豆乾料理

家常炒麵

方便又省錢

食材：麵、高麗菜、鰹魚露、蛋、醬油、豬肉絲、蔥花、蒜頭、豆干

醬香小豆干

包裹著醬油的甜辣小豆干，零嘴或便當菜都很合適！

食材：黃豆干(切丁)、醬油、黑糖(或冰糖)、花椒粒、老薑、水、辣椒粉

正宗韓式炸醬

🥗【正宗韓式炸醬】🥗 又是煲劇惹的禍。。每集都上炸醬麵。。炸的我好難受。。。 韓國材料店的【韓國】老闆教我的，保證正宗韓國味🤘...

食材：韓式春醬、韓式味增、絞肉、瓠瓜、洋蔥、杏鮑菇、豆干、砂糖、太白粉

清爽流滷肉

食材：五花肉(超市一盒裝）、洋蔥、醬油、辣椒、水、杏鮑菇（依個人需要)、米酒、豆干（超市一盒裝）、糖、水煮蛋、大蒜

清冰箱料理

利用冰箱食材 簡單做成一道菜

食材：洋蔥、豆乾、香菇、紅蘿蔔

辛福八寶辣醬

把喜歡的材料通通跟辛福炒在一起就是超下飯的辛福八寶辣醬啦

食材：白豆干、方形蒟蒻、紅蘿蔔、玉米筍、黑木耳、杏鮑菇、熟毛豆、小型乾香菇、水、五仁辣麻果油、醬油、油

和風涼拌雞絲

夏天清爽開胃菜，簡單、方便

食材：香菇、洋菜、和風醬、五香豆乾、糖、蒜頭、醋、薑、鹽、西芹、紅蘿蔔、小黃瓜、雞肉

台南遊子的家鄉滷肉

食材：豬五花、海帶、滷蛋、豆乾、豆腐、紅蘿蔔🥕、八角、醬油、糖

[15分鐘電鍋版]超入味豆乾

以前在銀行工作時午餐是外聘廚房媽媽煮的,廚房媽媽的豆乾總是滷的很好吃很入味,詢問後才知道要入味原來不用滷很久,只需一個小小撇步,甜...

食材：豆乾、醬油、水、台灣菸酒紅標純米料理米酒、糖、白胡椒粉、五香粉

豆干炒三絲

豆干和豆腐一樣煎煮炒炸樣樣行，樣樣好吃，只要簡單的幾樣配菜，看冰箱有什麼就配點什麼的，真是清冰箱的好料理，然後再淋上點醬油，愛吃辣...

食材：豆干、熟肉絲(可用生的)、黃椒、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、醬油、胡椒粉、香油、油、水、塩、干貝粉

黃瓜豆腐咖喱蝦

黃瓜豆腐咖喱蝦，我媽媽的拿手好菜之一；簡單又好吃的咖喱。

食材：咖喱醬 (包裝即煮醬200克）、豆乾、醬油 (可省略)、黃瓜、蝦 (中)、椰浆、水

{愛美麗的輕鬆料理} ~ 芹菜豆干炒肉絲

其實要自己做菜真的不難，現在網路上很多食譜可以參考，依照我的習慣每道菜我都會參考3~5篇的網誌，然後綜合大家的作法延伸自己的創意~...

食材：芹菜、豆乾、豬肉絲、辣椒、蒜末、白胡椒、米酒、醬油

素水煎包

製作10顆素水煎包。

食材：水、酵母粉、豆干、中筋麵粉、素肉素、鹽、冬粉、糖、蛋、素沙茶醬

薑黃拌醬

三灣許多農民種植薑黃.可是一般人都不知薑黃如何料理.小玲老師 特別介紹”薑黃拌醬”製作簡單. 可拌飯.拌麵.做三角飯...

食材：絞肉、豆干、蒜頭、薑黃片、薑黃粉、黑胡椒粉、醬油膏、米酒、咖哩醬

很下飯的客家小炒

在接觸過的客家料理中，除了薑絲炒大腸外，客家小炒是我很愛的一道菜，因為鹹香夠味，讓人一口接一口，超下飯的，每次在客家料理點菜是，幾...

食材：魷魚、五花肉、冰糖、豆干、醬油、芹菜、米酒、青蔥、香油、蒜苗、泡魷魚水、辣椒、烏醋、蒜仁、白胡椒粉、高湯、鹽巴

滷味拼盤

滷味是很好解決一餐的方式，可以一次攝取到好幾種食物， 像是肉蛋類全穀根莖類蔬菜類一次解決 有什麼就魯什麼愛吃什麼就魯什麼營養全...

食材：牛腱、牛肋條、八角.花椒粒 甘草、牛肚、豆寇.草果 小茴香、醬油、豬皮、黑胡椒粒.桂皮、冰糖、雞胗 雞心、月桂葉、白胡椒粉、花椰菜、米酒、千張豆皮、蔥約、凍豆腐、蒜頭、豆干、辣椒、水煮蛋、薑、金針菇 玉米筍 杏鮑菇、水、海帶 米血

香辣入味✨涼拌豆干

豆製類食品熱量低，趁著閒空時先準備好這道料理、放進冰箱當涼拌宵夜，半夜肚子餓時隨時可享用美味又不怕胖哦！

食材：豆干、蔥、辣椒、糖、黑醋、辣豆瓣、米酒、麻油&香油、醬油&蠔油、蒜頭、水、滷汁（可用水替代）