洋蔥鹽滷豆腐炒蛋/低醣料理
描述
早餐時翻遍就只剩下昨天的一碗五穀粥，要餵飽兩個大人真是少了點。
找出兩個蛋，洋蔥及鹽滷豆腐。
那就洋蔥鹽滷豆腐炒蛋配一口粥來當做早餐吧！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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洋蔥切小長片。雞蛋打散（不需很均勻）。鹽滷豆腐切條。 鹽滷豆腐綿密紮實蠻好切的，香氣口感也佳。炒了也不容易變形。自從上次試吃之後一次就愛上了。 兩人小家庭一次吃一盒真方便。（購自全聯）。
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用不沾鍋無需熱鍋，直接下游丟下洋蔥隨意炒一兩分鐘。 洋蔥要炒到什麼程度，隨自己喜好。其實因為也可以生吃，所以隨便炒一炒也可以。 洋蔥裡面含的營養素有嗆辣氣味。生吃營養多，熟吃易入口。
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將雞蛋下鍋，先不用急著炒，靜置30秒後再開始翻炒，這樣能得到比較大的蛋片。
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炒好的蛋跟洋蔥拌炒一下。
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加入烹大師與鹽調味，加入豆腐隨意翻炒幾下即可起鍋。 豆腐能生食，想要很熱就多炒幾下。
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三分鐘上菜。
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兩人份的低醣早餐，營養滿滿、清爽又滿足。 -還有更多料理相關的事 ～歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
