豆腐

豆腐蘿蔔海帶芽味噌湯

食材：蘿蔔、雞蛋豆腐、海帶芽、味噌、鰹魚醬油、鳴戶卷

洋蔥鹽滷豆腐炒蛋/低醣料理

早餐時翻遍就只剩下昨天的一碗五穀粥，要餵飽兩個大人真是少了點。 找出兩個蛋，洋蔥及鹽滷豆腐。 那就洋蔥鹽滷豆腐炒蛋配一口粥來當做...

食材：鹽滷豆腐一盒、洋蔥、雞蛋、烹大師鰹魚粉、鹽、橄欖油

番茄火鍋湯底

今天做個娃娃也能吃的番茄火鍋，小色嗷嗷好看，酸甜湯底簡直了，上桌就是一頓酷酷炫！ 相關食譜：「川味麻辣火鍋」、「迷你麻辣鍋」、「...

食材：罐裝番茄丁、青蔥、火鍋肉片/丸子/蝦滑、老薑、菌子/木耳、蒜頭、土豆/萵筍/蓮藕、沙拉油、海帶結/腐竹/粉條、醬油、豆腐/鴨血/魔芋、味醂、大蝦/海蠣/蛤蜊、雞粉、毛肚/黃喉/鵝腸、味精、青蔥/香菜、白胡椒粉、鹽、熱水

蛋蒸嫩豆腐

快速又簡單的高蛋白家常菜

食材：嫩豆腐或雞蛋豆腐、蛋、堅魚醬油、鹽、蔥花、水

上湯魚片豆腐煲

上湯豆腐魚片煲，加入鯛魚片，豬骨上湯鮮香，拌成湯飯，或拉麵都很好吃

食材：7-eleven永安鯛魚片、漁會中華豆腐、7-eleven李錦記豬骨上湯、芹菜未、鹽、嫩薑片、味精、水

月見豆腐糰子🍡 月見お豆腐だんご 🍡

一盒豆腐和糯米粉軟軟QQ的口感，還有一股淡淡的豆香真是太好吃了😋 入秋了，提早為中秋節熱身做了這道應節甜點，日本中秋節賞月邊吃糰子...

食材：中華豆腐(盒裝豆腐都行)、糯米粉、水、抹茶粉🍵(可不加)、薄鹽醬油、紅麴粉(可不加)、味霖、冰塊水(冷卻糰子🍡用)、黑糖、竹籤&竹筷、玉米粉、水(不一定要用自行調整濃稠)

香滷鹽滷油豆腐

油豆腐經過特別的製程，在燉滷過程中較不易碎爛，因此特別耐煮！

食材：中華食品鹽滷系列「鹽滷油豆腐」、豬肉、滷包、白蘿蔔、醬油、大豆干、二砂糖、海帶、蠔油、水煮蛋、老滷汁、豬耳朵、水、青蔥、辣椒、蒜泥、薑泥

鹽漬雞湯 （麥克老師配方）

以麥克星級料理廚房的老師的配方，搭配不一樣的食材，真的超級無敵好喝。❤️ 不需要再調味，鮮鮮咸咸清清的雞湯，肚子暖暖胃部沒負擔。🫰🏻

食材：大雞腿、洋蔥、牛蒡、蒜頭、山藥、姜、蘿蔔、生飲水、豆腐、冬粉、高麗菜

海魚味增湯

深海魚味道比較重，其實不是很推薦做味增湯，不過真的很想吃味增湯又只有深海魚可用的話，倒是可以試試看這樣去腥~

食材：豆腐、洋蔥、豆芽菜、高麗菜葉、冷凍深海魚、鰹魚酥、青蒜絲、味增

高麗菜炒泡麵（一人份）

這道「高麗菜炒泡麵」是一人份的快速午餐選擇。不僅價格便宜，只要約50元就可以享用，泡麵更可以輕鬆滿足飢腸。 經過炒過的高麗菜，增添...

食材：高麗菜、雞蛋豆腐、泡麵

芝麻香蕉豆腐布丁

利用香蕉原本的甜味提升布丁的香味，適合當作寶寶的小點心喔😋

食材：芝麻粉、香蕉、中華豆腐、鮮奶

山藥秋葵冷豆腐

山藥及秋葵是養生的好蔬食 非常適合用來做夏季涼拌美食 跟著MASA大廚的食譜做 山藥泥及秋葵 放在嫩豆腐上 淋上醬汁 烹調簡易 ...

食材：日本山藥、秋葵、醬油、嫩豆腐、味霖、山葵醬

日式大白菜燒豆腐

前天煮了日式蘿蔔燉肉剩下一大碗湯汁（其實是特意多煮的湯汁）就用來燒白菜豆腐味道特別好吃喔，一鍋到底有菜，肉絲，鮮香菇及豆腐配飯好好...

食材：大白菜、板豆腐、新鮮香菇、肉絲、洋蔥丁

萬能電鍋：蠔油金針菇豆腐

小黃瓜和豆腐本來就可以生吃的，用電鍋蒸只是將金針菇蒸熟，讓蠔油和櫻花蝦醬使豆腐入味，簡單完成讓孩子試試吧~

食材：豆腐、金針菇、小黃瓜、蠔油、櫻花蝦醬

減醣豆腐甜甜圈

口感像小米甜甜圈喔！

食材：鬆餅粉、木薯粉、板豆腐、杏仁粉

鹹（鴨）蛋黃豆腐

我很喜歡鹹鴨蛋黃那沙沙的特別口感,也很喜歡它的味道... 配上滑嫩的豆腐...就變成一道美味的鹹鴨蛋黃豆腐! 這道菜配飯好吃,拌麵...

食材：豆腐、熟鹹鴨蛋黃、紅蘿蔔泥、蔥、蒜、鹽巴、米酒、太白粉水、烹大師、水

檸檬蒸魚+雞肉豆腐+御前煮+排骨蘿蔔湯

迎接新年 年假我想和花媽一樣，一次煮好一天份的食物，然後，整天悠悠哉哉~~ 哈哈，祝大家新年快樂！🧨

食材：鱸魚、蔥、薑、檸檬、魚露、香菜、番茄、嫩豆腐、雞胸肉、蛋、白肉魚漿、味霖、豬排骨、白蘿蔔、芹菜、玉米