酵母粉

肉桂卷

非常鬆軟的肉桂卷 適合在溫熱時食用 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=qtP-Y5xa...

食材：蛋糕模(9個肉桂卷)、速發酵母、牛奶、砂糖、雞蛋、紅糖、無鹽奶油 (融化)、糖粉、肉桂粉、高筋麵粉/中筋麵粉、塩

香蕉巧克力軟麵包

買了香蕉不小心很快就熟了，乾脆做成香蕉麵包！濃濃的香蕉香氣很迷人！甜香好吃😋搭上巧克力內餡！絕配❤️

食材：高筋麵粉、奶油、香蕉（我使用山焦）、水、鹽巴、奶粉、糖、酵母粉、優格巧克力

餐包(類似漢堡麵包)

前晚外食麥當勞漢堡，印象很敷衍沒蕃茄和蛋等料，只有千島醬，美生菜，肉。自己做餐包，來包漢堡肉,可以夾蛋，蕃茄醬，肉，蕃茄片，很多料...

食材：高筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、酵母粉、全蛋、水、無鹽奶油、白芝麻

黑糖白豆沙饅頭

家人喜歡白豆沙，那就來做個白豆沙饅頭吧！ 添加黑糖，簡單美味的早餐上桌❤️

食材：白豆沙、中筋麵粉、黑糖、水、鮮奶、橄欖油、酵母粉

烤南瓜甜甜圈

這道南瓜甜點是以"韓國糖餅"的麵糰為基礎, 搭配"美式甜甜圈"的形狀和口味, 可以用烤箱烘焙做成少油版甜甜圈, 也可以用平底鍋半煎...

食材：南瓜半個、無鹽奶油、級細砂糖、楓糖、肉桂粉、高筋麵粉、糯米粉、鹽、速發酵母粉 1包、牛奶、蔬菜油

九層塔鹹餅乾

近日梅雨季末,九層塔長的很茂盛, 做款九層塔鹹香餅乾, 放在保鮮盒中, 3天吃光光....泡茶好伙伴!

食材：低筋麵粉、苦茶油(食用油)、水、鹽、糖、湯用黑胡椒粉、新鮮九層塔葉(剪碎去梗)、速發酵母粉、起士片(剪碎)

蔓越莓乳酪貝果【麥典實作工坊麵包專用粉】

【無油貝果】給您貝果新選擇，麥典實作工坊教你做出貝果簡單美味，一同烘焙黃金幸福。 。

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、即發乾酵母、全蛋、鮮奶、蔓越莓（見小撇步）

黃豆蔓越莓奶酥麵包*豆渣再利用

黃豆蔓越莓奶酥餡完全不加油 口感非常的清爽 香濃的奶味加上蔓越莓的微酸微甜 為麵包成品大大的加分! 更多食譜歡迎點閱【mami的...

食材：統一麥典實作工坊麵粉、堅果碎粉、豆漿過濾後的豆渣、鹽、奶粉、楓糖漿、煉奶、味霖、楓糖、冰塊(5個)+水、起士粉、乾酵母、蔓越莓乾、無鹽奶油

抹茶雙色紅豆軟包

抹茶和紅豆一向很匹配, 這次搞些新意思, 用上兩種不同色的麵團挑起視覺享受, 少油輕甜, 吃得健康無負擔呢!

食材：高筯麵粉、水、糖、抹茶粉、乾酵母、鹽、無鹽奶油

黑豆牛奶吐司

最近愛上了超鬆軟的土司口感，剛好煮了一大鍋的黑豆，就用來做黑豆吐司！ 上面的照片是用手工的黑豆吐司做成的明太子雞肉蛋捲三明治，吐司...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、奶油、奶粉、鹽巴、熟黑豆、酵母粉、糖

［配方奶系列］造型饅頭

食材：中筋麵粉、配方奶、糖、速發酵母、玄米油、南瓜粉、紅麴粉、竹炭粉

南瓜鮮奶饅頭（南瓜牛腱堡）

南瓜正當時！但是一大顆南瓜吃不完,就做成香噴噴的南瓜饅頭,中間夾了牛肉和蔥蛋就可以變成一個中式漢堡,可愛又好吃! 在家也可以吃可愛...

食材：高筋麵粉、鹽巴、糖、橄欖油、南瓜泥、鮮奶（或是水）、酵母粉、牛腱肉、蔥蛋

伯爵菠蘿奶茶巧克力吐司

食材：高粉、可可粉、無鹽奶油、酵母粉、糖粉、鹽巴、全蛋、細砂糖、奶粉、牛奶、伯爵茶、伯爵茶粉、奶油

🧀️起司厚牛漢堡🍔

外面賣一個厚牛肉漢堡都好貴喔😅😅 也都組合肉居多🤭 想吃厚牛肉漢堡自己動手做！肉要多厚就多厚啊😋😋 起司要多濃就多濃啊🧀️

食材：高筋麵粉、砂糖、牛絞肉、酵母粉、麵包粉、美生菜、鹽巴、碎洋蔥、番茄、番茄醬、鮮奶、雞蛋、起司、橄欖油、牛奶、煎蛋、蛋黃液（刷表面的）、白胡椒粉、白芝麻（灑上表面的）、黑胡椒粉

胡椒韭菜豬肉水煎包。生煎包 家常燙麵包點

英國的秋天，溫差好大喔！好想吃熱呼呼的食物，就來個胡椒味道濃的韮菜煎餅吧！把它煎得恰恰好，咬下去每一口都爆汁，酥脆的餅皮，難怪腦公...

食材：豬絞肉、韭菜、高筋粉、蔥花、低筋粉、室溫水、鹽、蒜末、糖、薑末、酵母、熱水、現磨黑胡椒粉、橄欖油、白胡椒粉、醬油、太白粉、麻油

堅果手撕麵包【氣炸料理】

表皮酥香內層軟嫩，加入綜合堅果兼具營養；第三次作手撕麵包，成功！ 由於前二次完全依照網路配方使用氣炸鍋卻失敗，靠近底層都有少許半...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細糖粉、速發酵母、鹽、全蛋、牛奶、無鹽奶油、綜合堅果（先磨成粒）

🎬手作培根披薩🍕★okane☆

手作披薩很簡單，想加甚麼配料？想吃多少？全加上去，剛出爐又熱騰騰的披薩，誰能抗拒？ 📝完整食譜步驟👣https://okaneid...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、義大利麵醬、糖、洋蔥、鹽、玉米粒、水、培根、橄欖油、橄欖、酵母粉、三色起司