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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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以往做糖醋排骨總是拿捏不好醬汁的比例, 後來因為「型男大主廚」的造福,讓我的糖醋醬比例從此無敵 XD . 早安日常: https:...
食材:梅花豬肉塊、洋蔥、青椒、蛋黃、玉米粉、米酒、醬油、蕃茄醬、白醋、冰糖、開水
不必加調味料就夠味的料理很簡單,省了七手八腳的麻煩,只要利用已經醃漬夠味的韓式泡菜,就可以輕鬆把燒肉變身酷辣料理! *想更了解M...
食材:豬梅花肉片、韓式泡菜、橄欖油
酸酸甜甜的咕咾肉,是大人小孩都喜歡的一道菜!它是源自於廣東的料理,傳統作法需要先製作「酸果」,但自己在家做講求省時簡易,只要把蕃茄...
食材:豬胛心肉或梅花肉、青椒或甜椒、蛋……1個、洋蔥、醬油……1大匙、蕃茄醬、鳳梨、米酒……1大匙、水、地瓜粉、白胡椒粉……1/2小匙、糖、太白粉、太白粉……1大匙、白醋或水果醋
用豆腐乳入菜,不但香氣迷人,吃起來也是一級棒! 其中最有名又深受大家喜愛的就是豆乳雞啦! 今天分享的辣豆腐乳燒肉吃起來鹹香微辣,也...
食材:豬梅花火鍋肉片、洋蔥、米酒、美白菇、鹽巴、辣豆腐乳、蒜頭、白胡椒粉、豆腐乳汁、青蔥、太白粉、開水、辣椒、醬油、糖
家中有ㄧ鍋肉燥隨時備用 省時省力又美味 曾經我買肉燥總是當下讓賣家把肉攪好 但吃起來就是沒有手切的好吃 口感就是有差 這次就花...
食材:梅花豬、蒜頭、香油、紅蔥頭、醬油、鳥蛋、糖、海帶、五香粉、脆瓜、胡椒粉、油豆腐、油蔥酥、米酒
簡單的食材,簡單的調味,簡單的香料!
食材:豬前腿或豬梅花、洋蔥、馬鈴薯、迷迭香(乾)、羅勒葉(乾)、月桂葉、鹽巴、胡椒
香噴噴~肉燥
食材:豬梅花肉(絞碎肉)、豬皮 (熟 切丁)、紅蔥頭酥、蒜酥、醬油、米酒、台糖 黑糖、五香粉、白胡椒粉、辣椒、八角
每當在日本,最重要的其中一個行程,就是找家好吃的拉麵店好好享受,尤其偏愛是用豬五花滷出來的叉燒,那入口即化的口感,滿口香濃的肉汁,...
食材:豬五花(或豬梅花)、蔥、日式醬油、薑、醬油、蒜頭、米酒或清酒、棉繩、味霖或砂糖冰糖、水
只要看阿嬤一大早就上市場採買, 然後鑚進廚房忙不停, 就知道遠嫁的姑姑們要回來了。紅燒獅子頭是道功夫菜, 得先把絞肉調味, 然後油...
食材:豬梅花絞肉、包心白菜、粹釀醬油、老薑(泥)、蝦米、清水、青蔥、番茄、雞蛋、老薑、蒜香粉、紹興酒
韓式料理除了辣椒以外,蒜頭和麻油也是韓式料理中重要的調味。 這道『韓式燒肉』,有的人還會加入水梨或蘋果,除了可以增加風味外,還...
食材:豬梅花火鍋肉片、紫洋蔥、蒜泥、紅蘿蔔、醬油、青蔥、米酒、白芝麻、白胡椒粉、糖、麻油
將多種乾燥西式香料搓揉進肉排中,烘烤後香味四溢,單獨食用就很美味!也可以夾在三明治或漢堡內....烘烤後,烤盤中的肉汁千萬別丟棄,...
食材:豬梅花肉、蒜、乾燥百里香葉、乾燥羅勒葉、乾燥洋香菜葉、黑胡椒粉、塩
新鮮的豬梅花買回來,簡單的醃漬,隔天就能快速的做出這道菜,對於不想外食的職業婦女來說,是方便又下飯的好料理。
食材:豬梅花、市售的韓國泡菜、醬油、蔥花、糖、胡椒粉、五香粉、蒜頭、米酒、太白粉
食材:豬梅花肉塊、蔥段、醬油、蒜頭、酒、麻油薑(可換成薑兩片)、糖、白胡椒粉、五香粉、熱水
馬鈴薯燉肉是日式居酒屋裏常見的菜色,它總能讓吃過的客人暖暖的露出滿足微笑,傳統日式做法用的是豬或牛肉片,我家男孩們愛大口吃肉,所以...
食材:豬梅花肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、清酒或米酒、甜豆、糖、水
石板烤肉經常是到了山區觀光必吃的在地料理, 用馬告、米酒、鹽醃製而成的山豬肉, 放到石板上烤熟, 切片後搭配生洋蔥超好吃的啦! 在...
食材:豬梅花炒肉絲、蒸煮麵、鹽、鴻喜菇、米酒、雞蛋、魚板、洋蔥、菠菜、芹菜、高湯、清水、醬油
經典的日式炒麵內加入伍斯特醬的特殊滋味,吃起來很開胃,並佐有大量蔬菜,吃起來也很爽口! 完整版筆記: http://tinyur...
食材:日式炒麵條 (或油麵150g)、豬梅花肉片、砂糖、洋蔥、醬油、胡蘿蔔、蠔油、高麗菜、清酒、綠豆芽、番茄醬、蔥、伍斯特醬、蒜頭、黑胡椒粉、青海苔粉
青菜價格昂貴時,可以買些根莖類食材回家料理,不但保存時間較長而且價格便宜!除了烹調簡易的豬肉咖哩外,還能製作成紅燒肉,軟嫩鹹香的肉...
食材:豬梅花肉、馬鈴薯(2個, 去皮淨重)、紅酒、胡蘿蔔、醬油、青蔥、砂糖、蒜、水、薑
台灣常見的炒麵有兩種: 一種是早餐常見的,是先炒好的麵放在蒸鍋上加熱,另外一種是炒飯炒麵店(通常是午餐跟晚餐)做的,客戶點完麵後...
食材:油麵、高麗菜、醬油、豬梅花肉、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、烏醋、乾香菇、蒜頭