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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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咖啡+麵粉,難以置信的美味! 喜歡咖啡的人,一定要試試看!
食材:高筋麵粉、溫牛奶、雞蛋、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、即溶咖啡粉
普通的生吐司有點無趣,所以我弄成這種花圈形式,這種麵團可以做成一般的吐司形狀,只是一般的吐司是捲成圓筒狀,他是花圈版
食材:法國麵包粉、鮮奶油、牛奶、無鹽奶油、速發酵母、鹽、砂糖、可可粉、蜂蜜
《8個》 參考網路上的配方 再調整ㄧ下 麵糰前天晚上準備好 隔天簡單熱壓ㄧ下就有熱騰騰的早餐可吃了 做法超級簡單
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蜂蜜、細砂糖、酵母粉、鹽、全蛋、牛奶、無鹽奶油
這款麵包有著很特別的味道,因為滿滿的西班牙甜味煙燻紅辣椒粉加上帕瑪森起司粉,滿足了味蕾上的不同層次
食材:高筋麵粉、酵母、燕麥奶、全麥麵粉、鬆鬆、裸麥、起司片、玄米油、西班牙煙燻紅椒粉、帕瑪森起司粉、蜂蜜、鹽
鹹甜蔥花鬆軟麵包胡椒微辣鹹甜微脆蔥花早餐夾蛋軟嫩好吃!
食材:高筋麵粉、糖、鹽、酵母、水、中筋麵粉、奶粉、雞蛋1個跟水、雞蛋、奶油、蔥、糖粉、白芝麻、表面、胡椒粉
薄荷蔓越莓饅頭,用一次發酵,透過擀、折麵團的方式,也能做出蓬鬆又有Q勁的饅頭。
食材:中筋麵粉、砂糖、蔓越莓果乾、即溶酵母粉、蘭姆酒、水、薄荷醬、酒漬蔓越莓
參考影片 https://youtu.be/3gtA1Vgp0Zs
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、無鹽奶油、細白糖、黑糖、煉乳、酵母、二砂、檸檬汁、鹽、肉桂粉、雞蛋、鮮奶
手撕麵包不須高超的麵糰整型技巧,很適合初入門的烘焙新手嘗試。加上麵包機內建功能的助力,直接完成麵糰揉製和第一次發酵。大大簡約了麵包...
食材:全脂鮮奶、蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、無糖可可粉、三溫糖、鹽巴、無鹽奶油、速發酵母粉、耐烤巧克力豆
日本最紅的甜食マリトッツォ 義大利羅馬甜點「生乳包」Maritozzo 使用日本KNEADER烘焙設備 在家也可以做出美味的甜點~
食材:高筋麵粉、鹽、鲜奶油、砂糖、糖、蛋液、酵母粉、糖粉、鮮奶、奶油、蛋
參考許毓仁老師的五瓣花造型饅頭做法,更改了克數,做出6朵3色的花朵造型饅頭。份量大小適中,小孩吃個兩三朵都沒問題。出爐的時候好美好...
食材:中筋麵粉、細砂糖、速發酵母粉、(冰)水、食用油、采鴻梔子藍色素、采鴻梔子紫色素、釆鴻紅麴色素、采鴻黃梔子色素
只用南瓜與麵粉做成的南瓜花捲饅頭,鬆軟美味。 今天用麵包機來揉麵,輕鬆不費力(只花15分鐘就能整形好)地就能做好饅頭。
食材:中筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、蒸熟去皮南瓜泥、無味食用油
這款可頌與其他的不一樣,可頌一般是裹入一個奶油層,奶油層容易融化,融化就會失敗,這次使用布里乾酪裹入而非奶油,所以雖然層次不像奶油...
食材:布里乾酪(裹入)、法國麵包粉、蛋、牛奶、香草籽醬(可省略)、速發酵母、鹽、無鹽奶油、紅糖(可用砂糖取代)
粗糧細做,好吃營養還簡單😉,喜歡有餡的,沒餡的.烙的,蒸的都可以,給孩子做早餐,做點心健康美味,只要你喜歡的通通都可以自己動手豐衣...
食材:玉米粉、麵粉、酵母、糖(按個人口味)
滿滿濃郁的起司味,我家小孩自稱起司怪獸,這款吐司也算是我家常出現的品項之一,最近加入鹽麴即便無添加油類,個人覺得麵包質地也算柔軟
食材:全麥麵粉、水、帕瑪森起司粉、鹽麴、高筋麵粉、蜂蜜、酵母
披著可愛衣服的 白饅頭
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、油、砂糖、酵母粉、黃色食用色粉、黑色食用色粉
第一次發酵 在21℃室溫需3到3.5小時 溫度較高時會縮短時間,溫度較低時則會延長時間 第二次發酵時間 在室溫21℃約需1小時 烘...
食材:白麵包粉、全麥粉、水(32°至 35℃)、細海鹽、即溶酵母、魯邦種(自由選項)
YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/1sOQw9KIVaY Blog 圖文版食譜:https://lis...
食材:高筋麵粉、抹茶粉、黑巧克力(融化)、雞蛋、白巧克力(融化)、牛奶、酵母、糖、鹽、無鹽奶油、紅豆餡
好美!饅頭也可以走浪漫韓風💕 手腳比較慢的新手,把捧花改成愛心,比較不易失手喔! 用100克的中筋麵粉揉了六顆白熊小饅頭,不怕小孩...
食材:中筋麵粉、細砂糖、過濾水(冰水)、速發酵母粉、食用油、草莓粉、南瓜粉、紫薯粉、采鴻梔子藍色素、菠菜粉、可可粉