醬油魚

和風舞菇小黃瓜捲

舞菇含有豐富β-葡聚醣、蛋白質、醣類、維生素D、B及礦物質等營養，且有獨特的香氣及爽脆口感，纖維含量高；與可加強免疫力的洋蔥及低卡...

食材：好菇道舞菇、小黃瓜、醬油、洋蔥(小)、味淋、玉米筍、麻油、鹽、熟白芝麻碎、柴魚高湯

蛤蜊蒸蛋

蒸蛋一直都是大家滿喜歡的一道料理，但是蒸蛋又有很多小眉角在裡面的！ 要蒸出滑嫩的蒸蛋，蛋跟水的比例就非常重要！水越多，蒸蛋越滑嫩，...

食材：蛤蜊、海苔、鮮香菇、柴魚醬油、鹽巴、蛋、蔥、米酒

味噌鯖魚

看日劇男主角去了鯖魚專賣餐廳，點了味噌鯖魚。 跟著做，沒有電視劇情的美麗，但鯖魚的口感依舊，味噌的香味四溢，仿佛在劇中。

食材：無鹽鯖魚、味噌、醬油、味霖、薑片、蔥、水

時蔬雞肉湯咖哩-蔬食料理

充滿各色蔬菜的湯咖哩，有多種植化素能提升抵抗力。亦可用牛奶取代部分水量，可補充乳品類並且增添濃郁風味。

食材：無骨雞腿肉、糙米、「烹大師」鰹魚風味、白蘿蔔、咖哩粉、花椰菜、醬油、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、烹調用油、鴻喜菇、洋蔥、青椒、薑泥、蒜泥、水

椒麻魚片

簡單快手的川味辣炒魚片，美味可以很簡單！ 🐟相關食譜：「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯」、「椒麻茭白筍」、「麻辣鍋底醬(五...

食材：蔥、蒜頭、鯛魚腹、乾辣椒、鹽、花椒、白胡椒粉、老薑、醬油、太白粉、青蔥、砂糖、冷水、雞粉

馬鈴薯燉肉

食材：洋蔥、馬鈴薯、糖、柴魚醬油、蔥、火鍋肉片-牛或豬

奧莉廚房-（月子餐）龍膽石斑三吃

在團購店買了三包冷凍的龍膽石斑，不用殺魚去內臟，已經處理好並切成大塊很方便使用。 買了三包，分別用三種方式料理，炒豆酥，天麻蒸魚，...

食材：龍膽石斑(鱸魚鱈魚也可)、嫩豆腐、豆酥、蔥、天麻、蒜、枸杞、白胡椒、米酒、薑、糖、香油、醬油膏、醬油

中卷菜頭湯

偷學的中卷菜頭湯，跳脫傳統的菜頭燉排骨。 如同新歡的甜蜜不同滋味，更清純，偷腥中代替原本的肉慾，滿滿卵，Q彈的中卷，很值得的嚐鮮。

食材：菜頭、中卷、鰹魚醬油

山藥鯛魚蒸

香氣十足的山藥鯛魚蒸，養生又美味~

食材：鯛魚片、金針菇、日本山藥、米酒、薑、醬油、枸杞、雞蛋

破布子蒸鱈魚

食材：鱈魚、蔥、薑、紅砂糖、醬油、蠔油（可不加）、破布子、料理米酒

壽喜燒

小時候並不喜歡壽喜燒，說鹹又帶太甜，說甜又有點鹹，然後又要沾蛋黃。 長大後去了幾次日本，大都吃烤肉、拉麵，也沒吃過正港壽喜燒。 倒...

食材：洋蔥、娃娃菜、甜不辣、雪魚丸子、豬肉、芋頭、鰹魚醬油、水

舞菇雞腿蛤蜊麵

這季節交替的下雨天 來道（舞菇雞腿蛤蜊麵） 低脂低熱量富含蛋白質 讓你營養滿分活力充沛

食材：好菇道舞菇、高麗菜、橄欖油、洋蔥、米酒、嫩薑片、柴魚醬油、枸杞、熱水、去骨雞腿肉排、蛤蜊、蕎麥麵

日式茶碗蒸

茶碗蒸是一道日式傳統料理，主要成分為蛋和高湯，口感柔軟綿密，味道清淡。其富含蛋白質和營養素，是健康又美味的選擇。

食材：蛋、味霖、薄鹽醬油或是鰹魚醬油、雞高湯或水、鹽、白胡椒鹽

鮪魚三吃

閒暇週末最適合享用的和風定食！ 感受長鰭鮪魚帶來三種層次的美味♩

食材：魚有王長鰭鮪生魚片、海苔香鬆、和風醬油、原味高湯、蔥花、白飯

香蒸椒麻魚

用清蒸的方式調理椒麻口味的菜色，清爽不油膩在夏日季節令人開胃！ 使用的 S&B 辣油（四川風）搭配 S&B 芝麻鹽...

食材：切片魚、日式醬油、S&B 芝麻鹽、S&B 辣油（四川風）、S&B 生蒜泥醬、花椒粒、蔥

塔香醬燒黃魚

黃魚肉質細緻、無魚腥味，除最經典糖醋做法外，直接乾煎後以辛香料加上醬油紅燒一下，帶著塔香與醬香，鹹鮮美味，是道非常下飯的家常菜。 ...

食材：黃魚、老薑、鹽、青蔥、米酒、醬油、辣椒(可略)、九層塔、(素)蠔油(或醬油膏)、烏醋、糖、水

日式炒麵(簡配版)

日式炒麵 / 給新手的料理教學 我們把步驟跟材料精簡化 但是好吃的程度一樣很到味的啦 完整影音食譜：https...

食材：細烏龍麵或油麵、洋蔥、豬肉片、柴魚醬油、一般醬油、水、食用油、紅蘿蔔絲