酵母粉

髒髒包（可頌麵包）

網紅髒髒包，其實就是可頌麵包，花時間排隊買不如自己動手做吧。

食材：無鹽奶油、可可粉、高筋麵粉、黑巧克力、低筋麵粉、牛奶巧克力、鮮奶油、奶粉（可省略）、速發酵母粉、砂糖、雞蛋、鮮奶

麵包17---墨西哥麵包

我老媽過來土耳其和我們同住已經一年多了，也常常和我們一起享用土式早餐，可是她還是念念不忘台灣麵包店賣的各式花式甜鹹麵包，配牛奶的台...

食材：多用途麵粉、白糖、奶油、鹽、麵粉、葡萄乾、乾酵母粉、糖粉、蛋、雞蛋、水

蜂蜜牛奶饅頭😍

早餐吃得好，身體一定好；特別是澱粉很適合提供身體一整天的能量，所以製作簡單、超級少油、健康好醣的手作甜饅頭是初階麵食好夥伴。 #水波爐

食材：全脂牛奶、快發酵母、中筋麵粉、蜂蜜或黑糖或冰糖(可變化)、橄欖油、手粉

栗子南瓜核桃鮮奶饅頭

食材：栗子南瓜、中筋麵粉、糖、酵母粉、沙拉油、核桃、鮮奶、鮮奶油

麵包機做海鹽麵包

有了麵包機打麵糰跟發酵真的變得很方便（我是用Panasonic SD-BMT1000T) 做過很多版本，最後發現高筋麵粉加一點法國...

食材：高筋麵粉、法國粉T55、有鹽奶油、糖、牛奶、奶油、鹽、酵母

葡萄麵包

熱呼呼剛出爐的葡萄麵包, 口感鬆軟, 香氣迷人. 在看完莎拉公主這部卡通後, 忍不住讓我嘗試葡萄麵包的滋味!

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、全蛋液、糖、鹽、奶粉、溫水、油、葡萄乾

湯種地瓜全麥土司(麵包機)

因為家人有乳糖不耐症 也不能攝取太多澱粉 !所以每個食材都盡量選用最天然 低糖低脂 自己做土司的好處 同時可以守護家人的健康 ...

食材：湯種、豆漿、高筋麵粉、橄欖油、熱水、鹽、楓糖漿、地瓜泥、全麥麵粉、速發酵母粉

巧克力大理石吐司#麵包機食譜

食材：高粉、奶粉、水、砂糖、酵母、融化苦甜巧克力、鹽、椰子油

洋蔥起司火腿吐司-パンの鍋（胖鍋）

不想再吃白吐司，想要變化內餡口味，直接使用胖鍋六行程12麵包麵團，就可以做出不同的內餡變化，快來試試看^^ 我用的是パンの鍋製麵包...

食材：高筋麵粉、雞蛋+牛奶、義式綜合香料(果料盒)、砂糖、炒熟洋蔥、鹽巴、起司片、即發酵母、火腿、無鹽奶油、比薩起司、海苔粉

抹茶吐司 營養滿分版

喜歡吃抹茶系列，又希望不要沒營養，所以加了一堆有的沒的

食材：高筋麵粉、全穀粉、低筋麵粉、抹茶粉、堅果、酵母粉、奶油、牛奶、雞蛋、地瓜

全麥黑巧克力醬麵包

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、奶油、水、蜂蜜、市售巧克力醬、蛋液

全麥牛奶饅頭

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、奶粉、白砂糖、植物油、酵母粉、水

「小李子の餐桌」～龍貓手撕包

第一次做龍貓手撕包時，我忘了耳朵 也只做芝麻可可單色的 第二次。我用麥典的麵粉來做另外加了有機小麥粉 口感稍微紮實一些 沒忘了耳朵...

食材：麥典高粉、芬蘭有機小麥粉、無鹽奶油、鹽、糖、蛋液、奶粉、酵母粉、芝麻可可粉

羞羞包

參考料理123

食材：蔓越梅乾、無鹽奶油、高筋麵粉、紫薯粉、低筋麵粉、從A盆挖高筋麵粉和低筋麵粉、酵母粉、草莓巧克力、糖、鮮奶油、鹽、雞蛋、常溫水

教一款超級簡單的【加州葡萄肉桂捲】

這麼簡單的肉桂捲麵包，用這個方法做，居然這麼好吃♡ 【葡萄乳酪肉桂捲】製作食譜視頻教學搶先看 https://www.youtu...

食材：豐盟高筋麵粉、蓬萊米穀粉、紅糖粉、乾酵母、肉桂粉、鹽、水、加州天然乾酪絲、加州葡萄乾

健康胡麻油芝麻餐包

滿滿的芝麻香味，大人小孩都喜歡 天天吃也不會膩喔

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、糖、酵母粉、溫開水40度、白芝麻磨粉、胡麻油、鹽、黑芝麻、白芝麻

高麗菜水煎包

水煎包好吃秘訣在於吃一口即爆漿, 餡料加入當季高麗菜摻入鮮肉及豬皮凍水, 麵皮包入滿滿餡料，就能加入麵粉水下鍋煎，必須拿捏火侯，一...

食材：中筋麵粉、溫水 40度、速發酵母粉、水、鹽、細砂糖、豬皮凍水、沙拉油、蔥花、後腿赤肉、薑末、高麗菜、白胡椒粉、熟白芝麻、香油