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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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德國蝴蝶結麵包~除了Bagel之外、偶爾也可以換個口味!這個蝴蝶結麵包很好吃,也是不管你到Disneyland或是購物中心都會有小...
食材:糖.Sugar、酵母粉.Yeast、小蘇打粉BakingSoda、鹽巴.Salt、水.Water、中筋麵粉.APFlour、溫水LukewarmWater、奶油(軟化)Butter
影音食譜👉https://youtu.be/6jY5V5LXgcY
食材:中筋麵粉、酵母粉、糖、香椿醬、松子
美善品打麵糰真得是又快又好呀~ 現在打少量麵糰(500克以下),我都直接使用美善品囉。 對一個全職媽媽來說,做影片真是費時又傷腦,...
食材:牛奶、糖、乾酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、雞蛋、奶油(切塊,置室溫軟化)、芋泥餡(市售或自製)、蛋黃(表面塗刷上色用)、白芝麻(裝飾用)(依個人喜好)
聖誕花圈麵包中基本的3股辮應該是大家最常見到的,也是最容易辮的,但我希望麵包整體可以更立體、更有層次也更有挑戰性!(我真的很喜歡逼...
食材:中筋麵粉、酵母粉、白砂糖、鹽、奶油、豆漿、可可粉、橄欖油
來美國五年從來沒吃過肉桂捲,以前甚至還很怕肉桂味,但最近被台灣的肉桂捲熱潮燒到,忍不住動手烤了邪惡的肉桂捲,如今也深陷它的魅力之中...
食材:高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、黑糖、糖粉、楓糖漿、砂糖、水、堅果、肉桂粉、焦糖太妃醬、奶油乳酪、鹽、楓糖漿、蜂蜜、即溶酵母粉、檸檬
我自己就是超級愛吃美式肉桂捲,所以去年一整年瘋狂做肉桂捲得出一個心得,奶油就是肉桂捲的靈魂,尤其一定要選用品質好的發酵奶油,做出來...
食材:全脂牛奶、速發酵母、黑糖、砂糖、肉桂粉、奶油乳酪、蛋、諾牧心發酵奶油、蛋黃、糖粉、中筋麵粉、鹽
用麵包機簡單做出好吃的吐司~ 使用胖鍋麵包機行程1(經典白吐司)1.6斤
食材:低糖豆漿(義美)、砂糖、全麥麵粉、鹽、高筋麵粉、速發酵母、黃豆粉、無鹽奶油、奶粉
冬天常會想起肉桂卷,知道不少朋友不太喜歡肉桂的味道,因此今次我在麵包中加入巧克力醬, 在嚐到肉桂香味的同時,也為麵包加添巧克力的甜...
食材:高筋粉、黃糖、鹽、肉桂粉、即用酵母、巧克力醬/甘納許、蛋、煉奶、水、無鹽牛油
第一次做麵包的時候,不懂訣竅,液體一次加入太多,導致麵糰也很黏手。這次我用½法慢慢加入的方式,麵團不會濕黏很好操作,水分也充分融入...
食材:高筋麵粉、冰鮮奶、細砂糖、鹽、速發酵母粉、無鹽奶油、無鹽奶油(包入麵團)
食材:中筋麵粉、白砂糖、牛奶🥛或水、黑糖粉、酵母、熱水
巧克力麻糬鬆餅 內部Q軟, 外部酥脆。沒想到用木薯粉加上比利時鬆餅居然可以做出這麼好吃的鬆餅!! 早餐瞬間變得更幸福♡ 歡迎訂閱&...
食材:雞蛋、中筋麵粉、巧克力豆、木薯粉、糖粉、巧克力粉、砂糖、鹽巴、速發酵母、牛奶、融化無鹽奶油
鬆鬆軟軟的麵包搭配著甜而不膩的紅豆 紅豆裡包著QQ的小湯圓 豐富的層次口感讓你驚喜
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉、細砂糖、鹽、雞蛋、水、奶油、紅豆泥、小湯圓
最近的新歡肉桂捲好香很好吃,大家可以試試
食材:高筋麵粉、酵母粉、肉桂粉、蛋、二砂糖、水、黑糖、白糖、無鹽奶油、奶粉、鹽
我心中100%肉桂捲的樣貌一定要包含以下幾項元素:第一,一定要熱。第二是我要鬆鬆軟軟的麵包皮!第三是厚厚厚奶油乳酪糖霜。在充分了解...
食材:高筋麵粉、溫水、黑糖、酵母、肉桂粉、奶油乳酪、糖、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、鹽
非專業食譜,紀錄一下第一次的肉桂捲。 參考了「Woolice liu」及「丸子的左撇子廚房」兩位仙女❤
食材:高筋麵粉、無鹽奶油、黑糖、鮮奶油、肉桂粉、奶油、牛奶、酵母粉、胡桃碎、砂糖、香草精、塩、胡桃、蛋、鹽
食材:630面粉、M号鸡蛋、砂糖、纯酸奶、奶、盐、沙拉油、酵母粉一袋、生芝麻、小香肠
食材:麵粉、酵母粉(依士粉)、免治豬肉、糖、白菜、鹽、蒜頭、溫水、花菇、蠔油、醬油、胡椒粉(啡色)、雞粉
(^▽^)香味撲鼻的甜麵包少了糖多了煉乳麵體柔軟細緻很香呦~超好吃😊
食材:高筋麵粉、鷹牌煉乳、無鹽奶油、鹽巴、雞蛋、葡萄乾、牛奶、酵母粉