辣蘿蔔

健康滷味

滷一鍋蔬食吃個幾餐，在這炎炎夏日，既方便又健康。

食材：雞蛋、白蘿蔔、滷包、紅蘿蔔、醬油(先拿來泡水煮蛋)、香菇、辣豆瓣、豆輪、冰糖、昆布、蒜頭、薑

涼拌蘿蔔皮

食材不浪費，小物也可以多利用！

食材：蘿蔔皮、塩、辣豆腐乳

老爸的招牌牛肉麵

這鍋牛肉麵是老爸電話指導，我照步驟煮，做出來的味道跟老爸有九成像，可以滿足我想家的口慾。

食材：牛臀肉、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、白蘿蔔(或蕪菁)、冰糖、牛番茄、醬油、洋蔥、醬油膏、蘋果、五香粉、檸檬、烏醋、青蔥、米酒、老薑、黑胡椒、大蒜、辣椒、八角

韓式辣蘿蔔

做了一個韓國餐廳裡常出現的小菜，韓式醃蘿蔔。將白蘿蔔去除多餘水份後，混合辣椒醬、辣椒粉、鹽、糖、蒜、薑、韮菜、蔥、蘋果和糯米粉水，...

食材：白蘿蔔2條、韭菜、蔥、蒜末、薑末、蘋果、糯米粉水、鹽、櫻花蝦、水、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、白砂糖、魚露

辣蘿蔔小魚乾

香香辣辣好下飯,拌麵也行喔!!

食材：蘿蔔乾、紅辣椒粉片(韓式泡菜用的那種)、溼豆鼓、朝天椒、大蒜、小魚乾、糖、香油

紅燒豬肉麵

ㄧ道為不吃牛肉又想吃牛肉麵湯頭的朋友而煮的麵

食材：辣豆瓣醬、醬油、白蘿蔔、白胡椒、紅蘿蔔、豬頰心肉、米酒、洋蔥、鹽、嫩薑、豬肉滷包、青蔥、牛蕃茄、紅蔥頭、紅辣椒、小白菜

小廚娘❤韓式辣煮秋刀魚＃電鍋

很便宜的秋刀魚富含豐富營養，維生素D,B12,DHA...抒壓補腦又健鈣，搭配蘿蔔燉煮在微辣的醬汁裡，多汁柔軟又下飯！冒著氤氳的醬...

食材：秋刀魚、白蘿蔔、醬油、蒜苗或蔥 斜切片、糖、辣度低的青辣椒和紅辣椒、米酒、蒜泥、薑泥、辣椒粉、和風高湯或清水

四川水煮牛肉（改良版，少油少辣）

口味自己調整喲！想吃辣就煮辣一點，不敢吃就少量。

食材：超市澳洲牛肉條、蔥、薑、米酒（紹興也可）、馬鈴薯（白蘿蔔也可）、紅蘿蔔、八角、花椒、乾辣椒、五香粉、番茄、辣豆瓣、蒜頭、醬油、洋蔥、香菜、康寶雞湯塊

蕃茄紅燒牛肉麵

食材：薑、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、青江菜、牛腱、牛肉滷包、麵條、辣豆瓣、牛番茄、醬油、青蔥、米酒、水、辣椒、胡椒粉、糖、香油、康寶雞湯塊

蕃茄肉醬便當

為了小朋友的營養衛生考量，準備美味營養下飯的便當，是大部分媽媽必做的功課之一。媽媽特製的愛心美味便當，讓小朋友吃的津津有味，對媽媽...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、紫高麗菜、洋蔥、白芝麻、蛋、蒜頭、---調味---、鹽、皇宮菜、辣椒、糯米醋、蒜末、黃蘿蔔片、白砂糖、白飯、枸杞、蕃茄醬、香油、辣豆瓣醬、水、太白粉水

魂牽夢縈的番茄紅燒豬肉麵

不知道大家有沒有魂牽夢縈的美食，做夢也想吃？對我來說其實就是一碗牛肉麵，多年前因為許願再也不吃牛肉，什麼牛排大餐我都忍得住，但有時...

食材：豬梅花肉、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、辣豆瓣醬、醬油、米酒、滷包

番茄紅燒牛肉麵

蔬果熬出來的自然甘甜湯頭，配上燉得入味的牛腩，包準會薑湯喝得一滴不剩。 Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking...

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、蔥、老薑片、八角、桂皮、不辣豆瓣醬、醬油、米酒、水(或高湯)

紅燒牛肉

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑、蔥、辣椒(可加可不加)、八角、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、米酒、胡椒粉

就是這個味！番茄牛肉湯

難得有機會在美國舊金山long stay 一個月，拜訪了外派美國工作的台灣好朋友，他是一位成熟的好男人，不僅工作上表現傑出，更燒了...

食材：牛叻條（牛腩）、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、老薑、蒜頭、冰糖、沙拉油或Pure橄欖油、番茄、米酒、醬油、辣豆瓣醬、開水或牛肉高湯、滷包、綠色蔬菜、白胡椒粉、五香粉

應景料理糖醋黃瓜蘿蔔

有聖誕節氣氛的一道菜 有聖誕帽的紅～辣椒 有聖誕樹的綠～小黃光 有雪人的白~白蘿蔔 用雪人的盤子 更有溫馨聖誕的fu了 和家人...

食材：白蘿蔔（大小適中）、小黃瓜、辣椒（不吃辣可用紅蘿蔔代替）、白砂糖、鹽、白醋

<素食>紅燒湯

遠在新加坡，喝不到台灣的口味！自製素食的紅燒湯，跟台灣賣的口味一樣！可加入猴頭菇，其他菇類、青菜！（4-5人份）

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、蕃茄、醬油、肉桂葉、薑片、蕃茄醬、八角、素食丸子、黑胡椒、花椒、香菜、冰糖、甘草、辣椒、米酒、小茴香

灶咖の醃洋蔥＆蒜頭＆白蘿蔔

生洋蔥功效及好處多到說不完！ 殺菌抗感冒，有助消化，預防癌症，降血壓降血糖....... 如果不敢吃生洋蔥的人，試看看這樣料理生洋...

食材：洋蔥、蒜頭（大）、醬油、辣椒（不吃辣可免）、水、鹽、白蘿蔔、白醋、開水、檸檬、糖