白酒蒜香芥末籽醬佐香蔥豬肉捲

Celeste 捨淚

90 食譜 248 粉絲

白酒蒜香芥末籽醬佐香蔥豬肉捲

描述

#AJFOOD #白酒蒜香芥末籽醬

沒試過這樣的醬料，
淺嚐一口發現味道實在有點好吃 XD
我覺得變成台式肉串的吃法一定很讚..
果不其然，吃了會愛上！

原本想製作成影片，
拍好之後，要開始剪輯時...
我發現這實在太簡單，
就默默關掉，
用圖像呈現即可 XDDD

7 說讚

食材

豬肉片

300g
蔥

7-8支
竹籤

4枝
白酒蒜香芥末籽醬

1包

步驟

將蔥去除頭尾後洗淨、切段備用
取出豬肉片，包裹1枝蔥白、4~5枝蔥綠捲起
串在竹籤上
大約可做21捲
烤箱上下火250℃，預熱10分鐘..接著放入烤箱，上下火 250℃、烤約20分鐘、熄火燜5分鐘
肉捲開始燜的時候再來加熱醬料
不放油，直接倒入平底鍋，中火煮
加熱即可食用，但我想要醬汁濃稠一些，所以我沸騰約4分鐘左右，讓湯汁收乾一點
取出豬肉捲，去除竹籤後
淋上[白酒蒜香芥末籽醬]，即完成開吃
味道真的很讚～像是天生一對。擔心豬肉太肥可以用其他部位的肉片代替，也可以多烤一下，使其多逼一點油後再盛盤皆可。材料超級簡單、作法更簡單～趕緊試試看吧～