豬肉料理

手撕豬肉拌麵

影音食譜連結：https://youtu.be/GcDtFdOmDQQ 手撕豬肉是百搭料理，也算是懶人料理，將食材往電飯鍋丟，就能...

食材：豬梅花肉、蔥段、麵條、薑片、紅蘿蔔絲、辣椒、小黃瓜絲、蒜頭、水、八角、花椒、辣豆瓣、醬油、紹興酒或米酒、胡椒粉、冰糖

菜豆鹹稀飯

鹹稀飯的變化真的很多樣， 放上不同的食材去熬煮， 煮出來的味道就會不太一樣， 平常當作配菜的菜豆， 越升成為稀飯的主角， 煮到好入...

食材：菜豆、豬肉、香菇、蝦米、蒜頭、米、白胡椒粉、鹽巴

洋蔥豬肉片

洋蔥本身的甜味不需要任何調味料，超好吃 可以參考我的洋蔥牛肋塊，差別只是肉不同而已，其他料理方式一樣

食材：冷凍豬肉片、洋蔥、薑絲

金針菇肉片炒白菜

烤肉後，剩下的食材，轉變成簡單的一道菜。

食材：醃漬豬肉片、金針菇、大白菜或高麗菜、鹽、糖、雞精粉、奶油

金沙小籠湯包

所謂的「金沙」其實就是鹹蛋黃相關的料理，用熱油將鹹蛋黃炒得香氣四溢，濃郁的質感彷彿奶油金沙般。搭配上皮非常薄的小籠湯包，口感細膩、...

食材：鹹蛋、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、蒜頭

鍋燒意麵

食材：意麵、小白菜、蛤蠣、蟹味棒、豬肉片、蝦味丸、貢丸、米血、甜不辣、袖珍菇、雞蛋、蔥花、大骨湯、鹽

超下飯 韓式辣炒豬肉 제육볶음

分享簡單製作辣炒豬肉的方法給你 無論是當配菜、下酒菜或是做成蓋飯都很適合~ 某天朋友打電話來說他想吃辣炒豬肉 問我什麼時候上傳影...

食材：豬肉、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、高麗菜、櫛瓜、糖、辣椒粉、胡椒、醬油、蒜末

薑黃豬肉飯捲강황김밥

除了傳統的白飯，韓國也越來越多人用薑黃飯製作飯捲，不但色彩鮮亮，營養更豐富。 🍳今天所有食材都用冰箱裡剩下的，而且做成不辣的；其...

食材：薑黃飯、雞蛋、家常豬排、小黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔水泡菜、全形海苔、鹽、芝麻油、熟白芝麻

洋蔥炒味增豬肉

一直都很喜歡洋蔥+味增的味道，覺得他們是絕配，那就來炒個肉吧！好喜歡這道~

食材：洋蔥切絲、豬里肌肉塊切片、味增、南瓜片、味醂、油、水

炸豬肉片

食材：豬肉片、蛋、醬油膏、米酒、地瓜粉

白酒蒜香芥末籽醬佐香蔥豬肉捲

#AJFOOD #白酒蒜香芥末籽醬 沒試過這樣的醬料， 淺嚐一口發現味道實在有點好吃 XD 我覺得變成台式肉串的吃法一定很讚.....

食材：豬肉片、蔥、竹籤、白酒蒜香芥末籽醬

午餐肉早午餐/新豬肉/懶人食尚

午餐肉做早午餐，好方便！

食材：午餐肉/新豬肉、牛番茄、小黃瓜、蛋

簡易古早味油飯

食材：糯米、香菇、米酒、紅蔥頭、鹽、豬肉絲、糖、蝦米、白胡椒、醬油

糖醋咕咾肉

酸甜好開胃的糖醋咕咾肉，立馬化身白飯殺手， 餐廳大菜簡單又好吃，媽媽們也很好上手哦~

食材：豬肉 (後腿肉)、鳳梨、鳳梨碎、紅甜椒、醬油、砂糖、蔥、米酒、清醋、洋蔥、白胡椒粉、蕃茄醬、沙拉油、蛋液、開水、太白粉

簡單美味的白切松阪豬

有的時候就是想吃點簡單的東西，這時候來一份米粉湯的小菜真的是再好也不過了～ 小菜黑白切，最喜歡吃的就是白切肉了！剛好在市場看到很漂...

食材：松阪豬肉一塊、蒜泥、辣椒、屏大醬油膏、香油

素肉燥飯/新豬肉/懶人食尚

新豬肉真是打破我對素食料理的想像，今天來挑戰素肉燥！

食材：新豬肉肉絲半包、香菇、蔭瓜、水

古早味油飯（長糯米 vs 圓糯米）

好久沒有過端午節了，雖然不會包粽子，油飯也可以滿足我思鄉的味蕾，同事一聽到我端午要準備油飯，立馬貢獻台灣來的魷魚乾給我。

食材：長糯米、圓糯米、紅蔥頭、油蔥酥、豬肉絲、蝦米、魷魚乾、醬油、香菇素蠔油、砂糖、五香粉、鹽巴、米酒、橄欖油、水 （可用泡香菇跟魷魚水）