餐包(類似漢堡麵包)
描述
前晚外食麥當勞漢堡，印象很敷衍沒蕃茄和蛋等料，只有千島醬，美生菜，肉。自己做餐包，來包漢堡肉,可以夾蛋，蕃茄醬，肉，蕃茄片，很多料小黃瓜或酸黃瓜也可。像早餐店一樣好吃。
只是看到沒發的像全聯的漢堡麵包那麼大？儲備麵包，隨時當早餐!
步驟
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利用現成麥典麵包粉來做，說明食材如上。
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全部混合，奶油裝入碗，放入電子鍋讓它融化，拿出，先把麵糰做起來，最後加入融化的奶油,拌勻，裝入塑膠袋。
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隔天中午拿到室溫繼續發酵，只是天氣不夠熱，發酵慢,發到傍晚才脹。揉一揉把空氣擠出，秤每個@65g切8個。每個搓圓，放入饅頭紙(烘培紙)上。放入塑膠袋繼續發酵到2倍大。
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進烤箱前刷蛋液，灑上芝麻，入烤箱190-210度C,約20分鐘。
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跳起取出。
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"餐包"(類似漢堡麵包)即完成。從旁中間切開，隨時夾肉當漢堡麵包，
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切開不切斷。
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昨晚晚餐吃自己做漢堡肉，做豬排漢堡。配四神湯。
