醬油糖

清蒸馬蹄蓮藕肉丸子

這道無油煙料理「清蒸馬蹄蓮藕肉丸子」清熱又解暑氣，尤其特別加了十三香胡椒鹽來調味~好吃又下飯。 《我的廚房~其他豬肉類料理》 h...

食材：豬絞肉、蓮藕+荸薺、十三香胡椒鹽、青蔥、醬油、薑、蠔油、料酒or米酒、糖、香油、蔥薑水or水、玉米粉

麻油薑味雞

實作記錄網路 betty.bento 作品

食材：雞胸肉、老薑、醬油、娃娃菜、飲用水、玉米粉、糖、植物油、麻油

滷牛筋（飛利浦萬用鍋）

香氣四溢，鹹香夠味的滷牛筋，用飛利浦萬用鍋，輕鬆搞定，ㄧ口咬下，入口即化！

食材：牛筋、蔥、鹽、蒜頭、糖、橄欖油、醬油、米酒、水、滷包

氣炸 燒肉

分享一些我閱讀料理上來跟大家分享。氣炸燒肉是一種使用氣炸鍋烹調的肉類料理，酥脆外皮微微甜口感，美味。

食材：豬肉、蜂蜜、紅鞠粉、蒜頭（切末或切片）、薑片、醬油膏、醬油、鹽巴、糖、米酒、五香粉

雙菇炒肉絲

食材：肉絲、金針菇、蠔油、杏鮑菇、糖、蔥、醬油、雞粉、辣堅果油

糖醋鮭魚豆腐

楓康吳羽保鮮膜，日本原裝進口，經過多重檢驗標準，讓我們用起來很安心～ 此道料理酸酸甜甜很開胃，非常適合夏天食用， 豆腐吸收了醬汁與...

食材：楓康吳羽保鮮膜、豆腐塊（或丁）、鮭魚丁、蒜末、蔥花、鹽、黑胡椒粉、糖、蘋果醋、醬油、米酒

醬爆回鍋肉

食材：五花肉、五香豆乾、醬油、糯米椒、味精、黑豆豉、蔥綠、糖、蒜頭、金蘭甜麵醬、白胡椒粉、大辣椒、辣豆瓣醬、水、蔥白、老抽、太白粉、香油

氣炸十三香小雞腿

吃過一次十三香烤的肉，就愛上這味道了！

食材：小雞腿、醬油、糖、米酒、蒜末、十三香

海帶絲炒豆乾

食材：豆乾、海帶絲、蠔油、蒜末、醬油、糖、雞粉

糖醋彩椒蘑菇

食材：彩椒、洋蔥、蕃茄醬、蘑菇、糖、蒜片、白醋、蔥段、醬油、辣椒

醬燒蔥爆雞腿肉

軟嫩的雞腿肉，醬油和糖的鹹甜滋味，帶點辣味，十分下飯。

食材：去骨雞腿肉切塊(全聯)、蒜碎、橄欖油、蔥、醬油、鹽巴、糖、白胡椒粉、米酒、番茄醬

客家小炒

食材：魷魚、肉絲、雞粉、豆乾、醬油、米酒、蔥、蠔油、香油、糖、太白粉

韓式泡菜雞肉生菜包

生菜包不用豬腩片或牛肉，改用低脂的雞里肌，再加點韓式的泡菜帶點酸辣，十分開胃！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https:...

食材：唐生菜、雞里肌、玉米、腰果、洋葱、甘筍、料理酒、醬油、糖、泡菜

宮保油豆腐

軟嫩的油豆腐，香氣逼人的乾辣椒，微微麻辣的花椒，再加一點香酥蒜味花生，色彩又鮮艷奪目，不管是家常上菜或宴客都很適合唷！ 東京鳥窩...

食材：油豆腐、蒜味花生米、醬油、乾辣椒段、蒜泥、花椒粒、番茄醬、蔥、糖、薑、胡椒粉、油

蔬菜烘蛋

食材：紅蘿蔔絲、高麗菜絲、金針菇、雞蛋、薄塩醬油、雞粉或鮮味炒手、糖

酸辣湯

熱天氣想喝點酸辣的東西就順手煮了一下 調味依照個人喜好可以調整，食譜內調味都以適量下去寫。

食材：肉絲、綠竹筍、鴨血、嫩豆腐、黑木耳、紅蘿蔔、金針菇、烏醋、白醋、醬油、糖、蒜末、雞蛋、太白粉水

日式佃煮金針菇-開胃小菜

下飯的一道開胃小菜，口感滑嫩又咕溜，一般會以柴魚或昆布提味，這次用李錦記舊庄特級蠔油來調配醬汁，口味鮮美甘甜…拌飯拌麵都適合喔！

食材：金針菇、乾香菇、李錦記舊庄特級蠔油、蔥花、醬油、味醂、糖、香菇水或水