抹茶吐司~免機器 新手都能成功 超好吃
描述
這款免揉吐司，吃起來一樣內部綿密柔軟！滿滿的抹茶香，外皮脆脆的很有嚼勁！
步驟
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水加入糖和酵母粉攪勻，靜置10分鐘 食譜影片可參考 https://youtu.be/c3T6ueFQxK4
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高筋麵粉，鹽，抹茶粉拌勻後，加入酵母液、鮮奶油攪拌至沒有乾粉狀態
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拌勻後加入無鹽奶油，揉均勻奶油都吸進麵團裡就可以了
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麵團蓋好，發酵60分鐘
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發酵好壓一壓排氣，塑成圓形，休息10分鐘
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10分鐘後桿成長條，捲起來，再休息10分鐘
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10分鐘後，捍成長條，兩邊往內折，接縫要重疊壓平
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從上往下捲，盡量捲緊，接口處捏起來
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捲好放入烤模二2次發酵至9分滿（約30-40分鐘）
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約9分滿就好（我的有點太胖了😆） 烤箱預熱180度 烤20分鐘
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出爐囉！
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放涼了或是冷藏一下再切喲！
小撇步
材料大約可做2個方形吐司
10cmx10cmx10cm
