豆皮

三杯豆腐 / 銅板家常菜

正常三杯麻油:醬油:米酒各1杯，自己煮三杯可依喜歡口味比例調整，分享我的微三杯。

食材：板豆腐、九層塔、由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油、老薑片、素蠔油、蒜瓣、米酒、辣椒

【食補薑母鴨】

不用到店家門口大排長龍，在家也能大快朵頤的吃著薑母鴨…. 天冷時,來碗薑母鴨剛剛好,不但能袪除寒意,還能滋養補身,暖心兼暖胃 用簡...

食材：鴨、老薑、米酒、中藥包、高麗菜、豆皮、凍豆腐(或百頁豆腐)

豆腐皮蛋莎莎醬

食材：嫩豆腐、皮蛋、番茄、洋蔥碎、香菜碎、初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉

蔥燒豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥段、糖、醬油、水

日式火鍋~鴨鍋

今年的除夕夜我們家吃鴨鍋，鴨肉烤好後放入火鍋裡，湯頭用吃蕎麥麵的醬汁稀釋而成，是大塚太太來日本後愛上的火鍋之一。 鴨肉在日本算是比...

食材：鴨肉、大白菜、綠色葉菜、蔥白、豆腐、烏龍麵、日式鰹魚醬油:水、豆腐皮

85豆腐燜肉/快速下飯/15分鐘

最近工作繁忙，採用懶人快速料理，搞定一餐就對啦！

食材：板豆腐、五花肉片、薑片蔥蒜、鹽、蠔油、水

『辣腐乳雞翅』

這次分享簡單好上手又好吃的辣豆乳雞翅～ 在各個賣場就能輕易取得所有食材和調味，相當方便！

食材：二節翅、蔥、辣椒粉、辣椒、米酒、辣豆腐乳、腐乳醬、醬油、水

鮪魚骰丁砂鍋魚頭

一般砂鍋魚頭多選用鰱魚頭製作，烹煮時需要去除土味，鮪魚較無土味問題，而骰丁就是鮪魚的魚頭喔，除了彈牙的口感外也比一般的魚頭富含更多...

食材：鮪魚骰丁、黑鮪金鑽松坂肉、沙茶醬、豆腐、豆皮、蠔油、大白菜、鹽巴、牛番茄、米酒

鮮食🐾牛肉麵 冬瓜薏仁燉鴨 佃煮秋刀魚

狗狗鮮食 2016 0807

食材：牛肉條、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄、金針菇、薑末、柴魚粉、麵、羊油、鴨肉、薏仁、冬瓜、枸杞、無鹽茄汁、腐皮、海帶芽、秋刀魚、黑芝麻亞麻籽

低碳食譜|肉鬆豆腐泥抹醬飽包

飽包切半可以做為類似漢堡麵包的角色，切半後再進行氣炸做出外皮酥脆的效果，內餡則以嫩豆腐替代奶油乳酪降低熱量，並以蒜味優格醬與肉鬆調...

食材：米林香|黑棗核桃飽包|微生酮、米林香|赤藻糖醇海苔肉鬆|生酮、米林香|蒜味優格醬|生酮、嫩豆腐、小黃瓜

韓式炸豆腐堡

香脆酥嫩的炸豆腐，大人小孩都無法抵抗的美食！

食材：一植肉 植物肉漢堡排、板豆腐、麵粉、酥漿、(沾醬)韓式辣醬、香菜

鮮蝦豆腐

好下飯的一道菜

食材：雞蛋豆腐、蝦仁、蒜頭、蠔油、白胡椒粉、米酒、鹽巴、香菜

韓式嫩豆腐鍋

香辣開胃的豆腐鍋，不用熬高湯簡單輕鬆用鍋炒的湯底！

食材：一植肉 植物絞肉、韓國嫩豆腐、雞蛋、鴻禧菇、青蔥、洋蔥、辣椒粉、米酒、胡椒粉、水

韓式泡菜豬肉豆腐鍋

食材：豬肉片、金針菇、香菇、嫩豆腐、雞蛋、韓式泡菜、韓式辣醬、洋蔥、蒜頭、零添加醬油、水、蔥花

日式減脂豆腐肉燥

我很愛吃肉燥飯，可是外食的肉燥飯都很油，有次去一家店發現他們的肉燥，都是用瘦肉做的，才發現原來用瘦肉也可以做得很好吃，於是上網搜尋...

食材：豬絞肉、板豆腐、洋蔥丁、蒜頭切末、日式醬油、味霖、辣椒醬、米酒

扭轉乾坤三醬牛肉

【扭轉乾坤三醬牛肉】 只要三種醬，就能滷出非常夠味的牛腱肉，只要有電子鍋燉滷更輕鬆 過年宴客，來盤滷牛肉，寓意新的一年能扭轉乾坤，...

食材：牛腱肉、米酒、醬油、甜麵醬、豆腐乳、市售滷包、乾辣椒、洋蔥、薑片

番茄白菜滷

傳統的白菜滷加上番茄滋味，香氣中帶有酸酸甜甜

食材：白菜、蔥、聖女番茄、牛番茄、豆皮、蝦米、乾香菇、魚皮、蒜頭、肉絲、醬油、鹽、糖、胡椒