豬肉食材

蓮藕鑲肉蒸

天氣炎熱，來道用蓮藕配上絞肉ㄧ起蒸的料理，清爽好吃，而且脆甜的口感和香鹹的絞肉，非常有飽足感，也很適合當便當菜～ 也歡迎到女漢子的...

食材：蓮藕三截、絞肉、醬油、洋蔥、鹽、蒜頭、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、辣椒、乾香菇、黑胡椒粉、蔥、荸薺、香油、太白粉或玉米粉、鹽（依湯汁鹹度做調整）

泡菜豬五花炒麵

泡菜炒過之後的酸香味，不只能解除五花肉的油膩感，泡菜汁與豬油完全乳化後的濃郁醬汁，包覆在每一根麵條上，每一口都有泡菜與肉的飽滿香氣。

食材：拉麵、豬五花肉片、泡菜、煮熟的綠竹筍、萵苣、泡菜汁

青蔥肉片湯 (露營OK)

熱熱的天氣，簡單的蔬菜與肉片湯最清爽，清涮的肉片和野菜營養通通有，單純沾一碟好醬油就可以吃光一碗白飯! 是盛夏的解膩涼方~

食材：火鍋薄豬肉片、蘿蔔 (輪切1/4薄片)、高麗菜、青蔥 (切段)、高湯

涼拌豬肝

豬肝富含蛋白質、維生素ABCDE、卵磷脂、鐵、磷等營養素

食材：豬肝、姜絲、辣椒、蔥花、鹽巴、辣椒油、胡麻油、香菇素蠔油

茄汁肉片

夏日的腳步越來越近，悶熱的天氣總是讓人沒食慾，酸甜開胃的蕃茄入菜是夏日的好食材。

食材：豬肉片、蕃茄、醬油、蒜頭、米酒、蕃茄醬、白胡椒粉、砂糖、水、蔥末

筍燒腐乳排骨

與腐乳一起燒入味的排骨及筍子，好吃又下飯，也好適合做為便當菜喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.faceb...

食材：排骨、醃筍、豆腐乳、蔥、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、蒜頭、米酒、辣椒

簡單又美味-豬肉韭菜水餃

食材：韭菜、帶肥胛心肉、蒜頭、薑、辣椒、水餃皮、醬油、白胡椒、五香粉

粉蒸排骨

把肉醃一醃，地瓜切一切，放入電鍋，外鍋加水，按下開關，簡單的一道料理~ 地瓜，豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便秘

食材：小排骨、蒸肉粉、米酒、地瓜、豆瓣醬、甜麵醬、細砂糖、水

BBQ烤豬肋排/芥末馬鈴薯泥

食材：豬肋排、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭、牛奶、鹽、蜂蜜、芥末醬、無鹽奶油、黑胡椒、芥末籽、甜紅椒粉、肉豆蔻粉、蒜粉、乾燥巴西里、BBQ烤肉醬

新手不失敗-古早味肉燥

最簡單的方法 但也會讓你家的飯鍋空空賞😬 飯記得多煮一些唷😂😂

食材：豬絞肉、蒜頭、鰹魚醬油（一般醬油、油蔥酥、味霖、薑末（可不加、米酒、水

马铃薯炖鸡肉

大人小孩都多加碗饭的节奏～ 香香的鸡肉汁带上甜甜的蔬菜～ 叫人忍不住多吃了几口～ 看着孩子一口一口的吃，心里好满足❤️ 想要用什么...

食材：土鸡、姜、酱油、大葱、味琳、红萝卜、糖、马铃薯（小）

酸菜炒豬肚

下酒菜也下飯，重口味的我有多放辣椒、白醋與薑絲吃起來比較爽快！ ＊食譜份量都很隨意，請隨自己喜好調整＊

食材：豬肚、酸菜、白醋、薑、米酒、辣椒、鹽、蒜頭、柴魚粉、蔥

減醣料理：零失敗的韓式泡菜豬肉鍋

簡單的中餐料理五步驟完成。 韓式泡菜豬肉鍋 豬肉片 100g 0g 洋蔥 50g 2.2g 金針菇 30g 0g 嫩豆腐一盒：30...

食材：韓式泡菜、嫩豆腐、豬肉片、金針菇、洋蔥、文蛤、青蔥

煙燻鹹豬肉炒高麗菜

將燻好的鹹豬肉切薄片，與大蔥、蒜頭和高麗菜一起炒，香氣十足！皮Q肉香，不但是下酒也是帶便當的好料理～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：煙燻鹹豬肉、高麗菜、大蔥、蒜頭、辣椒、醬油

☀️彩椒牛牛豆腐盅(可自換豬或G)

把家當Brunch在經營(^ー゜) 這道療癒、簡單、美味 敬週末🍳 好好生活 slowlivingforlife ☕ ▼ IG ...

食材：黃甜椒(比紅甜椒脆不容易煮軟)、牛絞肉、嫩豆腐或板豆腐、醬油與醬油膏、黑胡椒、義大利香料可加可不加

炸茄子鑲肉

炸茄子香軟好吃，外酥內軟，加上放了九層塔的絞肉，香氣十足～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook...

食材：茄子、絞肉（7瘦3肥）、醬油、洋蔥、鹽、乾香菇、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔、黑胡椒粉、荸薺、香油、蔥、太白粉或玉米粉、九層塔、太白粉或玉米粉（沾粉）、胡椒鹽

蒸蛋白雞肉餅

蒸肉餅是很常見的家常菜，做法簡單快速，在沒時間煮飯時，蒸肉餅是很不錯的選擇。一般蒸肉餅都會用豬肉，對於喜歡清淡的朋友來說，可能會覺...

食材：雞絞肉、蒜頭、鹽、蔥、醬油、蛋白、糖