蝦皮

泰式涼拌海鮮☞ 夏日酸辣滋味☼ 保證成功

夏天就是要酸辣開胃的「泰式涼拌海鮮」，方便、簡單，只要會水煮就能完成的無油煙好料理，超入門做法保證成功哦！

食材：小卷、生蝦、生辣椒、米酒、蒜頭、洋蔥、白砂糖、芹菜、紅椒粉、紅蘿蔔（小番茄）、魚露、冰塊水、檸檬、檸檬皮、蝦殼油（可不放）

梅花老酒蝦

多年前曾經很流行蝦子餐廳(所有菜單都是蝦子類料理)的時候曾經跟朋友一起去吃過，其中一道菜讓我非常驚艷，到現在還念念不忘，那就是-老...

食材：梅花肉塊、白蝦、麻油、任何喜歡的菇類、蠔油、生豆皮、紹興酒(或任何黃酒類)、薑片

鳳梨蝦球

酸酸甜甜令大人小孩都胃口大開的【鳳梨蝦球】，真的不難! 看影片更清楚，影片連結 https://www.facebook.co...

食材：鳳梨、蝦子、太白粉、美乃滋、鹽、檸檬汁、白胡椒、檸檬皮、米酒、地瓜粉、蛋白

白菜鹹豬肉

食材：豬五花、大白菜、五香粉、蝦皮、鹽、胡椒

簡易白菜滷（露營OK）

既然是簡易版，就不需扁魚、也不需要紅蔥酥、或是炸豬皮，沒有乾香菇也沒關係，料理時間很短之外，也不需要繁複的不做。很簡單的將食材炒過...

食材：大白菜、櫻花蝦或蝦皮、糖、紅蘿蔔（切小條）、米霖、片栗粉或太白粉、蔥(切段)、醬油、水、酒、鹽、高湯、烏醋（可略）、香菇（切條）（可略）

明太子起司麻糬文字燒

突然想吃文字燒，在家也可動手做。 文字燒是起源於東京的燒物，它的製作過程是將蔬菜、肉等食材炒過後做成一個圓圈，再將用高湯稀釋的麵...

食材：低筋麵粉、水、高麗菜絲、中濃醬（烏斯特醬油）、明太子、烹大師、天使紅蝦、雞蛋、日式麻糬塊、洋菇、蝦皮（櫻花蝦）、起司絲、橄欖油

淮揚大菜 - 大煮干絲 (民間家常版)

來自淮陽的大陸室友的家常食譜。淮揚菜非常講究刀工及食物的原汁原味。這是一道費工的菜，必須把所有食材都手工切成細絲，炒香，再加上高湯...

食材：千張皮(豆腐皮)、蝦米(開陽)、杏鮑菇、胡蘿蔔、金華火腿、鮮蝦、鹽巴、青菜、高湯、香油

台式蒲瓜鹹粥

中午好熱，沒什麼胃口~ 吃個傳統的鹹粥吧! 先生吃一口說:有媽媽的味道吔! 夏天煮好放涼更好吃~

食材：白飯、蒲瓜、黑胡椒、紅蘿蔔、白胡椒、香菇、醬油、蝦皮、鹽、紅蔥頭、豬絞肉、高湯

❤懶人料理❤麵疙瘩自己做簡單快速上桌

有時候覺得媽媽真是萬能的   白天變上班女郎 下班就變廚房老娘 回到家有時真的很懶得下廚   但抱怨歸抱怨 還是得認命當老媽子 所...

食材：中筋麵粉、水、絞肉、蝦皮、蔥花、高麗菜、鹽

蘿蔔絲煎餅

家裡人口少，一條白蘿蔔總是要分兩三次才用得完。這次試著刨絲做煎餅，沒想到真的好吃又簡單。很適合做為下午點心或宵夜的一道菜，趕快試試看～

食材：白蘿蔔（中型）、中筋麵粉、鹽、蘿蔔乾（可省）、白胡椒粉、蝦皮

陽光爆蛋韭菜吐司盒

傳統小吃韭菜盒，改用吐司麵包來變化製作，將滿滿韭菜餡料搭上一整顆水煮糖心蛋，飽滿爆漿的快意口感，酥脆鬆軟的金黃吐司外皮，美味程度超...

食材：全家元氣吐司、雞蛋、醬油、豬絞肉、米酒、韭菜、糖、冬粉、白胡椒粉、蝦皮

腐皮鮮蝦捲

當爽脆的鮮蝦與酥脆的腐皮結合！ 哇 ~ 無可挑剔的美味

食材：腐皮、薑末、鹽、胡椒粉、太白粉、韭黃、香菜、荸薺、蝦仁、絞肉、薑

香菇筍干肉包

住在南半球的主婦,好想念筍包!但這裡的竹筍並不美味,還好家中還存著愛心筍乾,很嫩的筍乾,就將它拿來製作包子!內餡有香菇,筍乾,豬絞...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、香菇、砂糖、筍乾、醬油膏、速發酵母、豬絞肉、鹽、蝦皮、白胡椒粉、葡萄籽油、油蔥酥、水

花開富貴四色燒賣

新年快樂，春到！福到！ 花開富貴四色燒賣，喜氣的造型看似困難卻一點也不難，端上桌絕對人人稱讚！

食材：餛飩皮、白蝦、豬絞肉、薑末、醬油、香油、糖、太白粉、白胡椒粉、毛豆碎、紅蘿蔔丁、泡發乾香菇丁、綠巨人珍珠玉米粒

越南生春捲

清爽的味道加口感，保证你吃了还想再吃

食材：蝦、豬肉片、生菜、香菜、黃瓜、越南米粉皮、越南米粉、糖、紅辣椒、蒜頭、魚露、酸柑

偽蛋餅。蝦仁味。越式春捲皮

下酒菜系列 利用冷水蝦本身的鮮鹹，beer time

食材：冷水蝦、白胡椒、太白粉、香菜、蛋白、越式春捲皮

醋溜蝦皮土豆絲

在某家北方麵館吃過一次後就念念不忘這個滋味,回家依著味道記憶自己動手做,冰在冰箱可以放兩天,是很棒的涼菜喔~

食材：馬鈴薯、蝦皮、蔥、白醋、花椒、蒜頭、鹽、糖、沙拉油