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秘製豆豉燜肉汁
灶頭鑊尾今天教大家調一個萬用醬料，蒸雞腿、粉蒸肉、牛肉煲、燜苦瓜都好用！ 🌶️相關食譜：「小魚豆豉辣椒醬」、「十三香油潑辣子」、「香辣粉...
食材：蔥白、蒜頭、辣椒、乾豆豉、熱油、醬油、蠔油、砂糖、雞粉、白胡椒粉
辣椒雞
1,483 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「辣椒雞」的零失敗食譜
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滷味麵/雞雜麵
Zac突然想吃滷味
食材：雞心、雞胗、米酒、雞蛋、蔥綠、蔥白、白蘿蔔、薑、蒜、桂皮、八角、香葉、花椒、乾辣椒、醬油、麻油、糖、辣豆瓣醬
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暖胃剝皮辣椒雞湯
張小甄天氣轉涼，溫暖的雞湯最適合暖胃了
食材：切塊帶骨雞大腿、薑片、枸杞、罐頭的剝皮辣椒、罐頭剝皮辣椒醬汁、鹽、開水、米酒
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剝皮辣椒香菇雞湯-懶人料理版
吃貨啾娜の懶人暗黑料理甘甜微辣的剝皮辣椒加上老薑的辛辣，夏天喝可以排汗，冬天喝可以暖身，回甘微辣的一道新手入門雞湯
食材：雞肉或棒棒腿皆可、香菇去蒂切片、鹽巴、老薑切片、米酒、青蔥切段、剝皮辣椒罐
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[S&B夏季料理] 水牛城辣味烤雞
Justina 賈斯汀娜很多人到美式餐廳用餐經常會點一大盤的水牛城辣雞翅, 酸酸辣辣的好過癮總是讓人停不下來, 水牛城辣雞翅起源於紐約州水牛城（Buffa...
食材：春雞(處理好)、S&B 生蒜泥醬、無鹽奶油、法國鹽之花、烤好的洋蔥/雞汁/雞油、黑胡椒粗粒、蕃茄醬、S&B 辣油、匈牙利紅椒粉、蜂蜜、辣椒粉(可依口味增減)、義大利綜合香料
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涼拌素雞 / 小菜
Amy's Kitchen夏天很適合涼拌小菜，素雞的口感Q彈有嚼勁讓人喜歡，自己做簡單衛生吃得也過癮。
食材：素雞、香菜、蒜頭、辣椒、素蠔油或醬油膏、開水、胡椒粉、香油
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小魚蔥燒苦瓜(二)
灶頭鑊尾🐟相關食譜：「小魚豆豉燒苦瓜」、「小魚蔥燒苦瓜」、「臘肉燒苦瓜」、「福菜燜苦瓜(五辛素)」、「蔭瓜燜苦瓜(五辛素)」、「苦瓜排骨湯」
食材：白玉苦瓜、乾辣椒、米酒、堯魚乾、鹽、蔥、砂糖、蒜頭、雞粉、白胡椒粉、熱水
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【剁椒蒸大魚頭】
Danny Carmen【剁椒蒸大魚頭】這道經典辣椒菜式食譜 喜歡吃辣的朋友 怎能錯過這個食譜呢! 今次與大家分享這個 剁椒蒸大魚頭， 剁椒結合配料炒香...
食材：魚頭、辣椒、烏江榨菜、豆豉、蒜頭、蔥、薑、糖、鹽、雞粉、蒸魚豉油、麻油、蠔油、油、胡椒粒
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青椒辣炒雞雜
浦維老師的料理廚房阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...
食材：青椒、雞胗、雞心、辣椒、辣椒醬、蒜末、蠔油、米酒、砂糖、玉米粉、水
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雞肉料理食譜推薦〈香辣燉雞翅〉
howchen入秋天氣變涼， 最適合來道辣辣的香辣燉雞翅， 皮Q肉彈香辣入味， 超過癮！
食材：野飼崎雞 三節翅、紅辣椒、洋蔥、蒜頭、蔥花、韓式辣醬、醬油、香油、雪碧
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一家團圓微醺花雕雞【料理小白做年菜】
魔法料理星球年輕時常常在東區聚餐，花雕雞餐廳是經常去光顧的！在等待的過程中會一直聞到花雕酒飄出陣陣的迷人香氣………..十分令人難忘！想想也非常...
食材：仿仔雞、老薑、香油、蒜頭、花雕酒、蔥段、屏大醬油、洋蔥、胡椒、辣椒、冰糖、鮮香菇、青椒
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剝皮辣椒干貝雞
啦啦小廚娘剝皮辣椒雞，家庭必備湯品，用干貝熬煮更加鮮甜！
食材：新鮮小干貝、大雞腿、剝皮辣椒、薑片、竹筍、可加入玉米筍
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酸菜肉片湯
灶頭鑊尾川菜並非全是重麻重辣；今天就用泡菜罈子裡的老泡菜做一道酸湯肉片，豬肉嫩滑、蔬菜脆爽、湯頭酸香，全家人都能輕鬆享受！ 🥬相關食譜：...
食材：酸菜(鹹菜)、泡蘿蔔、乾辣椒、泡薑、花椒、豬里肌薄片、冬粉、蔥、米酒、豆芽菜、蒜頭、醬油、白醋、香菜、白胡椒粉、砂糖、植物油、太白粉、雞粉、冷水、熱水
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三杯茄子豆腐
小磨坊三杯麻香緊附在茄子與豆腐上，經典館子菜用最簡單的方式復刻，口感多重享受、風味層層疊疊，配上白飯讓人拍案叫絕
食材：雞蛋豆腐、茄子、蔥段、水、辣椒段、小磨坊正港熱炒三杯雞、小磨坊金黃蒜油
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雪菜炒肉末
灶頭鑊尾芥菜產季為11~3月，因此秋冬要多吃。把小芥菜做成雪裡蕻能讓這道家常小炒更加鮮脆爽口！炒製時全程用大火喔！ 相關食譜：「酸豆角炒...
食材：豬絞肉、雪菜、老薑、辣椒、蒜頭、米酒、香油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉
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剝皮辣椒雞湯電鍋版
紀明慧超簡單的電鍋料理⋯
食材：大雞腿、雞翅、剝皮辣椒罐頭、薑片
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金黃酥脆美國馬鈴薯絲拌打拋雞（餐前菜）
庫克貓馬鈴薯是健康的澱粉，但老公不愛馬鈴薯泥，那就把它炸成金黃酥脆的馬鈴薯絲配上泰式打拋雞肉，莫名的搭，當成下酒菜或餐前菜，老公整盤吃光...
食材：美國褐皮馬鈴薯、雞絞肉、九層塔、迷你杏鮑菇、薄鹽醬油、糖、蒜頭、檸檬、辣椒
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泰式辣炒雞
壹津食煮天氣越來越熱，但也不想外食，泰式辣炒雞簡單下飯適合現在的天氣，簡單再配道青菜就是美味的一餐。
食材：全聯雞里肌、泰式紅咖喱醬、蒜末辣椒末、素蠔油、醬油、魚露、糖、金山調味液、小番茄、九層塔
![[S&B夏季料理] 水牛城辣味烤雞](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/442969/348222c6928e2b5c.jpg)
