起司粉

日式輕乳酪蛋糕Cheese Cake

第一次為家人做生日蛋糕，我選擇了全家都愛吃，簡單又美味的日式輕乳酪蛋糕，會忍不住一口接著一口吃！

食材：Cream cheese、Unsalted Butter、牛奶Milk、蛋黃Egg yolk、低筋麵粉Cake flour、玉米粉cornstarch、蛋白 Egg white、糖sugar

塔香野菇司康【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、杏鮑菇、鹽、乳酪絲、泡打粉、九層塔、稀釋發酵乳、黑胡椒、蛋、奶油

「香飄整棟樓」咸香車達芝士司康餅

以前每次天氣不好，我就會特別想吃司康， 想吃這樣熱騰騰的，外殼金黃酥硬，內心蓬鬆綿潤的點心，而且它越嚼越香。 很容易就幫助你在安靜...

食材：普通麵粉、泡打粉、雞蛋、海鹽（食鹽）、（或者重奶油）、乾燥歐芹/珠蔥、大蒜粉、黑胡椒、無鹽奶油、車達芝士（cheddar）、全脂牛奶

法式火腿三明治

吸飽滿滿蛋奶液的吐司用奶油煎制後充滿香氣，加上帶點鹹度的火腿及乳酪一口咬下鹹甜軟嫩的口感簡直超幸福，用來當作週末的當下午茶超級適合...

食材：土司、火腿、無鹽奶油、雞蛋、乳酪絲、牛奶、蜂蜜、糖、糖粉、鹽巴、黑胡椒粉

古早味粉漿蛋餅-起士/肉鬆 口味

來到🇺🇸生活很多想吃的東西很難買到，這個蛋餅吃了會有一秒在台灣的感覺～ 非常簡單容易！又好吃～～

食材：中筋麵粉 （量米杯）、冷水 （量米杯）、起司、青蔥、肉鬆、鹽 胡椒粉

起司竹輪燒

卡通我們這一家中的花媽，偷懶的時候把竹輪直接上桌當做配菜，如果像這樣稍微變化一下，她的小孩橘子柚子應該就不會抱怨了😁😁

食材：竹輪、韓式泡菜、罐頭鮪魚、蔥花、起司片、七味粉

【豆奶蘑菇南瓜湯】嗅到秋收豐碩的氣息！

南瓜🎃是上蒼給我們的最美妙的秋之讚禮，深秋時節最令人驚艷的湯品🥣首選豆奶蘑菇南瓜湯，添入南瓜肚裡的豆奶，它粗獷生澀的豆氣被熱帶風情...

食材：洋蔥、蘑菇、鹽、蒜末、糖、蘆筍、黑胡椒、豆漿、椰漿粉、起司絲、橄欖油、法國麵包塊、橄欖油(刷南瓜的外皮)

金脆鳳梨蝦球

食材：大蝦仁、鳳梨罐頭、米酒、鹽、美奶滋、白胡椒、巧克力米、太白粉、起司酥炸粉

抹茶中乳酪蛋糕

食材：抹茶粉、消化餅乾、奶油、白砂糖、奶油起司、鮮奶油、低筋麵粉、蛋

芝心豬扒滑蛋飯

這次做了邪惡的滑蛋豬扒飯😍用了梅頭肉片， 梅頭比較香滑又充滿油香，最適合煎炸用🤤我更在梅頭肉片中放入芝士，滿足度加倍呀😍 在內文中...

食材：豬梅肉片、生粉、水、麵包糠、日本豉油、雞蛋、味醂、芝士片、料理酒、鹽、糖、胡椒、洋蔥、蔥花

入口即化～超輕柔綿密！百香果輕乳酪蛋糕

使用百香果製作的甜點中，我自己最喜歡的就是這款「百香果輕乳酪」了，綿密輕柔的口感，入口即化～ 這款甜點的製作過程比較長，不過每次...

食材：參考份量：、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白(大約60g)、百香果醬、檸檬汁、牛奶、砂糖、蛋黃(大約40g)、玉米粉、低筋麵粉

巴斯克乳酪蛋糕（迷你版）

可以一人獨享的巴斯克乳酪蛋糕!焦糖的成熟風味和北海道LUXE奶油乳酪的濃郁奶香，烤到一半就令人流口水的香味，簡直太犯規啦~ 食譜參...

食材：奶油乳酪、上白糖、全蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、玉米粉、檸檬汁、香草精、蘭姆酒或咖啡利口酒

巧克力巴斯克乳酪蛋糕

身為可可重度愛好者， 每道甜點都想嘗試改成巧克力口味(っ˘ڡ˘ς) 焦香四溢巴斯克乳酪蛋糕的魅力你品嚐了嗎？ 甘納許配上乳酪蛋糕又...

食材：奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、全蛋、苦甜巧克力、可可粉、玉米粉

一鍋到底電鍋料理-蒸蛋豆腐蔬菜燕麥粥

忙碌的時候又要兼顧營養快速 電鍋就是好幫手啊啊 可口又美味❤️

食材：飯、粥、紅蘿蔔、洋蔥、金針菇、蛋、鮮奶（滑嫩的蛋必備、蔥花（作色用、起司粉（提味用、水（燕麥粥的、綿豆腐

創意菜! 焗烤白醬馬鈴薯泥 難度 ★★★

利用法式經典母醬之一的白醬加入馬鈴薯泥及蔬菜製作而成，表面再加上焗烤過更添香味及口感，這道菜的變化也可以非常大，要加入甚麼樣的蔬菜...

食材：起司絲、麵粉、鹽、奶油、黑胡椒、牛奶、荳蔻粉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥

抹茶優格生乳酪蛋糕（免烤箱，免鮮奶油）

以優格（優酪乳亦可）取代鮮奶油， 熱量降低許多， 清爽不甜膩， 依舊不減生乳酪本身的風味。 備料與作法非常簡易， 一鍋到底， 成...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、抹茶粉、細砂糖、優格（or優酪乳）、牛奶、吉利丁

簡易高鈣營養早餐《酪梨蛋吐司》

酪梨+水波蛋+起色條+全麥吐司 =營養快速早餐

食材：蛋、酪梨、全麥吐司、起司條或莫薩瑞拉起司球、海鹽、黑胡椒粉、義式香料粉