西谷米

烏豆沙水晶QQ球~西谷米

上次做了要用模具的水晶糕，有點費事，這次試不用模具做法，第一次試作，口感不是很滿意，放久會變硬，回蒸才會變軟，今天再重新試作改配方...

食材：烏豆沙、西谷米、水(量米杯)、植物油、糖粉、蓮藕粉、玉米粉、椰子絲

芋上西米露

食材：芋頭、冰糖、西谷米、鮮奶

芒果西米露

不想一直單調吃芒果，便把它做成西米露了😁 心得：比我想像的還要簡單耶✌🏻 男子：噢！芒果西米露耶，好厲害👍🏻 🔍IG：蕭蕭🌿 ...

食材：芒果、鮮奶、西谷米、水

椰香芒果西米露

自己種的芒果總是吃不完，又加上炎炎夏日沒胃口，來碗冰涼的西米露消消暑。

食材：芒果、西谷米、椰奶、砂糖

四季甜品 椰漿芋泥西米露 冷熱皆宜喔

香甜的芋泥人人愛，宴會喜酒最後送上桌的甜品，時常看到的就是芋泥西米露，冬天暖暖喝，夏天冰冰喝，那麼一小碗哪裡夠，買個大芋頭自己來作吧！

食材：大芋頭一顆、砂糖(可自行調整甜度)、西谷米、椰漿、水

肉圓

在異鄉思念家鄉的味道， 只好自己動手製作肉圓， 沒想到， 一整盤的肉圓被爭食而空， 一家子思鄉的胃都被安撫了。

食材：豬肉、熟筍、醬油膏、香菇、糖、鹽、紅油蔥酥、番茄醬、西谷米、蒜末、太白粉、五香粉、飲用水、水、白胡椒粉、熱水、味增、米酒、植物油、鮮味炒手

芋頭西米露(便宜又大碗👍）

泰式料理的收尾，不是來上一碗摩摩喳喳，就是想嚐個冰涼的西米露。一粒粒潔白的西谷米，藉著煮與悶的動作，化作透明Q彈的迷你珍珠，小巧一...

食材：西谷米、芋頭（300-350g)、椰漿、水、細砂糖

西谷米紅豆湯圓

寒冷的冬至，吃上一碗熱呼呼的紅豆湯圓~ 西谷米 。。讓口感更有層次~~暖暖暖 今天要分享的是紅豆殼不分開就可以把紅豆煮熟的方法!!!

食材：紅豆、西谷米、小湯圓、水、砂糖、冰糖水

[南洋/娘惹甜點]消暑！西谷米布丁

西谷米不再只是搭配飲料的B咖！QQ彈牙的西谷米再配上香濃的椰漿和椰糖，暑氣完全銷毀！西谷米布丁是非常傳統的娘惹甜點喔！做法超簡單，...

食材：西谷米、椰漿、黑糖/椰糖、鹽、水、芒果泥

芋頭椰香西米露

香醇可口的芋頭椰香西米露，利用口感鬆軟的芋頭，搭配上濃郁椰漿以及Q彈的西谷米，清涼又消暑!

食材：芋頭、西谷米、椰漿、鮮奶、冰糖、冰塊(可省略)

芋泥西米奶酪

滿口濃郁滑順的芋泥奶香，冰冰涼涼好好吃～

食材：西谷米、蒸熟芋頭丁、砂糖A、鮮奶A、動物性鮮奶油A、吉利丁片、鮮奶B、動物性鮮奶油B、砂糖B、紫薯粉(可省略)

香蕉草莓牛奶西米露

最近看了阿基師偷呷步，如何煮出國宴級的西米露，加上最近好X多香蕉牛奶及草莓牛奶特價。天氣這炎夏，來碗涼涼的西米露甜湯就是消暑。 ...

食材：西谷米、芋籤粿、椰粉(西谷米內附)、冰糖、香蕉牛奶200cc、熱飲用水、草莓牛奶200cc

摩摩喳喳Bubur Cha Cha

食材：芋頭、紫薯、地瓜、喜好的水果或配料、西米、滾水、椰漿、冷開水、三花奶水(淡奶)、水、斑斕葉、砂糖、鹽

綠豆仁椰汁西米露

好久沒更新了 夏天到了冰涼甜湯必備

食材：脫殼綠豆、椰奶、西谷米、貳砂、鮮奶

芋香西米露

這是為了哈尼做的~他說喜歡芋頭，所以它就誕生了， 可能也有別人做法雷同的，參考參考吧！ 我的份量都是目測，做東西隨性無標準，就份量...

食材：芋頭、二紗糖、西谷米、鮮奶

椰奶港味楊枝甘露

《COCO FRESCO 有機椰蜜》 未經精製，營養完整保留 手工採集後經全程控溫製成 《COCO FRESCO 有機椰奶》...

食材：有機椰奶、有機椰蜜、有機椰糖、西谷米、芒果、葡萄柚

椰香芒果西米露

芒果的季节当然少不了这道家喻户晓，老少咸宜的“椰香芒果西米露”

食材：新鲜芒果、西谷米、椰、全脂牛奶