起士

抹茶起司重乳酪

身為一個重乳酪愛好人士，必須研發出新的口味，於是把上集的食材，延伸抹茶重乳酪!! 各位抹茶控的朋友們!!還不快還嘗試看看呢!!

食材：奶油乳酪、砂糖、孔雀餅乾、雞蛋、無鹽奶油、動物鮮奶油、抹茶粉、低筋麵粉

海鹽起司奶蓋【9巷5弄】

材料跟做法都超簡單的奶蓋，在家也能輕鬆DIY，搭配各種茶飲、咖啡、果汁，讓夏天冷飲大升級！ YT傳送門：https://yout...

食材：奶油起司、牛奶、鮮奶油、煉乳、鹽

焦糖乳酪布丁【9巷5弄】

乳酪布丁口感綿密、奶香味十足，和微苦的焦糖完美搭配，好吃到連焦糖都吃光光，超級滿足！ YT傳送門：https://youtu.b...

食材：砂糖A、水、奶油起司、砂糖B、蛋黃、鮮奶油、牛奶、香草精

[簡易食譜] 義式乳酪蛋包飯

材 料：蛋2顆、白飯1人份、洋蔥、乳酪絲或片、白飯少許。 調味料：台塑義大利醬約200g。

食材：蛋、白飯、洋蔥、乳酪絲或片、白飯、台塑義大利醬

巴斯克乳酪蛋糕

源自於西班牙的巴斯克焦香乳酪蛋糕 綿密的口感鬆軟、濕潤又不甜膩 特色是「焦」「塌」「裂」～ 我不喜歡原版的黑嚕嚕外貌 喜歡這樣剛...

食材：奶油乳酪（回溫）、糖、雞蛋（常溫）、鮮奶油、低筋麵粉(過篩)、香草精

鮪魚酪梨吐司

全麥土司的香氣跟QQ的口感，加上自製的鮪魚酪梨醬，搭配健康的生菜、低脂起司片和雞蛋，一早就攝取高纖、豐富的蛋白質、酪梨的不飽和脂肪...

食材：全麥土司、雞蛋、酪梨、鮪魚罐頭、低脂起司片、生菜、黑胡椒、鹽巴

藍莓起司麵包（麵包機）

食材：高筋麵粉、糖、鹽、水、奶油、酵母、藍莓果乾、高熔點起司

打拋炭烤里肌三明治

說到烤肉絕對不能少的吐司夾肉「進化版」！以泰式打拋醬醃肉，加入一點檸檬汁，烤熟後羅勒香撲鼻、檸檬微酸勁爽，搭配生菜、起司做成三明治...

食材：豬里肌、番茄、生菜、起司、吐司、泰式打拋醬、蒜香九層塔、檸檬

減醣起司蝦蝦肉丸豆漿菠菜湯（減脂）

營養價值表： 熱量 629大卡 醣類 10克（6％） 蛋白質 88克（56％） 油脂26克（37％） 營養師Tips： 📌...

食材：草蝦仁、雞胸肉、柚子胡椒、起司片、岩鹽、OXO不鏽鋼止滑攪拌盆、菠菜、黑胡椒粉、OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機、綠豆芽、青葱、綠櫛瓜、無糖豆漿、水

氣炸鍋微甜半熟乳酪塔（3.5吋）

我的塔模是3.5吋，直徑8.5公分，可以做四個，一團大概64.5g，餡也是四個的份量。

食材：室溫無鹽奶油、砂糖、室溫奶油乳酪、室溫全蛋、低筋麵粉、奶粉、玉米粉、香草粉

免揉披薩Pizza「免揉麵糰、低溫發酵」

做法請參考↓ https://youtu.be/wCw6d4COO8U 應該有人跟我一樣很喜歡吃披薩， 但是想到要揉麵糰就懶惰吧...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、起司片、砂糖、乳酪絲、鹽巴、火腿、快發酵母粉、洋蔥、沙拉油、番茄、水、番茄醬、美乃滋、柴魚片、黑胡椒粒

脆皮咖哩風味貝果/帕瑪森起司&糖漬橙皮

我很愛吃有嚼勁的貝果，單獨啃或是包裹餡料的貝果都是家裡吃不膩的點心。 今天的脆皮貝果我幫它加料了，S&B 天然純咖哩粉加...

食材：S&B 天然純咖哩粉（酌量使用、糖漬橙皮、波蘭液種、帕瑪森起士絲、高筋麵粉、水、速發酵母、細砂糖、鹽

(免烤)檸檬生乳酪🍋(8吋

食材：奶油乳酪、優格、消化餅乾、吉利丁粉/片、無鹽奶油、檸檬汁、糖、檸檬皮

九層塔起司蛋

食材：蛋、九層塔、起司

蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋應該是每一個人從小吃到老最家常的一道食物。 冰箱內剩一小塊自己做的菜頭粿，一人吃差不多，二人吃又不夠，於是放入蕃茄炒蛋中。...

食材：蕃茄、蛋、蔥、Cheese、菜頭粿

會拉絲的 | 馬鈴薯起司煎餅

軟綿綿入口即化的 馬鈴薯起司煎餅 材料簡單🥔而且不需要用油炸 裡面包著滿滿的莫札瑞拉起司 超級滿足的 😋 影片教學參考請點以下連...

食材：馬鈴薯、糖、粘米粉/在來米粉、莫札瑞拉起司

起司烤洋蔥清湯 ～附「實作影片」～

炒洋蔥不用炒到天荒地老，簡易又好學的洋蔥清湯，吃得到洋蔥微微的脆度！ 「實作影片」: https://youtu.be/AbgK...

食材：洋蔥 (中型）、比薩起司、法國長棍麵包、蒜、高湯、新鮮百里香、鹽、粗黑胡椒粒