百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
湊伙搭實驗廚房
130 食譜 657 粉絲

鐵板(黑胡椒)牛柳

鐵板(黑胡椒)牛柳

描述

快炒店必點料理,在家裡做也是迅速、簡單、又好吃,黑胡椒配上醬香,洋蔥的甜味解膩,快炒店其中一項白飯殺手,白飯沒有吃到飽怎麼行!

份量

2 人份

食材

醃料組
調味組

步驟

  • 1.牛肉逆紋切絲,放入醃料,抓醃製15分鐘。
2.其他依照名稱備料。

    1.牛肉逆紋切絲,放入醃料,抓醃製15分鐘。 2.其他依照名稱備料。

  • 熱鍋冷油,放入牛肉炒散,五分熟起鍋備用。

    熱鍋冷油,放入牛肉炒散,五分熟起鍋備用。

  • 原鍋(油多要倒掉一些),放入奶油融化,融化後開小火,放入蒜頭、洋蔥,炒軟炒香。

    原鍋(油多要倒掉一些),放入奶油融化,融化後開小火,放入頭、洋蔥,炒軟炒香。

  • 轉大火,放入牛肉及調味料,快炒至七分熟。

    轉大火,放入牛肉及調味料,快炒至七分熟。

  • 起鍋。(蔥花要不要隨意)

    起鍋。(花要不要隨意)

6,865 瀏覽
avatar
湊伙搭實驗廚房 130 食譜 657 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 茄子 杏鮑菇 玉米濃湯 酸辣湯 滷肉 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 台式泡菜 菠菜 番茄 高麗菜 打拋豬 蒸蛋 麻婆豆腐 雞肉 炒飯 馬鈴薯燉肉 地瓜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 早餐 金針菇 香菇雞湯 家常菜 南瓜 雞湯 竹筍 粽子 低脂高蛋白 鮭魚 三杯雞 豆腐 高麗菜飯 糖醋排骨 炒麵 白菜滷 湯麵 雞蛋豆腐 櫛瓜 番茄炒蛋 小黃瓜 雞胸肉 餅乾 排骨 馬鈴薯 四季豆 花椰菜 糖葫蘆