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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單好上手的軟歐,使用橄欖油取代奶油降低負擔,最適合拿來當早餐麵包. 使用麵包機揉麵,烘焙小白也能成功喔!
食材:高筋麵粉、冰水、糖、鹽、橄欖油、速發乾酵母、黑芝麻+奇亞籽
真的不用揉麵團,也能做出拉絲口感的牛奶餐包,不僅鬆軟好吃,而且非常有彈性,冷掉之後吃也一樣好吃哦,大家一定不能錯過這款小餐包,一起...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋液、鮮奶、杏仁片、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、速發乾酵母、鹽巴
Air Bread,在麵包店中 不常出現 不過在法式或 fine dining餐廳, 它便是常客。 成品: 50 小個 難度: ...
食材:高筋麵粉、速發乾酵母、食鹽、全脂牛奶
軟綿綿香滑,口感鬆軟香滑,可隨意加自己喜愛的餡料~韓國爆餡麵包。下次分享朋友教我做月餅🌕 喜歡記得訂閱我頻道,多謝大家支持💯加油 ...
食材:中筋麵粉、鹽、黃糖或白糖、速發乾酵母、椰奶或牛奶、蛋、牛油液或橄欖油
我自己覺得這個PIZZA看起來就是很任性的早午餐, 因為就是把sunday brunch的德式香腸跟大陽蛋, 還有佛卡夏及義大利麵...
食材:雞蛋、德式雞肉香腸、高筋麵粉、太陽牌蛋餅粉、洋蔥切細、二號砂糖、得意的一天橄欖油、海鹽、市售義大利麵醬、速發乾酵母、冷水
雖然為了健康我也在努力過減醣生活、但是自己做麵包剛出爐的香氣跟口感真的是無法抗拒、所以有時候做的麵包都要挑在白天的時候、做好分送親...
食材:(麵團)高筋麵粉、(麵團)蓬萊米粉、綜合堅果、(麵團)砂糖、黑胡椒粗粒、蓬萊米粉、(麵團)速發乾酵母、笑牛軟起士、噴霧冷開水、(麵團)海鹽、(麵團)水、(麵團)櫻花無鹽奶油、(麵團)黑芝麻
這一次收到香草羅宋牛腱燉湯的時候我覺得這個主題真的非常好發揮, 因為羅宋湯本來就是一個大家都很喜歡的濃湯, 但如果只把它煮成濃湯好...
食材:香草羅宋牛腱燉湯、馬鈴薯1顆、高筋麵粉、牛蕃茄切小丁、低筋麵粉、黑胡椒粗粒、速發乾酵母、白砂糖、冷水 [視粉吸水狀況斟酌調整]、鹽巴、extravirgin橄欖油
用烤箱或氣炸鍋都可以完成的胡椒餅,利用假日有空的時間一次做多一點,可以當早餐,也可以當點心。雖然要製作油酥和油皮比較費工,但口感真...
食材:中筋麵粉、糖、速發乾酵母、無水奶油、豬絞肉、水、蔥末、白芝麻、薑末、細砂糖、鹽、米酒、醬油、香油
我的小公主說她回台北想要帶姑姑做的日式生吐司,好吧!那姑姑就來完成她的願望,但是手揉太累了,所以今天分享的是廚師機版本。😂
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、蜂蜜、速發乾酵母、冰鮮奶、冰動物鮮奶油、無鹽奶油
youtube:https://youtu.be/ZA6LL8tQOpU IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的...
食材:葡萄乾、水、糖、中筋麵粉、麥芽糖、速發乾酵母、蛋
由於邊境開放, 今年農曆過年去尼泊爾旅行, 當地料理有很大比例是咖哩口味, 偏素食卻有不同香料變化統稱為瑪沙拉 (Marsala)...
食材:德式雞肉香腸切小塊、焗烤起司、高筋麵粉、太陽牌蛋餅粉、洋蔥切細末、二號砂糖、日式中辛(辣味)口味料理包、海鹽、冷凍三色蔬菜、速發乾酵母、太陽牌五穀蛋餅粉、冷水、得意的一天橄欖油
食材:中筋麵粉、地瓜、砂糖、速發乾酵母、水
台灣傳統小吃 「虎咬豬」或簡稱刈包。在尾牙時吃刈包,象徵意義就是將一整年不好的事情一口全部把它吃掉後就可以煙消雲散,迎接未來下一年...
食材:OMNI新餐肉、香菜(只取葉子部分)、中筋麵粉、市售脆皮甜花生、水、酸菜芯、噴式橄欖油、速發乾酵母、乾辣椒、鹽、砂糖、糖、葡萄籽油、[整型用]噴式橄欖油
手揉也可以很輕鬆,而且口感超軟,麵包很有彈性。保證新手上路成功率高,絕對不會甩出肌肉😂。(折壓麵糰時我很偷懶,坐在高椅子上,將麵糰...
食材:高筋麵粉、冰鮮奶、鹽、速發乾酵母粉、無鹽奶油
【食譜影片】https://youtu.be/H3ROZbJzbd0 用天然的食材就可以製作鬆軟有彈性的排包,用手撕開還有一絲絲的...
食材:高筋麵粉、鮮奶、淡忌廉、砂糖、鹽、煉奶、蛋黃、速發乾酵母、無鹽牛油
這個餅皮製作非常簡單,而且烤完之後外圈非常酥脆,小孩超愛(我也好愛)! 歡迎光臨我的FB粉絲專頁🥰 🌹Claire尖寶媽幸福料...
食材:高筋麵粉、鹽、糖、速發乾酵母粉、常溫水、橄欖油
來點甜披薩撫慰心情吧!大人小孩都會愛。 同場加映「奶油焦糖腰果」! 前陣子看到MASA老師「奶油蕉糖香蕉吐司」的作法,參考了奶油...
食材:高筋麵粉、鹽、棉花糖、糖、深黑苦甜巧克力(水滴形)、細砂糖、速發乾酵母粉、焗烤用起司、水、常溫水、無鹽奶油、橄欖油、鮮奶油
如果有去過泰國曼谷的人, 對於在路邊或是它們BTS捷運站處處有的泰式奶茶應該都印象深刻, 尤其是泰式手牌茶葉泡出來的奶茶再搭配上煉...
食材:高筋麵粉、糯米粉、速發乾酵母、細砂糖、溫水(大概40度)、鹽巴、水(混合泰式茶葉)、泰式手牌茶葉、(內餡) 義美奶茶湯圓、無鹽奶油