醃

新餐肉創意大阪燒

大阪燒，來自於日本關西的大阪，日文稱為(御好燒おこのみやき)「御好燒，O-KO-NO-MI-YA-KI」，又稱為什錦燒，意即「加入...

食材：OMNiPork 新餐肉、橄欖油[煎新餐肉用]、低筋麵粉、橄欖油[煎用大阪燒用]、洋蔥大蒜鹽胡椒、全聯大阪燒醬、泡打粉、水、日本吉比美乃滋、高麗菜切絲、蜂蜜、海苔粉、醃製壽司薑(切碎末)、墨西哥辣味番茄醬(可省略)、柴魚片、蝦餅零食、雞蛋、水(調製麵糊用)、山藥[磨成泥]

【快速法】醃漬菜心🎶

傳統美食中， 清脆的醬瓜、小菜； 在我的童年記憶裡， 是母親擅長的料理。 輕鬆準備小菜， 加上一鍋香噴噴的地瓜粥； 最能觸動人心與...

食材：青花椰菜梗、蒜頭、鹽、醬油

韓式石鍋拌飯

美味的韓式石鍋飯，在家也能輕鬆做！食材不ㄧ定要照食譜，可用家中現有的食材，盡量挑選有紅、黃、綠、黑、白色，不僅有不同營養素，擺盤起...

食材：飯、青江菜、韓式辣椒醬、紅蘿蔔、韓式芝麻油或香油、茭白筍、糖、木耳、水、玉米筍、豬肉、洋蔥、醬油、米酒、胡椒（醃料）

蛋皮捲壽司

這個作法能讓你即使不用捲簾也能享用壽司卷，而且很適合做成便當。

食材：烤星鰻或是蒲燒鰻魚、玉子燒、小黃瓜、蟹味棒、水煮蝦、醃黃蘿蔔切成細末、川燙過的鴨兒芹、用平底鍋煎的薄蛋皮、醃漬鮪魚、飛魚卵、鮭魚卵、生菜

韓式醬油醃蝦간장새우장

這道韓式醬油醃蝦的蝦子經過多種蔬果藥材熬煮而成的醬汁多日浸濡後，蝦肉軟滑鮮嫩，鹹香帶味的醬汁更是號稱白飯賊，淋上醬汁的白飯非常誘人...

食材：蝦

紫蘇醃嫩薑-懂得吃薑一輩子都健康啊!!

自從做了醋醃嫩薑後，就一直想著還可做那些口味的醃嫩薑呢? 不是有句話說:冬吃蘿蔔夏吃薑，又說:薑是女人的好朋友，懂得吃薑、用薑一輩...

食材：嫩薑、鹽、白砂糖、水、糯米醋、紫蘇葉

腌渍蛋黄

非常好下飯的小菜 類似溏心蛋的生煙蛋黃 請切記要用新鮮雞蛋

食材：雞蛋黃、日本甜米酒、醬清、蜜糖

醃蒜頭

北方人愛吃蒜頭,不管是蔥油餅或水餃,總少不了大蒜,直接吃辛辣也沒味道,醃漬後香又好吃,愛吃大蒜的你,可以試著做看看.

食材：蒜頭(曬乾)、空罐、純米料理米酒、龜甲萬薄鹽醬油、台糖冰糖

京都排骨

若說糖醋排骨是小朋友界的愛菜， 京都排骨就可以說是大人味的糖醋排骨😁 多了辣味及辛香料的香氣， 是下飯下酒的好配菜😆 歡迎來陳太太...

食材：排骨、鹽（醃料）、米酒（醃料）、胡椒粉（醃料）、沙拉油、地瓜粉、薑末、蒜末、辣椒末（去辣椒籽）、蕃茄醬、白醋、米酒、糖、鹽、水、胡椒粉、醬油、烏醋、辣油

乾煎透抽佐檸檬芥末飛魚卵醬

所有軟體類一直是家人喜愛的海鮮，軟絲 花枝 魷魚 透抽 ，很多人分不太清楚所以統稱中卷，飛魚卵是很好入菜的，煎蛋加一些也很可口，檸...

食材：透抽(中卷)、洋蔥絲、小番茄、香菜、南方澳醃漬飛魚卵、芥末醬、檸檬汁

清蒸破布子虱目魚（電鍋版）

虱目魚一般都是煎或著煮成湯，今天做成清蒸口感很清爽作法也很簡單，電鍋就可以幫我們完成，不用煮的滿身大汗唷！

食材：無刺虱目魚肚、醃製破布子、酒、薑片、蔥、辣椒、香油

高蛋白「老麻辣雞胸拌麵」570卡

最近發現一款市售的快煮麵，麵條香Q帶勁。只要3:30秒就煮熟！超省時！ 配上香煎的雞胸肉，一整個大滿足！ 碳水、蛋白質、脂肪都顧到...

食材：麵大師老麻辣干溜拌麵、去皮醃製雞胸肉、冷凍花椰菜

涼拌菜：小黃瓜匯黑木耳紫洋蔥

只要三樣食材、簡易的調味跟步驟後，就可享用的懶人涼拌菜。顏色鮮明、讓人食指大動

食材：小黃瓜、紫洋蔥、黑木耳、醃小黃瓜的鹽、調味的糖、醋

日式醬佐雞胸肉便當

今天繼續吃雞胸肉😱老公不知道要說甚麼？😎 ✌ 冰箱冷凍挖到半副雞胸肉（最近在清冰箱食材) #明天老公不用吃雞胸肉了😂終於清完雞胸...

食材：雞胸肉、醃醬料、香蒜粒、黑胡椒粒、米酒、醬料、黑龍蔭油膏、味霖、溫開水

義式醃漬風乾番茄

喜歡義大利麵裡面的風乾番茄嗎? 新鮮飽滿的小番茄烘乾水份 卻保有番茄的果肉收汁 保留番茄精華並寢泡橄欖油與義式香料 成了一個完美的...

食材：小番茄、大蒜、乾酪塊、月桂葉、羅勒葉、百里香、黑胡椒、義式香料、鹽

南瓜沙拉

炎熱的夏季，光想要進廚房開瓦斯爐煮菜就覺得好熱，用電鍋將食材蒸熟拌一拌就是一道清爽的料理

食材：南瓜、小黃瓜、鹽巴（醃小黃瓜用）、紫洋蔥、鹽巴、雞蛋、粗黑胡椒粉、市售美乃滋

清蒸虱目魚肚

食材：家樂福無刺虱目魚肚、薑片、青蔥、米酒、醬油、醃漬破布子、魚露