酵母粉

橄欖綠吐司

這個吐司沒有濃郁的抹茶味，只是因為比較常做白吐司，想幫吐司換個顏色，所以自己調整配方後加入少少的抹茶粉，喜歡淡淡的橄欖綠，所以我叫...

食材：高筋麵粉、細砂糖、酵母粉、抹茶粉、奶粉、海鹽、溫鮮奶、水、清淡橄欖油

蔓越莓麵包

此分量約能做12個

食材：高筋麵粉、水、紫薯粉、砂糖、酵母、鹽、奶油、香草精、蔓越莓、糖粉

酥皮菠蘿麵包❗️

食材：高筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、酵母粉、奶粉、雞蛋、黃油、鹽、白砂糖、牛奶、全蛋液

石頭刈包-黑芝麻口味

來～吃一顆石頭～ 利用黑芝麻麵糰做刈包，麵皮自帶堅果香氣，夾滷肉酸菜超適合喔～

食材：中筋麵粉、細砂糖、黑芝麻粉、鮮奶、竹碳粉、速發酵母、植物油(塗抹夾層用)、植物油

抹茶巧克力吐司

吐司多了一些變化，更好吃

食材：高粉、糖、巧克力塊、鹽、牛奶、酵母粉、抹茶粉、奶油、葡萄乾

「扎實厚道」雄性風十足的啤酒麵包

只要人類決定留在一個地方生活，麵包和啤酒，這兩種東西就會存在。 幾千年前，有人在他們的泥濘的洞穴裡做麵包，而我卻在這裡， 擁有著自...

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、蛋液、燕麥片、速溶濃縮咖啡粉、雞蛋、全脂牛奶、海鹽、室溫黑啤、水、糖、鹽、乾酵母、椰子油

肠仔包

食材：630面粉、M号鸡蛋、砂糖、纯酸奶、奶、盐、沙拉油、酵母粉一袋、生芝麻、小香肠

素食鵝肝醬Vegan Foie Gras

今天想分享在家也能享受到高級法國餐廳般的感覺😌 就是一起做素食「鵝肝醬」😍 簡單又有營養的食材！

食材：腰果、有機可可脂、精製椰子油、水、白麵豉、干邑白蘭地（沒有洒精）、營養酵母、芝麻醬、松露油、香菇磨成的粉、鹽、黑胡椒

卡士達麵包、抹茶紅豆乳酪麵包、大蒜麵包

卡士達麵包滑順香甜濃濃土雞蛋的蛋香味！抹茶紅豆乳酪麵包抹茶濃郁紅豆乳酪細緻綿密紅豆香甜味奶油乳酪微酸奶香味！大蒜麵包香味撲鼻鹹甜好吃！

食材：卡士達、抹茶紅豆乳酪、大蒜麵包、高筋麵粉、糖、水、中筋麵粉、鹽、雞蛋1個跟水、表面、酵母、雞蛋、紅豆乳酪餡、奶粉、紅豆、蒜頭、全蛋、奶油乳酪、蔥花、蛋黃、奶油、糖粉

天然蔬果饅頭

食材：中筋麵粉、火龍果(紅) 打泥、酵母粉、南瓜加紅蘿蔔(蒸熟打泥)、細沙糖(可省略)、藍莓(打泥)、鹽、燙菠菜葉、鮮奶、鮮奶麵團、酵母粉(可省略)、杜仲粉+水、細沙糖

蔥 燒 餅

熱愛中式麵點的我，以前只要經過復興南路的燒餅油條店總是會想外帶一個蔥燒餅回家，我喜歡燒餅炭燒的香氣、配上蔥花和餅皮鹹香的口感，再夾...

食材：中筋麵粉、砂糖、青蔥、橄欖油、麻油、鹽、酵母粉、白胡椒、水、白芝麻

Pizza Diy

餅皮吃起來Q中帶軟,用的是澳洲買的32公分pizza 盤

食材：中筋麵粉 flour、鹽 salt、番茄醬、糖 sugar、蒜、罐頭鳳梨片、酵母粉 yeast、糖、火腿塊（要塊狀，口感比較好）、油 oil、oil、cheese、水 water

歐式家庭堅果麵包

是烘培初學者最容易上手的一款麵包，不必太多的工序，只要將全部食材一起攪拌均勻即可，外脆內軟有嚼勁，抹不抹醬都好吃😋

食材：高筋麵粉、杏仁果、南瓜籽、枸杞、糖、葵花油、快速酵母粉、鹽、水

無麩質黑糖糕🥧酵母版

好想念澎湖的黑糖糕，濃濃的黑糖味，加上QQ的口感，好好吃啊，利用在來米粉和糯米粉製作，吃起來口感很好，加上自己煮的黑糖蜜，又香又濃...

食材：在來米粉、糯米粉、日本太白粉（片栗粉）、黑糖、速發酵母粉、水、白芝麻

薑黃亞麻仁吐司 (湯種)

自從疫情爆發以來，如何提升免疫力已經成為熱門話題。薑黃粉一直以來都是個被推薦的食材，聽說少量攝取有抗發炎、提升免疫力、護眼的效果。...

食材：中筋麵粉、薑黃粉、高筋麵粉、亞麻仁籽、速發酵母粉、水、椰糖、鹽、美乃滋、葡萄乾、冷水

香菜皮蛋豬血糕披薩

最近很熱門的創意台式口味披薩你吃過了嗎？很難訂，自己做也可以。

食材：水、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油、酵母粉、鹽、海山醬、滷豬血糕、皮蛋、花生粉、起司絲、香菜

吐司（2條）

吐司很柔軟，好吃😋

食材：高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽、水、蛋、酵母粉、無鹽奶油