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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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因為上週作了白菜的版本,而且也想再多嘗試不同的配方,而且現在冬天除了白菜之外, 高麗菜也是盛產大出的季節了,所以先改用高麗菜再作一...
食材:高山高麗菜切塊、(醃高麗菜)鹽巴、紅味增醬、紅蘿蔔、大蒜、細砂糖、薑片、白醋、檸檬汁、微辣麻油豆腐乳、微辣麻油豆腐乳湯汁
食材:里肌肉、雞蛋、蒜頭、玉米粉、麵粉、醃料、醬油、胡椒鹽、香油、五香粉
我是一位麵線愛好者 回到台灣最想吃的就是麵線 但外購的麵線料少麵多勾芡重 價格也越來越高 想起之前有一次在鹿港買手工紅麵線 在家自...
食材:雞絲麵(不需粉料包)、醃肉絲、柴魚片、蝦米/皮、昆布、油蔥酥、蚵仔、飲用水、醬油、太白粉、糖、鹽巴、白胡椒粉、蒜泥/末/酥
美味的雞肉飯第二彈!這次的色彩依然繽紛💜 🍗相關食譜:「嘉義雞肉飯」、「素食雞肉飯(五辛素)」、「韓式烤五花(無火料理)」、「養...
食材:溏心蛋、養生紫米飯、雞皮、黃色醃蘿蔔、雞湯、帶骨雞胸肉、蔥、八角、炒青菜/生菜、紅蔥頭(淨重)、薑、熟白芝麻、葵花油、米酒、白胡椒粉、醬油、鹽、烏醋、白胡椒粒、砂糖、冷水
美濃瓜又名香瓜,具有特殊的香味以及相當高的甜度,富含豐富的營養素及膳食纖維,相當受歡迎。過往農家惜物愛物,在美濃瓜產季尾聲時,常會...
食材:中小型海鱸魚、洋蔥丁、蘑菇(切對半)、大蒜片、醃瓜、橄欖、白酒、小番茄、扁葉巴西利碎、初榨橄欖油、鹽巴、白胡椒
食材:豆乾(切絲)、豬肉絲(醃)、米酒、蒜末、醬油、蔥(切段)、白胡椒、蠔油、糖
鯖魚好吃的秘訣.......
食材:挪威鯖魚、日式香菇昆布醬油、鮮美露醬油
雞胸肉很容易煎的太柴或是太乾,試試這款薄片雞胸肉,好吃又健康
食材:雞胸肉、蛋清、生粉、料酒/米酒、奧爾良醃料、蔥段、薑片
台灣農民種植青花菜的品質愈來愈讚,目前是盛產季節,就讓我們多吃些青花菜來支持一下台灣農民吧,此篇我將介紹青花菜心如何處理和變化出一...
食材:青花菜心(去皮後)、白細砂糖(醃軟用)、鹽(醃軟用)、大辣椒、芝麻香油、鹽、味素(提味)、白細砂糖
夏天吃瓜類最能清熱解暑,尤其小黃瓜更有「減肥神器」之稱。此外,小黃瓜一定要帶皮吃,更能幫助利尿、減脂、降低血壓。 我家的涼拌小黃瓜...
食材:小黃瓜、香菜、糖(醃黃瓜用)、蒜頭、鹽巴、小辣椒、糖、醬油、白醋、香油
食材:鴨胸肉、醃料:薑、蒜、醬油、香油、糖、太白粉、黑、白胡椒、米酒、地瓜粉
曾經和友人在韓國餐廳用餐,店家端上好幾盤小菜,其中有一盤好清涼爽口的白蘿蔔片在吃韓式重口味的料理中搭著吃讓我一口接著一口,之後憑著...
食材:白蘿蔔(大)切薄片、白醋、白糖、水
喜歡這個食譜,不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 雞胸肉也能處理的如此軟嫩 不妨馬上就來試試看吧😁
食材:雞胸肉、醃料1(隔夜)、牛奶 或(希臘優格)、鹽、羅勒葉(迷迭香、百里香、醃料2(油炸前)、七味粉、香蒜粒、白胡椒鹽、炸粉、蛋液
台塑餐飲推出了好幾款風味醬料,除了拌麵當沾醬外,還可以煎、煮、炒、炸等,幾乎什麼樣的料理方式都可以添加喔,讓廚藝不精湛的人也可以變...
食材:去骨雞腿肉、乾辣椒、小黃瓜、蔥、薑片、蒜頭、醃料:米酒、醬油、花椒
透過梅納反應的焦糖味醬油讓醃蛋黃這道料理~~~~十分討喜! 那剩下來的蛋白可以利用醃蛋黃的特製醬油來變化做成「滷蛋白」 一點都不...
食材:蛋黃、蛋白、辣椒(增香氣用不會辣)、洋蔥、蒜頭、糖、濃口醬油(含大麥與大豆)、蔥、八角
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47202549 雞胸可說是我每週必吃的低醣...
食材:雞里肌、鹽、水、橄欖油、巴西米克醋、綜合堅果、桑椹果醬、白葡萄、生菜
簡單料理讓老公欲罷不能
食材:雞腿肉、雞蛋、沙茶醬、隔夜飯、胡椒鹽、糖、醬油(醃料)
最近桃子盛產,飯後來份醃桃子,酸甜解膩好滋味。製做醃桃子很簡單,你也快來試看看~~^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https:...
食材:桃子、鹽、甘草粉、梅子粉