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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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日式的叉燒名稱雖然源於廣東叉燒,但做法卻大不相同。日式叉燒是將綁緊的豬肉放入醬汁裡煮,一般是用五花肉,但也有很多人會選擇脂肪比較少...
食材:豬肉塊(我用的是梅花肉)、薄鹽醬油、一般醬油、清酒(可用米酒代替)、味醂、水、蒜、蔥、洋蔥
熱炒店或是某些簡餐店的黑胡椒豬柳總是美味的很下飯,其實這道菜一點也不難,不需要黑胡椒醬也能做哦!
食材:豬後腿上肉、洋蔥、片栗粉、紅蘿蔔、米酒、辣椒、醬油、醬油膏、黑胡椒、糖、水
食材:牛腱肉、薑片、米酒、醬油、糖(自行斟酌)、八角、月桂葉、辣豆瓣醬
台灣的冬天就是各種麻油料理上場的季節~ 除了麻油料理的湯品,用麻油炒一些青菜或是做這道食材簡單的麻油薑絲小炒肉也非常的美味~ 香噴...
食材:豬小里肌肉(腰內肉)、薑一塊、米酒、醬油、醬油or醬油膏、太白粉、黑麻油、白胡椒粉、鹽、橄欖油or其他植物油、細冰糖or二砂糖、開水
食材:蒜頭、辣椒、蔥、醬油、米酒、水、三層肉、豆干、海帶、滷包
酸甜好滋味,大人小孩都愛唷!
食材:胛心肉、甜椒、米酒、酥脆粉、東成醬油、番茄醬、蒜頭、鳳梨罐頭、五香粉、糖、白胡椒粉、醬油
便宜的豬軟骨肉,燉起來入味好吃,加入蘿蔔更搭。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:豬軟骨肉、白蘿蔔、青蔥、辣椒、薑片、八角、醬油、紹興酒、黑醋、味醂、糖、鹽、胡椒
買了這包水鯊腹肉後,就想著該如何料理它? 炒蒜苗? 炒沙茶芹菜? 三杯? 其實有好多做法也都好好吃,不過最後我決定煮了這道三杯料理...
食材:水鯊腹肉一包、老薑、黑麻油、蒜米、橄欖油、米酒、蔥、醬油、辣椒or乾辣椒、糖、九層塔、鹽、白胡椒粉
一餅兩吃的概念,可以做捲餅也可以抄餅 各有特色 簡單的料理,只是煎餅皮比較耗時 基本上不需調味,若覺得味道不夠再加一點高纖味精即可
食材:三層肉、泡菜、醬油、家樂福蛋餅皮、砂糖、蔥、胡椒、小黃瓜、米酒
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、梅花肉、老薑、蔥、薄鹽醬油、香菇素蠔油、冰糖、米酒、雞粉、五香粉
食材:鴨胸肉、醃料:薑、蒜、醬油、香油、糖、太白粉、黑、白胡椒、米酒、地瓜粉
想喝酒卻找不到小點搭配嗎? 用統一肉燥風味麵做的開胃小點, 又香又好吃,準備的食材簡單又方便
食材:統一肉燥風味麵、洋蔥、醬油、絞肉、板豆腐、香菜、皮蛋
肥7瘦3的黃金比例,搭配焦糖褐色的滷汁,佐上嫩滑的香菇增加層次。 千萬不要煮,除非你想吃五碗飯🍚
食材:三層肉、乾香菇、醬油、水煮蛋、米酒、香菇水、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、冰糖、滷包(optional)
食材:糯米、切好的雞退肉、食用油、紅蘿蔔、醬油膏、杏鮑菇、清醬油、薑、胡椒鹽、枸杞、麻油、九層塔
炎熱的天氣準備不油膩又美味的照燒豬肉片~~
食材:豬肉腰內肉、蒜、胡椒粉、醬油膏、清醬油、糖、太白粉、開水
很喜歡嘉義有間水晶餃,他們的內餡有包小丁的豆薯,口感很不錯,就試用在滷肉燥上面吧~~
食材:豆薯、豬細餃肉、醬油、油蔥酥、米酒、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、五香粉
這次來挑戰從頭開始做叉燒包 原本以為做起來會很難 沒想到其實沒有想像中的難 做出來也是滿可愛的~❤️ 不論是從內餡、外⽪到最後...
食材:⽜奶、即溶酵⺟、叉燒⾁、細砂糖、⽔、白米、中筋麵粉、糖、臘肉、雞蛋、⽟米油、⽟米粉、主鍋、黃⾊、紅⾊、⿊⾊⾊粉、鹽、豬⾁、一字刀頭、蠔油、醬油、不鏽鋼蒸鍋組、太⽩粉、油
食材:馬鈴薯、G胸肉、鮮雞粉、蔥花、醬油、米酒、紫菜酥(韓國海苔也可)