豬梅花

馬鈴薯燉肉『電子鍋』

日本太太的家傳料理，也來試看看用電子鍋完成，免去顧爐的動作，使用電子鍋 還有一個好處，食材都可以保持完整，煮完賣相超好的呦！

食材：豬梅花肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜、蔥、日式醬油、醬油膏、糖、清水

👩‍🍳日本人氣鍋「白菜豬肉千層鍋」

在ig看到日本媽媽分享⋯她們稱「花朵鍋」,整個就是春意盎然，像ㄧ朵花綻放的視覺系療癒料理！ 試做了以後，驚為天人啊！湯頭好順口好好...

食材：大白菜、薑片、高湯、鹽或雞粉、火鍋豬五花片或梅花豬肉片皆可、紅蘿蔔片、金針菇

海鮮魚翅羹

料多味美湯鮮甜

食材：金鳳翅、蟹管肉、海瓜子肉、沙蝦仁、干貝、筍絲、木耳絲、乾香菇切絲、大白菜切絲、豬骨高湯、雞骨高湯、柴魚高湯、醬油、鹽、香油、太白粉、梅花豬肉條、雞蛋、白胡椒粉、香菜

薑汁燒肉

很愛這道甜甜鹹鹹的日式料理， 跟朋友聚會時很討喜， 這道可以先備好食材的快炒菜， 加入了薑泥， 除了去腥，增添美味， 還可暖身，強...

食材：梅花豬火鍋肉片、洋蔥（中型）、醬油（醃料）、味霖（醃料）、糖（醃料）、薑泥（醃料）、水（醃料）、米酒（醃料）、香油（醃料）、鹽巴（醃料）、胡椒粉（醃料）、沙拉油、白芝麻

[鍋類][日式]無水疊煮鮮蔬梅花豬豆腐鍋

-份量：4-6人份 -準備時間：1小時 -日式清淡風味，適合冬日、喜愛蔬食者

食材：梅花豬肉片、香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、白菜、洋菇、洋蔥、蔥、板豆腐、日式鰹魚露、味醂、米酒、鹽、七味粉

芋頭香菇油飯

七夕是農曆七月七日，除了是牛郎、織女相會日子，也是床母的生日。家中有兒童的家庭，會在當天傍晚時，準備油飯、雞酒（或麻油雞）拜床母，...

食材：長糯米、豬梅花肉絲、麻油、香菇(鈕扣菇)、米酒、鹽、芋頭、醬油、油蔥酥、薑絲、黃砂糖、白胡椒粉

馬鈴薯燉梅花咖哩豬[牛頭牌咖哩新食代]

某天我去了賣場剛好看見賣場人員正在推銷試吃這罐「牛頭牌咖哩炒醬」，我順手拿了ㄧ小盤給我三歲的女兒吃，我女兒直說很好吃，我便嚐了一小...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、梅花豬肉塊、洋蔥、牛頭牌咖哩炒醬、水

醬淋梅花豬片《家樂福廚神大賽2015》

選自「家樂福嚴選生鮮」的“梅花豬肉排”，別小看這一小塊肉排，好好利用這裡豬肉排可以做出三道簡單的家常料理，放入熱水川燙再悶熟，熟成...

食材：梅花豬肉排、薑絲、薄鹽醬油膏

番茄豬肉冬粉

有肉有菜, 運用家裡常備醬料,簡單就能完成這道省時料理。肉片軟嫩,番茄味美,冬粉吸附醬汁微酸香甜助開胃。 . . 喜歡我的料...

食材：豬梅花火鍋肉片、牛番茄、番茄醬、雞蛋、蠔油、米酒、洋蔥、胡椒粉、太白粉、青蔥、鹽、冬粉、清水

四季豆燒肉（氣炸鍋

食材：梅花豬（其他肉片）、四季豆、蒜泥、薑泥、醬油、味霖適量

白蘭地神秘燉肉

白蘭地的香氣迷人可以提昇肉的質感 再搭配水果的微微酸味 肉質細緻 酒香迷人 配上一杯紅酒 這是屬於大人的微醺時光

食材：豬後腿塊（梅花也可）、洋蔥、醬油、小蕃茄、砂糖、白蘭地、黑胡椒、檸檬汁、醋、蒜頭、百里香、辣椒

：馬鈴薯燉肉：

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、水、洋蔥、醬油、豬梅花肉片、清酒、味醂

海陸咖哩

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、梅花豬烤肉片、10p草蝦、3S級生干貝、咖哩塊、水

墨西哥風味烤肉串

烤肉節快到了，除了一般的烤肉醬當刷醬外，也可以運用一些不同的香料，烤出別具特色的烤肉串！ Viola料理師幸福餐桌 https:...

食材：豬梅花肉、紅彩椒、醬油、黃彩椒、米酒、檸檬（最後淋在肉串上）、糖、生菜（切絲）、墨西哥香料、牛番茄、白芝麻

不辣版韓式馬鈴薯排骨湯 【WMF快力鍋】

多年前第一次聽到/看到韓國餐廳有一道著名料理-馬鈴薯排骨湯時就非常吸引我。加上留學韓國的朋友大力推薦，一直很想在家裡試煮看看。現在...

食材：豬脊椎骨(或梅花骨)、馬鈴薯、洋蔥、小白菜、紅蘿蔔、韓國味增(大醬)、金針菇、蒜頭、青蔥、雪白菇(或其他任何喜歡的菇類)、薑片、粗粒黑胡椒粉、韓國麻油(或香油)、米酒

馬鈴薯粉蒸肉

香氣四溢的馬鈴薯與梅花肉相輔相成 上層的肉汁流溢到底下的馬鈴薯 而底下的馬鈴薯香包覆著梅花肉 裹上蒸肉粉展開豐富的味覺享受 是一道...

食材：豬梅花肉、馬鈴薯、醬油、米酒、原味蒸肉粉、辣味蒸肉粉

柚子胡椒風味雙色豬肉捲

絕佳的清冰箱料理，只要有火鍋肉片，豬雞牛都可以，將冰箱現有的蔬菜條捲起來，做成繽紛可愛的肉捲，再用甜甜鹹鹹的照燒醬汁調味，點綴以提...

食材：豬梅花肉火鍋肉片、四季豆、米酒、胡蘿蔔細條、醬油、低筋麵粉、味醂、柚子胡椒