑、蔥白/綠段、米酒、蒜頭、醬油、辣椒末、砂糖、蠔油

桂竹筍滷肉

此次使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來滷製桂竹筍三層肉，二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，擁有零添加、純釀造配方，不僅無...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬、三層豬肉、蔥、米酒、砂糖、桂竹筍

自製桑葚果醬

桑葚果醬不單是麵包抹醬，加冰水即得桑葚汁，甚至可做氣泡水或雞尾酒🍸 🫐相關食譜：「自製藍莓果醬」、「藍莓餡迷你瑪芬(氣炸鍋)」、...

食材：桑葚、檸檬、貳號砂糖、韓式糖漿、麵粉

藍莓果醬（酸酸甜甜_少糖版）

若到飯店吃優格時，很愛加藍莓醬。 但每次看到賣藍莓，都只看看。 這次剛好稍便宜，2盒100，就買來試試， 可能我不會挑，故直接吃偏...

食材：藍莓（約市售2盒）、糖、檸檬汁

【早午餐】青醬海鮮義大利麵

今天繼續分享義大利麵食譜 今天做經典的青醬海鮮義大利麵 海鮮的部分可以看自己口味換成蛤蜊、龍蝦、鮑魚之類的 沒有食物調理機的話也可...

食材：蝦仁、中卷、九層塔、義大利麵、剝殼開心果、鹽、鴻喜菇、橄欖油、黑胡椒粉、洋蔥、帕馬森起司粉、大蒜

藍家小館-京醬五花

食材：五花肉、醬油、油膏、米酒、二砂、麻油、胡椒粉、水

沙茶豬肉

台灣的梅花豬油脂完美，用熱炒店手法沙茶先炒香，餐廳美味在家也能玩。

食材：梅花肉片、洋蔥、蒜瓣、沙茶醬、米酒或水、酪梨油、蠔油、黑胡椒粒

白菜滷不要紅蘿蔔🥕

身體微恙，吃點好消化又暖胃的菜。 不加紅蘿蔔不加蝦米，我就任性。

食材：白菜、乾香菇、鹽、蒜頭、糖、薑片、白胡椒、辣椒、沙茶醬

山藥秋葵拌飯

五分鐘上菜系列登場了。 這是一個山藥拌飯，山藥泥和秋葵的相遇。這個食譜可說是川燙/組裝，就完成了!!! 超簡單零失敗的必學食譜。...

食材：山藥、秋葵、蜂蜜、白飯、柚香檸檬沾淋醬、鹽巴

生酮食譜|果醬雲朵蛋塔|生酮甜點生酮蛋塔

原味蛋塔上面加上棉花糖一起氣炸，剛加熱好一起入口，上層棉花糖會有類似熱糖漿的口感，並帶著清新的水蜜桃香氣，最上面淋上桑葚果醬讓整個...

食材：米林香|原味蛋塔|麥麩皮|生酮、米林香|水蜜桃法式手工棉花糖、米林香|桑葚天然果醬|微生酮、薄荷(裝飾用)

松露蛋

食材：雞蛋、香菇、洋蔥丁、松露（塊狀、松露醬、鹽

黑胡椒豬排鐵板麵 🍝

小朋友晚餐想吃鐵板麵，就自己煮ㄧ盤吧！

食材：黑胡椒豬排、細關廟麵、蕃茄義大利醬、蕃茄醬